Raziskovanje riževih teras na Filipinih v Kordiljerah

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

Pionirni antropolog Henry Otley Beyer je svojo dolgo učiteljsko kariero začel med Ifugao v filipinskih Kordiljerah v zgodnjih 1910-ih. Torej, ko je pozneje razglasil, da so riževe terase v Filipinskih Kordiljerah stare več kot 2000 let, so ljudje njegovo besedo vzeli kot evangelij.

Izkazalo se je, da je profesor Beyer odsoten za približno 1500 let; nove raziskave kažejo na novejši izvor v sredini do poznih 1500-ih. Manjše terase so bile pred tem morda namenjene gojenju taro, ne riža.

Ko so se vaščani, ki so bežali pred španskimi kolonizatorji, prebili v gore, je sledila velika širitev teras: nižinski prebivalci so s seboj prinesli svojo riževo dieto, zaradi česar je bilo potrebno preoblikovanje gorskih pobočij Kordiljerjev, da bi nahranili prišleke.

Dve tisočletji ali polovica enega, ne glede na to – popotnike ne pritegne starost riževih teras (to je kvečjemu zanimiva opomba), temveč njihova velikost in mesto v filipinskem kulturnem tkivu.

Izvirna kultura Filipinov, razkrita

Kultura Filipinov se obiskovalcem zdi nepovezana mešanica španske, ameriške in splošne jugovzhodne Azije, ki je malo povezana zpreostali del regije. Zunanji vplivi so v veliki meri izprali domače kulture Filipinov.

A ne v Kordiljerah, goratem območju v središču filipinskega otoka Luzon. Domačini, ki se imenujejo Ifugao, ohranjajo navade in kulturne tradicije, ki so se prenašale pred prihodom Zahoda.

»Zame osebno sem se zaljubil v kulturo tukajšnjih ljudi,« je pojasnil naš vodnik, Nikki Takano iz Intas Travels. »Če želite izvedeti globoko plat zgodovine Filipinov, pojdite na sever – mi [Filipinci] smo bili nekoč animisti. Verjeli smo v veliko bogov - bogove za riž, bogove za gore."

Ifugao se danes nadaljuje po starem. Čeprav so ameriški protestantski misijonarji spreobrnili Ifugao v krščanstvo, niso mogli odpraviti številnih lokalnih animističnih tradicij, od čaščenja bulula (boga riža) do tradicionalnih žrtvenih obredov, ki se izvajajo pred in po žetvi.

Tri-urni pohod po Batadovih riževih terasah

Na pohodu skozi Batad – eno od petih lokacij riževe terase, ki jih UNESCO priznava kot skupno svetovno dediščino – se povežemo z najbolj znano relikvijo kulture Ifugao.

Toda najprej morate priti do Batada in ko pridete tja, boste spoznali, kako dobro je teren odvrnil tujce.

Tlakovana dvopasovna avtocesta zdaj povezuje glavno mesto Banaue z barangayem Batad, vendar se ustavlja precej blizu mesta terase. Od izstopnega mesta Sedlo– kjer se avtocesta nenadoma konča – se boste morali po skalnati poti spustiti do razgledne točke, kjer prodajalna vstopnic in skupina B&B urejeno živijo od turistov, ki prihajajo na ogled najbolj slikovitih riževih teras Banaue.

Priprava na zahtevno pot po Batad Rice Terrace

Zahtevna pot Batada zagotovo ni za začetnike in Nikki se s svojimi strankami zaveda težav, ki jih čaka. »Pohod [Batad] traja približno tri ure – to je že naprej in nazaj,« nas opozori. »[Preživeli bomo] 45 minut za spuščanje v vas, po stopnicah in hojo po robovih riževih teras.

“To je kritični del: [vsaka terasa] je visoka približno 7 do 10 čevljev. Potrebujem te, da narediš nekaj ravnotežja – robovi teras so iz kamna, nekateri kamni pa se premikajo.”

Nikki nam pove, kaj naj oblečemo med pohodom: "Zaprti čevlji so veliko boljši od sandalov," pojasnjuje. "Nosite dolge hlače, če ste nekoliko občutljivi, ko gre za grmovje, sicer pa so kratke hlače v redu." Ostale potrebščine: krema za sončenje, pitna voda (veliko - prinesemo jo dvakrat od običajne zaloge), sprehajalne palice ali pohodniške palice in ponči za možnost dežja.

"Vreme je tukaj nepredvidljivo," pravi Nikki. "Zjutraj bo morda sončno, popoldne pa zelo deževno. Pripraviti se moramo na vse."

Spremembe skozi vse leto

Na tako zahtevni poti je prelahko pozabiti pogledati navzgor in si ogledati amfiteater Batad na 360 stopinjah vse okoli sebe. Ko se spustite do vasi, boste opazovali vsak korak v upanju, da ne boste izgubili ravnotežja in padli v blato na vaši levi ali na desetmetrski padec in blato na vaši desni.

Ampak, če je sonce ven in so poti suhe, morate občasno pogledati navzgor in se občudovati riževim terasam Batad v njihovem največjem sijaju. Ifugao so delali s terenom in izrezljali ravne, enakomerno razporejene platforme, ki sledijo prvotnim obrisom gora.

Barve terase se spreminjajo z napredovanjem sezone sajenja riža. "To je lepa stvar, če prihajaš sem ves čas – spreminja se vsak mesec," nam pove Nikki. »Poleti je zeleno; junija porumeni, blizu žetve.

»Od decembra bomo videli 'vrsto ogledala', polja so napolnjena z vodo, tako da lahko vidite odseve neba,« pojasnjuje Nikki. "To je moj najljubši čas za obisk."

Živeti z riževimi sezonami v Kordiljerah

Življenje Ifugao se vrti okoli riža: sajenja, pobiranja in izvajanja ritualov in obredov, ki obeležujejo prehod sezone sajenja riža.

Za razliko od pridelovalcev riža v filipinskih nižinah, ki vse leto sledijo trem ciklom gojenja riža, pridelovalci riža Ifugao pridelajo le en pridelek na leto. "To je nadmorska višina," pojasnjuje Nikki in poudarja, da tropsko podnebje v nižinah omogočaceloletno sajenje. "Ko se povzpnete na Banaue, je to 1300 metrov nad morsko gladino, zato je podnebje hladnejše."

Z enim samim pridelkom riža na leto se sadilniki Ifugao preživljajo samo s svojo pridelavo in tako rekoč nič od svojega pridelka ne prodajo tujcem. »Riž obdržijo zase,« nam pove Nikki. "To, kar posadijo, ne traja dlje kot eno leto, odvisno od tega, kako veliko je njihovo polje ali kako velika je njihova družina."

Prišli smo po trgatvi in domačini pripravljajo riž za skladiščenje – gremo mimo nosačev, ki nosijo velikanske tovore palaya ali neoluščenih riževih zrn, ki so še na peclju, in se ustavimo pri domači hiši, kjer stari moški Ifugao tolče riž, da loči lupino in kalčke od riževih zrn.

Moški kljub visoki starosti močno zamahne s pestičem - "Ifugao redno živijo do svojih 90-ih," nam kasneje pove Nikki. "Jedo samo ekološki riž in veliko zelenjave ter delajo veliko vaj - verjeli ali ne, še vedno sadijo riž in vsak dan hodijo gor in dol po terasah."

grožnje in priložnosti

Morda bi bilo najbolje, da so Ifugao tako dolgoživi, saj so mlajše generacije pokazale manj zanimanja za spoštovanje tradicionalnih načinov. Riževe terase se počasi opuščajo; približno tretjina riževih teras je propadala, saj se je manj Ifugao lotilo trdega dela sajenja riža v svojih domačih vaseh.

»Mladi nočejo več saditi riža,« Nikkinam pove. "Nekateri od njih lahko hodijo na univerze, v mestih pa zaslužijo več."

Vladne roke so vezane – ker so terase osebna last družin Ifugao, lahko le spodbudijo domačine, da še naprej sadijo riž … tudi ko se naslednja generacija izmuzne v nižine. Kultura Ifugao – osredotočena na riževe terase in tradicije v njih – je morda končno dosegla svojo ujemanje… razen če naraščajoče turistično zanimanje ne najde načina, kako jo vrniti na vrhunec.

Z malo sreče bi lahko 500-letne riževe terase filipinskih Kordiljerov dočakale 2000-letnico.

Filipinske riževe terase na prvi pogled

Do tja: Avtobusni prevoz iz filipinskega glavnega mesta Manile potuje devet ur do Banaueja. Ohayami Bus (avtobusna postaja na Google Zemljevidih) in GV Florida (avtobusna postaja na Google Zemljevidih) zagotavljata najbolj zanesljiv prevoz iz prestolnice. Lahko pa tudi poletite s Cebu Pacific s terminala 3 NAIA (letališče Manila) do mesta Cauayan v provinci Isabela – ob predpostavki, da lahko vnaprej najamete vožnjo, da vas od tam odpelje v Banaue.

V turističnem uradu Banaue ali v vašem hotelu Banaue se lahko dogovorite za najeti jeepney, ki vas odpelje do sedla Batad, kjer lahko začnete svojo pot. Od odskočne točke Batad najemite vodnika, ki vas bo popeljal po stezi in nazaj.

Kje bivati: V samem mestu Banaue, Banaue Hotel & Youth Hostel predstavlja najbolj prestižno bivanje, ki ga lahko dobite v tehdelov, vendar upravljajte svoja pričakovanja. Hotel, ki ga je zgradila filipinska vlada v 80. letih prejšnjega stoletja, izgleda in se počuti kot star. Ampak hej, ima bazen!

Za cenejšo, bolj domačo alternativo v samem mestu, poskusite Sanafe Lodge – veranda s pogledom na pobočje gore je odličen kraj za druženje s sošolci, hrana pa je izjemno okusna.

Ta seznam najboljših filipinskih destinacij si lahko ogledate tudi za ideje za potovanja.