2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:02
To ni pastrami. Ne gre za goveje meso. To je montrealsko prekajeno meso. In čeprav nekateri trdijo, da je lokalna poslastica hitre prehrane v bistvu precenjena, premalo začinjena pastrami wannabe, drugi se že ob omembi prekajenega, sladko-slanega sendviča, zloženega z ducat rezin, pripravljenih v tem značilnem okusu, sline hitreje kot Pavlovovi psi. Montrealski način, ki ga je na zemljevid postavila mestna judovska skupnost.
Kaj je na tem tako posebnega? Nekateri pravijo, da je prekajeno meso slajše od pastrame, manj začinjeno in bolj dimljeno. Drugi pravijo nasprotno, toda za vašega skromnega strokovnjaka je glavna razlika v kroju. In teksturo. Pomislite na lažja, manj gosta marmorirana prsa, mišična vlakna, ki se komaj držijo skupaj s mrežo enakomerno porazdeljene maščobe, ki vbrizga aromo v vsak grižljaj. Brez mesnih ust, da ne bi naročili najbolj mastnih rezin, brez suhih trenutkov - razen če dobite pusto rez, kar je morda najboljši način, da pokvarite svoj sendvič - samo masa mehkega, drobljivega, neurejenega mesa med dvema rezinama rži.
Budi, da je dobro.
Toda kam se odpraviti do pristnega Montrealskega prekajenega mesa? Predlagam vam štiri sočne zanesljive stave.
Kjer koli naročite sendvič s prekajenim mesom iz Montreala, dobite srednje rezino. Pust je morda dober za pas, vendar ne bo naredil nič za vaše brbončice. Druga stvar. Čedani prekajeni mesni joint ali deli ponuja izbiro "navadnega" prekajenega mesa ali "staromodnega" prekajenega mesa, vedno, ponovite, VEDNO izberite "staromodno" za boljši okus tega, kaj naj bi bilo montrealsko prekajeno meso. Še bolje, pojdite skozi vrata. To je že skiciran znak, če se sploh ponuja izbira med obema. Najboljši izmed najbolj prekajenih mesnih lokalov v Montrealu prodajajo prekajeno meso. Obdobje. Če bi vas ljudje pri Schwartzu vprašali za eno ali drugo, bi vas morda gledali, kot da ste čudni. Skoraj lahko slišimo, kako pravijo: "navadno, staromodno … kaj hočeš od mene?! To je prekajeno meso."
Schwartz's Deli
Kam se lahko odpravite na pristno izkušnjo prekajenega mesa v Montrealu? Prva izbira je bila enostavna.
To vam bomo olajšali. Ima New York Katza? Montreal ima Schwartz.
Reuben's
Kam se lahko odpravite na pristno izkušnjo prekajenega mesa v Montrealu? Prva izbira je bila preprosta, druga izbira pa je bila malo težka, saj je bila resno okrepljena v rangu po načelu lokacije, lokacije, lokacije.
Reuben's, ki se nahaja na priročni lokaciji v središču Montreala, pripravlja odličen sendvič s prekajenim mesom, čeprav je morda edina dosledna pritožba Reuben's ta, da se včasih zdi preveč turistično, kar lahko moti popotnike, ki iščejo košček lokalnega življenja. Toda dobra novica je, da to ni turistična past.
Snowdon Deli
Kam se lahko odpravite na pristno izkušnjo prekajenega mesa v Montrealu? Prva izbira je bila preprosta, druga izbira je nekako privzeto osvojila svoje mesto, izbira 3?
Snowdon Deli ima srce in Snowdon Deli ima dušo, vendar nima koristi od izbire, osrednjih lokacij, ki jih imajo Reuben's in Schwartz's, kar lahko pojasni, zakaj ni tako veliko brnenja. Torej nam boste morali to zaupati.
Snowdon Deli je eden najboljših lokalov v mestu za prekajeno meso v Montrealu brez zasedb, velike množice in grobe postrežbe. In rezine so tudi debelejše. To je kraj, kamor želite pripeljati vso družino, da vas osebje zelo dobro obravnava in se vam ne mudi.
Notranja opomba za turiste: obiščete oratorij sv. Jožefa? Snowdon Deli je približno 15 do 20 minut hoje stran ali vožnja s taksijem, ki bi morala stati manj kot 10 $, vključno z napitnino.
Smoke Meat Pete
Kam se lahko odpravite na pristno izkušnjo prekajenega mesa v Montrealu? Naše četrto priporočilo žari od pohval strank, a ni niti na otoku Montreal, kaj šele na osrednji lokaciji.
Težava s Smoke Meat Pete Ile Perrota je, da je daleč stran, razen če ste prebivalec West Islanda. Toda kolikor sem slišal, je to ena delikatesa, vredna obvoza. Nekateri so si celo upali trditi, da je boljši od Schwartzove. Ali lahko verjameš?!
Priporočena:
Vodnik po javnem prevozu v Montrealu
Popotovanje po Montrealu je hitro in enostavno s sistemom podzemne železnice STM. Ta vodnik vas bo naučil, kako profesionalno uporabljati metro in drug javni prevoz
Marec v Montrealu: Vodnik po vremenu in dogodkih
Vodnik za obisk Montreala v marcu. Kakšno vreme pričakovati, kaj spakirati in kakšni so posebni dogodki in prazniki
Zima v Montrealu: Vodnik po vremenu in dogodkih
Če lahko prenesete mraz, lahko Montreal pozimi ponudi veliko, da nadoknadi ledišče po izvensezonskih cenah
7 vinogradov za uživanje v najboljšem vinu v Indiji
Priljubljenost vina v Indiji je začela hitro naraščati in vinski turizem je v razcvetu. Obiščite te vinograde za najboljše vino v Indiji
Pridobite nasvete o najboljšem času za nakup letov na Karibih
Čeprav pomagata prilagodljivost pri potovanju in preverjanje spletnih vozovnic, je tukaj nekaj drugih nasvetov, ki vam bodo pomagali najti najboljše ponudbe na vaših naslednjih počitnicah na Karibih
