Kje ostati v Burgundiji v Franciji

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:03

Neodvisno raziskujemo, preizkušamo, pregledujemo in priporočamo najboljše izdelke – izvedite več o našem postopku. Če nekaj kupite prek naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Burgundija je čudovito območje Francije za bivanje, s svojim valovitim podeželjem, polnim dvorcev, nekdanjih opatij in graščin. Te zgradbe so odlični zgodovinski hoteli in prenočišča z zajtrkom.

Château de Courban and Spa

Postavljen na lastnem zemljišču v Courbanu, majhni vasici, ki je dober postanek med Troyesom v Champagneu in Dijonom v Burgundiji, lepi grad iz 19. stoletja ima čudovit podeželski občutek. Nekatere od 22 sob različnih velikosti so nenavadno urejene; drugi so prijetni s kopalnicami, ki so spretno skrite za starimi vrati. Za upokojence ali družine ima depandansa povezane nastanitvene enote, ki jih sestavljajo apartma junior z zakonsko posteljo in soba z dvema ločenima posteljama. Na voljo sta zunanji bazen in spa z različnimi tretmaji. Obstaja tudi dobro opremljena soba za invalide, kar je v mnogih hotelih nenavadno. Restavracija ponuja burgundsko kuhinjo.

Lokacija

7 rue du LavoirCourban

Blizu Champagne, theAbbaye de Fontenay in Chablis.

Château de Vault de Lugny

Če želite pravo izkušnjo hotela v château, skupaj z ogromnimi posteljami z baldahinom, bučečim ognjem v mrzlih dneh, očarljivim kuhinjskim vrtom, ki oskrbuje zelo dobro restavracijo in čudovitim terenom, ne iščite dlje od tega hotela v gradu, le 15 kilometrov (9,5 milj) od Vézelaya v majhni vasi.

Rezervirajte sobo Le Roy in v svoji spalnici boste prejeli plakat s plakatom in kamin. Kopalnice v vsaki sobi so velike in razkošne, medtem ko lesene obloge, lesena ali topla tla z rdečimi ploščicami in starinsko pohištvo poskrbijo, da se počutite kot kralj, kraljica ali princ, ki ste nedvomno bili v drugem življenju. Tu je tudi bazen, lepo osvetljen in zapeljivo nameščen v kamnitih obokih. Pozimi si privoščite večerjo v nekdanji kuhinji, zgrajeni leta 1614, kjer prevladuje ogromen kamniti kamin in z velikim obokanim stropom. Poleti je terasa popolna s čudovitim razgledom na obsežne vrtove.

Lokacija

11 rue du ChâteauVault de Lugny

Blizu Vézelaya (15 km, 9,5 milj), Avallona (4 km, 2 milji) in Chablisa.

La Cueillette Hotel Spa Resort

To je dvorec z razliko, ki stoji ob vinogradih v mestu Meursault. Glavne sprejemne sobe spominjajo na čase slave iz preteklosti iz 19. stoletja, ko so jo obnovili na temeljih nekdanje cistercijanske opatije iz 12. stoletja. Toda 19 spalnic je popolnoma modernihz minimalističnim dekorjem, presenetljivimi barvnimi shemami in seveda odličnimi kopalnicami.

Spa ponuja tisto, kar imenujejo "Fruititherapie", kar v grobem pomeni zdravljenje s sadjem, ki temelji na antioksidativnih lastnostih rdečih jagod Burgundije. Lastnik je zdravnik z zelo uspešno prakso, tako da ste tukaj v dobrih rokah. Na voljo je zelo velik bazen s pogledom na okoliško pokrajino in prostor za sedenje.

Dve restavraciji ponujata bodisi gurmansko kuhanje bodisi bolj sproščeno bistro v bistroju "Kitchen Garden".

Lokacija

Château de Citeaux

Rue de CiteauxMeursault

Srce vinske regije Cote d'Or, blizu Beaunea in vrhunskih vinskih imen Burgundije.

La Maison d'Olivier Leflaive

Ta čudovit hotel boste odkrili sredi glavnega trga majhne vasice Puligny-Montrachet, ki daje ime enemu od velikih burgundskih vin. To je nenavaden hotel z 11 sobami in 2 junior suita, ki segajo od običajnih do izrazito domiselnih. Ena ima podeželski občutek z izpostavljenimi tramovi in lesenimi tlemi ter dekorativno temo, ki jemlje črno-belo kravo kot navdih; drugo je retro iz 50-ih za bodočo pop zvezdo. Pred rezervacijo preverite spletno mesto in poiščite pravo sobo za vas. Restavracija je v bistrojskem slogu in je ugodna, tukaj je resna vinska karta in posebna degustacija vin. Od vseh hotelov na tem območju je ta eden najbolj sproščenih.

Lokacija

10 Place du MonumentPuligny-Montrachet

Srcevinorodne regije Cote de Beaune, blizu Beaune in vrhunskih vinskih imen Burgundije.

Abbaye de la Bussiere

Za tiste, ki imajo radi svoje hotele v starih zgradbah, je to mesto. Nekdanja opatija je v majhni vasici La Bussière-sur-Orche, ob burgundskem kanalu. Nekdanja cistercijanska opatija, ustanovljena leta 1131, ima kompleks kamnitih zgradb Abbaye de la Bussière vse: obokan vhod, ki ločuje opatijo od vasi, čudovite stare zgradbe, vključno z golobnico, in nastavitev 18 hektarjev zelenih travnikov in gozdov. Danes so ga angleški lastniki preuredili v hotel (to je tudi njihov družinski dom), z vsem udobjem bitja 21. stoletja in z vso romantiko preteklosti. To je lahka avtocesta, ki je približno 45 minut oddaljena od Dijona in je dobro izhodišče za raziskovanje regije.

Lokacija

La Bussière-sur-Orche21360 Dijon

Na zahodu regije Cote d'Or, blizu Dijona.

Le Relais Bernard Loiseau

Če želite resnično razkošje v čudovito neformalnem okolju, izberite ta hotel v Saulieu. Bernard Loiseau je bil eden velikih francoskih kuharjev in hotelirjev; njegovo zapuščino danes nosi njegova žena Dominique, v kuhinjah (ki res ustrezajo »legendarnemu« opisu) pa Patrick Bertron nemoteno nadaljuje. Stavba je bila prvotno iz 18. stoletja in v sobah so čudoviti dekorativni starinski dodatki – topla tla s ploščicami, stropi, ki jih držijo stari leseni tramovi instarinsko pohištvo. Toda objekti, vključno z vrhunskim zdraviliščem, so popolnoma posodobljeni. Od aprila 2019 ima restavracija 2 Michelinovi zvezdici, medtem ko je vinska karta…no še enkrat legendarna.

Lokacija

2 rte. d’ArgentineSaulieu

V vinorodni regiji Cote d'Or in središču Burgundije v regionalnem parku Morvan.

Hostellerie La Tour d'Auxois

V srednjeveški gostilni, ki je bila dobro preurejena v očarljiv butični hotel v Saulieuju, je 30 sob. Eleganten in tih je z odlično restavracijo, ki streže tradicionalne jedi, kot so polži, ter regionalne burgundske jedi, vrt in bazen. Intrigantno oblikovane sobe, izpostavljeni tramovi, starinsko pohištvo in udobne postelje so tukaj na redu.

Lokacija

kv. Alexandre DumaineSaulieu

V vinorodni regiji Cote d'Or in središču Burgundije v regionalnem parku Morvan.

Château de Gilly

Nekoč rezidenca cistercijanskih opatov iz 14. do 17. stoletja ponuja stara, mehka kamnita zgradba odlično burgundsko doživetje. Hotel je udoben in prijeten, z velikimi kavči, v katere se lahko potopite pred bučečim ognjem, in velikodušnimi spalnicami. Hotel je v lasti majhne družinske skupine Grandes Etapes Francaises, ki ima tudi nepremičnine, kot sta Domaine de Beauvois blizu Toursa, in Château d'Artigny v dolini Loare.

Na voljo je bazen, tenis, velika miza za biljard, restavracija zobokan strop iz 14. stoletja, ki ima zelo dobro klet in velike vrtove.

Lokacija

Vougeot

V regiji Nuits St-George, na pol poti med Dijonom in Beauneom.

Hotel Le Cep

Le Cep, ki je sestavljen iz mešanice različnih starih hiš iz 16. do 18. stoletja, povezanih s tlakovanimi dvorišči in oboki, ima ogromne sobe, ki jih Michelin opisuje kot muzejske. Tam je čudovit vrt, še toliko bolj prijeten, ker se hotel nahaja v središču Beaunea. V hotelu ni restavracije, vendar je povezana z Loiseau des Vignes, restavracijo, ki je del skupine Bernard Loiseau.

Lokacija

27 rue MaufouxBeaune