Najboljši prigrizki na plaži v Riu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:04

Ko je čas za sprostitev v Riu de Janeiru, se ljudje zgrinjajo na eno izmed čudovitih plaž v Riu. Cariocas, kot se imenujejo prebivalci Ria, plažo obravnavajo kot svoje zunanje igrišče. Med dolgim dnevom sončenja in igranja športov na plaži Cariocas potešijo žejo in lakoto z naslednjimi priljubljenimi prigrizki in pijačami na plaži.

Água de coco

Morda najbolj priljubljena pijača v vsej Braziliji, água de coco je kokosova voda, ki se pije sveža iz mladega zelenega kokosa. Brazilci verjamejo, da so kokosi zaradi naravnih lastnosti popoln hidratantni napitek po dolgem dnevu na soncu.

Na plažah in pločnikih po vsem mestu boste našli prodajalce kokosa, pogosto samo s samokolnico. Ko plačate nekaj realov (real je brazilska valuta), boste videli, da prodajalec z dolgim nožem odreže vrh kokosa. Kokosovo vodo popijte s slamico, in če želite, se lahko vrnete in prosite prodajalca, da odpre kokos, da boste lahko izdolbeli sladko kokosovo meso.

kebab

Kebab ali espetinhos ("mala nabodala," izgovorjeno "eh-speh-CHEE-nyos") so priljubljen prigrizek za plažo na plažah Ria de Janeira. Najpogostejše sorte so nabodala iz kozic (camarão) ali belega sira na žaru (queijo de coalho).

Caipirinhas

Caipirinha (izgovarja se kai-pee-REE-nyah) je klasičen brazilski koktajl iz sveže limete, sladkorja in cachaçe, zelo priljubljenega destiliranega žganja, narejenega iz soka sladkornega trsa. Podobna pijača je caipiroska, narejena z vodko namesto cachaçe. Caipirinhe je mogoče kupiti v nekaterih kioskih na plaži za približno 10 realov.

Mnogi Brazilci se bodo med sproščanjem na plaži odločili za cervejo (pivo) namesto caipirinhe. Pivo v Braziliji običajno postrežejo ledeno hladno v steklenici ali pločevinki. Najpogostejša izbira so svetlo pivo v stilu pilsnerja, kot so Antarctica, Brahma, Skol in Kaiser.

indijski oreščki

Priljubljena prigrizek na plaži v Braziliji so praženi oreščki, zlasti indijski oreščki (castanha de caju) in amendoim (arašidi). Te običajno prodajajo ljudje, ki se sprehajajo po plaži z veliko vrečo oreščkov. Dali vam jih bodo bodisi v papirnati skodelici ali, če sedite za mizo in so oreščki v lupini, kot pest ali dve na mizi.

Açaí

Vsi smo že slišali za açaí in njegove zdravstvene lastnosti, toda Brazilci açaí jedo že leta. To majhno sadje iz amazonskega deževnega gozda običajno najdemo kot zamrznjeno kašo v mestih, kot je Rio de Janeiro, in ga postrežemo s konsistenco gostega smutija.

Na plažah Rio de Janeira lahko naročite açaí na tigela ali açaí v skledi, kije običajno prekrit z narezano banano in granolo. Naredi osvežujoč in zdrav prigrizek na plaži!

Esfiha

Ena izmed najbolj priljubljenih izbir za prigrizke v Braziliji, esfiha je vrsta prigrizka z Bližnjega vzhoda, ki je postala del brazilske kuhinje zahvaljujoč skupinam priseljencev iz Libanona in Sirije. Esfihas so majhni kruhki, polnjeni z različnimi slanimi mešanicami, kot je mleto goveje meso s čebulo in papriko ali sir z escarole.

Druga podobna ulična hrana v Braziliji vključuje pastel, empadinha in coxinha – vse poceni, enostavno in okusno!

Sladkarije

Po dnevu pitja cervejasa na plaži v Riu se vam bo morda zazdelo nekaj sladkega. Najpogostejša izbira je sorvete (sladoled, ki se izgovarja "sor-VEH-chee"), ki se običajno prodaja kot sladoledne ploščice in sladoledne sladolede (palete ali picoles) v različnih sadnih okusih. Poskusite brazilski sladoled, kot je morango com leite condesado (jagoda s sladkim kondenziranim mlekom) ali milho verde (sladka koruza).

Nekateri prodajalci prodajajo doces caseiro (domače brazilske sladkarije). Najpogostejša je kokada, narejena z naribanim kokosom in sladkorjem, morda pa boste videli tudi ekstra žvečljivo različico quebra queixo (kar pomeni "razbijač brade") in različne sladice iz sladkega kondenziranega mleka, kot je brigadeiro, ki je mešanica kondenziranega mleka. s čokolado in obloženo s čokoladnimi posipi.