Dan mrtvih v Gvatemali

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:10

Dan mrtvih (El Dia de los Muertos) je praznovanje, ki poteka vsako leto na prvi in drugi dan novembra po vsej Latinski Ameriki, tudi v Gvatemali. To je dan, ko se Gvatemalci spominjajo svojih mrtvih najdražjih in praznujejo, da so jih lahko srečali ali da so bili del njihove družine. Verjame se, da se duše vseh ljudi, ki so umrli, vrnejo na Zemljo, da bi na ta dan preverili svoje družine.

Na to praznovanje je vezanih veliko tradicij in legend, poleg tega pa obstaja nekaj različnih stvari, ki jih ljudje počnejo v spomin na svoje sorodnike. Od obiska pokopališča do uživanja v tradicionalni hrani, kot je fiambre, udeležbe na festivalu zmajev do občevanja z mrtvimi pred oltarjem, znanim kot ofrenda, obstaja veliko načinov za praznovanje dneva mrtvih na potovanju v Gvatemalo novembra.

Vendar, medtem ko Dan mrtvih praznujejo po vsej regiji, so najboljši kraji za praznovanje tega duha polnega praznika v Gvatemali visokogorski vasi Santiago Sacatepéquez in Sumpango, ki sta stari približno 30- minut vožnje od mesta Guatemala in vsako leto gostite velik festival zmajev.

Obisk pokopališča: počastitev mrtvih

Eden najboljpriljubljena tradicija med lokalnimi Gvatemalci na dan mrtvih je obisk grobov svojih najdražjih. Medtem ko nekateri vztrajajo pri polaganju cvetja na mavzoleje in molitvi za duše pokojnikov, nekatere družine pospravijo vso hrano, se oblečejo v najboljša oblačila in se odpravijo na pokopališče, da preživijo cel dan in noč na obisku pri tistih. ki so zapustili.

Tradicija pravi, da je treba krožnik postreči tudi tistim, ki jih obiščejo, in ga tako položijo na ofrendo, medtem ko ostali v družini jedo in praznujejo. Ko pride noč, se pokopališča spremenijo v velike zabave, kjer živi sorodniki praznujejo z mrtvimi. Glasba in ples spremljata celonočno pogostitev in druženje z družino, tako živimi kot mrtvimi.

Ko je končno čas za spanje, morajo domačini paziti, kako ponoči zapuščajo svoje domove. Verjame se, da so žganje pogosto v obliki moljev, ki se lahko ujamejo v odprt kozarec vode ali zažgejo v še vedno prižgani sveči, zato morajo družine pogasiti vse odprte plamene in izprazniti vse rezervoarje za vodo, ki visijo okoli hiša. Če molj pogine na dan mrtvih, bi bil duh, ki se je vrnil vanj, ujet in se naslednje leto ne bi mogel vrniti.

The Giant Kite Festival

Druga priljubljena tradicija, ki poteka ob dnevu mrtvih, je festival zmajev, od katerih se mnogi odvijajo po vsej državi na velikih odprtih prostorih, kjer se ljudje zbirajo, da pokažejo svoje zmaje, jih dvignejo in naredijo tekmujejo v čast mrtvim.

Kaj naredi festivale zmajev v Gvatemaliedinstvena je velikost zmajev. Ljudje jih vse leto gradijo in oblikujejo, od katerih je veliko 40 metrov ali več, spektakularni prikazi pa napolnijo zrak nad pokopališči po vsej državi.

Nekaj teh je v Gvatemali, najbolj priljubljena pa se odvija v mestu Sumpango, kjer lahko najdete tudi na tone prodajalcev, ki ponujajo vse vrste lokalnih jedi, ročno izdelane obrti in celo vaše manjše zmaji za letenje na festivalu.

tradicionalna hrana

Če ste kdaj sodelovali na festivalih iz katerega koli drugega konca sveta, veste, da so vedno povezani z vsaj eno jedjo, ki je narejena samo v tem letnem času. Dan mrtvih v Gvatemali ni izjema.

Velik odstotek gvatemalskih tradicionalnih jedi vključuje nekaj različic enolončnice, pripravljene s tonami začimb, a na dan mrtvih Gvatemalci pripravijo tudi nekaj, kar se imenuje fiambre, čudno in izdatno jed z zanimivim okusom. Narejen je s kupom različne zelenjave, perutnine, govedine, svinjine in rib, v nekaterih primerih pa je dodanih tudi nekaj vrst sira in kislega preliva.

Druge tradicionalne jedi, ki jih pripravljajo na dan mrtvih, so tamales, ayote en dulce (sladki krompir v mleku) in pan de muertos, sladek kruh, narejen posebej za praznike. Sladkorni bonboni in pekovski izdelki so priljubljeni tudi v Latinski Ameriki.

Praznujemo elemente

V vseh teh tradicijah Gvatemalci spoštujejo štiri elemente: zemljo, veter, vodo inogenj.

Na pokopališču in na svojih ofrendah družine prižigajo sveče, ki pomagajo voditi pokojnika nazaj v deželo živih in predstavljajo ogenj. Voda in zemlja sta predstavljeni v hrani in pijači, ponujeni mrtvim, vključno s fiambre in tamales; poleg tega cempazuchitl (ognjiči), ki se uporabljajo za okrasitev grobov, simbolizirajo tudi element zemlje. Gvatemalci uporabljajo papel picado – izrezani papirnati robčki, ki se uporabljajo na festivalih zmajev in doma – da predstavljajo veter in zrak.