Vodnik pivcev piva po Peruju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:11

Čeprav je pisco perujska nacionalna pijača in zagotovo zahteva več pohval kot perujska odkrito povprečna mainstream piva, se ne more kosati s cervezo v smislu same priljubljenosti. V Peruju je pivo pijača množic: poceni je, v izobilju in je skupno.

Cena

Najpogostejši način za nakup piva v Peruju, tako v trgovinah kot v barih, je nakup velike steklenice, ki običajno vsebuje 620 do 650 mililitrov (21 unč) piva. Če pijete v skupini, si steklenico delijo zbrani.

Na voljo so tudi majhne stekleničke (310 ml) in pločevinke (355 ml). Nekateri bari prodajajo tudi točeno (točeno) pivo, znano kot chopp (točeno iz soda).

Povprečna cena 650 ml steklenice je približno S/.6,00 (1,50 USD). Cena se razlikuje – včasih zelo – odvisno od lokacije in vrste lokala, v katerem kupujete pivo.

Če kupite pivo v baru ali restavraciji blizu Parque Kennedy v Mirafloresu v Limi, boste morda plačali S/.7,00 za majhno 310 ml steklenico. V majhni trgovini v običajnem perujskem mestu vas lahko velika 650 ml steklenica stane S/.4,50. To je velika razlika, zato pazljivo izberite lokale za pitje, če potujete po Peruju z nizkimi stroški.

Tukaj morate narediti nekajne pozabite: ne glede na to, ali kupujete steklenice v majhni trgovini ali velikem supermarketu, je navedena cena za samo pivo in ne vključuje steklenice. Nekatere trgovine zaračunajo celo S/.1 dodatno na steklenico, ki se povrne, ko steklenice vrnete. Če že imate nekaj steklenic, jih lahko preprosto izročite prodajalcu, namesto da bi plačali doplačilo (z drugimi besedami, direktna zamenjava steklenic).

Priljubljene znamke piva

Kljub nekaterim hudim zvestobam znamkam med Perujci, v Peruju ne poteka ravno velika bitka piva. To je zato, ker ima isto podjetje – Backus – vse glavne blagovne znamke.

Backus je največja pivovarna v Peruju in hčerinska družba Anheuser-Busch InBev, enega največjih pivovarjev na svetu. Backus proizvaja vsa najbolj priljubljena piva v Peruju, vključno z:

• Pilsen Callao
• Cosqueña
• Cristal
• Pilsen Trujillo
• Backus Ice
• Arequipeña
• San Juan

Pilsen Callao, Cusqueña in Cristal so tri najbolj priljubljena piva v Peruju. Kar zadeva kakovost, se večina Perujcev odloči za Pilsen Callao ali Cusqueño, pri čemer se včasih v mešanico vrže tudi Cristal. Cusqueña proizvaja tudi rdeči lager, pšenično pivo in cerveza negra (črno pivo).

Zvestoba blagovni znamki je pogosto povezana z regionalno zvestobo: na primer pitje Pilsen Trujillo v Trujillu ali Arequipeña v Arequipi. Pomisleki, povezani z nogometom, vplivajo tudi na zvestobo blagovni znamki, vključno s sponzorskimi pogodbami za klube in celo poimenovanjem ekip – vzemite zana primer Sporting Cristal.

Regionalne blagovne znamke, ki jih ne proizvaja Backus, vključujejo piva Iquiteña in Ucayalina, ki ju varijo Cervecería Amazónica v Iquitosu.

The Rise of Craft Beer

Od približno leta 2012 se po Peruju pojavljajo obrtne pivovarne. Zdaj je v državi več kot 20 profesionalnih obrtnih pivovarn, vključno z Nuevo Mundo in Barbarian v Limi, Sierra Andina v Huarazu ter Cerveza Zenith in Sacred Valley Brewing Company v Cuscu.

Ljubitelji piva bi morali biti pozorni na ta obrtna piva, od katerih so mnoga vrhunska. Običajno jih boste našli v prodaji v steklenicah ali na pitju v barih večjih ali bolj turistično usmerjenih mest v Peruju.

tradicionalni običaji pitja piva

Ne glede na to, ali sedite za mizo v baru, stisnjeni v skupini blizu plesišča v diskoteki ali sodelujete v improviziranem pitju na vogalu ulice, se boste morda znašli, da pijete v tradicionalnem perujskem slogu.

Najpomembnejši vidik tega običaja pitja je uporaba enega kozarca med zbrano skupino, ki se prenaša od osebe do osebe.

Če želite razložiti postopek, si predstavljajte, da Javier in Paolo v skupini petih vržeta nekaj piva - z eno steklenico piva in enim kozarcem:

• Javier napolni kozarec, nato steklenico poda Paolu (sedi poleg njega). Paolo čaka s steklenico v roki, medtem ko Javier pije.
• Javier hitro izsuši kozarec, preden peno udari s kozarca na tla (to je standardni postopek).
• Javier nato poda kozarecPaolu (držalo za steklenice).
• Paolo vzame kozarec in ga napolni, preden steklenico poda naslednji osebi. Nato izprazni kozarec, potrese peno in jo poda osebi, ki drži steklenico.
• Steklenica se poda naokoli - sledi en kozarec - dokler pivo ni končano (na tej točki nekdo običajno kupi drugo steklenico).

To ni najbolj higienski način pitja, vendar spodbuja skupen pitni duh. Kozarec se zelo hitro premika, tako da zlahka izgubite predstavo o tem, koliko ste dejansko spili. Zaradi hitrosti pitja je tudi hitra opitost razločna možnost…

zakoni o pitju

Minimalna zakonska starost za pitje v Peruju je 18 let (v skladu z zakonom 28681). V resnici ta zakon pogosto ignorirajo tako pivci kot prodajalci, pa tudi tisti, ki so zadolženi za izvrševanje zakona. Številni trgovci z veseljem prodajajo pivo otrokom, starim od 13 let, medtem ko bodo številni policisti z veseljem ignorirali tudi najbolj trdovratne kršitve zakonske starosti za pitje.

Drug pomemben zakon o pitju je Ley Seca (dobesedno "suhi zakon"), zakon, ki se uporablja med nacionalnimi volitvami. Zakon prepoveduje prodajo alkohola nekaj dni pred in med volitvami, verjetno v poskusu spodbujanja bistre glave in splošnega reda po vsej državi.

Tveganja, povezana s pitjem

Poleg tveganja, da se napijete in vas ukradejo na poti nazaj v hotel, je še en dejavnik, pred katerim se morate zavarovati, ko pijete, prisotnost pepera v Peruju. Pepere so običajno mlade ženskestari med 14 in 25 let, ki ciljajo na moške v barih in klubih z namenom, da bi si zalili pijačo. Ko je tarča nezavestna, mu pepera oropa ves denar in dragocenosti. Ni dobro.