Najboljše rakovice v B altimoru: 10 najboljših restavracij

2025 Avtor: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 16:07

B altimore je znan po svojih okusnih pecivah iz Marylanda, lokalni specialiteti zaliva Chesapeake in notranjega pristanišča. Kje so torej najboljše rakovice? Najdete jih na meniju v številnih restavracijah, od preprostih restavracij do tradicionalnih morskih sadežev do vrhunskih restavracij z izvrstnimi kulinarikami. Vsaka destinacija jih pripravi na svoj način, najboljše pa so napolnjene z rakovim mesom jumbo grudic in zelo malo polnila. Obstaja na desetine odličnih krajev, kjer strežejo torte z raki, in zabavno je poskusiti različne recepte, da jih primerjate po vsej regiji. To so najboljše restavracije v B altimoru za marylandske rakovice.

Faidley Seafood

Faidley Seafood, ustanovljen leta 1886, je eden najstarejših in najbolj znanih dobaviteljev sveže in pripravljene morske hrane v regiji Chesapeake. Nahaja se na "World Famous Lexington Market" in je najbolj znan po svojih nagrajenih pecivah iz grudic. Izdelane so ročno in v povprečju tehtajo okoli 6,5 unč. To je priložnostna restavracija in edinstven kraj za obisk, saj je sam trg najstarejši v Ameriki. Prav tako lahko naročite rakovice za pošiljanje ali pošiljanje kamor koli v celinskih Združenih državah.

Restavracija Pierpoint

Restavracija Fells Point ima Maryland Jumbo LumpRakovice, postrežene s slaščico iz brstičnega ohrovta, krompirčkom iz vžigalice in tatarsko omako iz pečene rdeče paprike. Pierpoint ponuja eklektičen meni z lokalnimi in sezonskimi sestavinami. Restavracija ponuja tudi catering za vse vrste dogodkov ter kuharske tečaje za otroke in odrasle

Costas Inn

Restavracija v družinski lasti, ki se nahaja v bližini Back River, vzhodno od centra mesta, je znana po svojih nagrajenih pecivih z raki, pa tudi po meniju, ki vključuje surov bar, juhe, solate, testenine, posebne sendviče in govedino, šunka in puran. Ponedeljek zvečer je večer rakovice s tedensko posebno ponudbo. Zabava v živo poteka v sredo, petek in soboto.

Koco's Pub

Nahaja se nekaj milj severno od centra mesta v bližini Morgan State University, družinski pub v soseski, specializiran za rakovice in druge priložnostne jedi. Rakovice so 11 unč z minimalnim polnilom in kančkom začimb Old Bay.

Gertrudes

Elegantna jedilnica v muzeju, ki jo navdihuje Eastern Shore, ponuja jedi, ki jih navdihuje Maryland, vključno s tradicionalno Gertiejevo torto z raki, Crab Imperial, Ostrigami v enem cvrtju, Rockfish, PanFried Chicken, Koruzni ocvrtki, Rakovica juha in več. Restavracija sprejema koncept od kmetije do mize z uporabo lokalnih, ekoloških sestavin, kadar koli je to mogoče.

Bo Brooks

Nahaja se na obali v Cantonu, izvor restavracije sega v leto 1964, kjer je bila prvotna lokacija v soseski East B altimore vGardenville. Bo Brooks je najstarejša rakovica, znana po pari kuhanih rakih in jedeh z morskimi sadeži, kot so pecivo iz rakov, kroglice iz rakov, rakovica, rakova juha in še veliko več.

Tavern Annabel Lee

Nahaja se v priljubljenem predelu Cantona v B altimoru, eklektičen meni vključuje hrano "vrhunsko udobje" v gostilni s temo Edgarja Allena Poeja. Rakovica je lokalna priljubljena in meni skupaj z račjo maščobo, sladkim krompirjem ali krompirčkom jalapeno. Druge jedi vključujejo izdelke, kot so BBQ kozice in zdrob, Crab Imperial polnjeni losos, New York Strip Steak Frites na žaru in še več.

Jimmy's Famous Seafood

Restavracija je že od leta 1974 priljubljena med lokalnimi restavracijami po svoji Maryland Crab Cake. Restavracija ponuja tudi obsežen meni juh in solat, suši, zrezkov, testenin in drugih morskih jedi. Jimmy's ponuja jedilnik, krožnike za zabave in prostore za bankete za manjša in velika srečanja.

Thames Street Oyster House

Restavracija, ki se nahaja v zgodovinskem Fells Pointu, ponuja obsežen meni z morskimi jedmi iz Marylanda, Srednjega Atlantika in Nove Anglije. Torta iz litega železa je sestavljena iz svežega mesa rakovic iz Marylanda, brokolija na žaru, pečene buče hubbard in pimento remoulade.

Phillips Seafood

Največja restavracija z morskimi sadeži v B altimoru je lokalna ikona, ki je bila ustanovljena v obmorskem mestu Ocean City leta 1956. Rakovica je izviren družinski recept, klasična mešanica v slogu Marylanda, poudarjena s pridihi pikantne gorčice, pikantno limono in kanček masla. DrugoMožnosti vključujejo torte z rakom z limoninimi kaparji in torte z rakom s čili limeto. Na jedilniku je široka paleta drugih jedi. V toplejših mesecih leta lahko obiskovalci kosijo na pomolu nad vodo s pogledom na pristanišče B altimore.