Najboljši takosi za zajtrk v Austinu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:17

Tacosi za zajtrk so bili nekoč najboljša hrana za odhod, toda trend prenapolnjenih takojev je nekatere od njih naredil naravnost okorne. Ne glede na to, ali so predstavljeni v tradicionalni cevasti obliki ali kot super veliki mega-tacosi, so te kreacije zajtrka del zelo zadovoljive tradicije vikenda v Austinu.

Juan v milijonu

Taco Don Juan je tako poln krompirja, jajc, slanine in sira, da ga ni mogoče enostavno zložiti v tradicionalno taco obliko. Večina razumnih ljudi naroči dodatne tortilje in jih razdeli s prijateljem. Migas taco s sirom, paradižnikom in čebulo je še ena priljubljena množica. Operite ga z ledeno hladno horchato s cimetom. Juan in a Million, ki sta ga leta 1980 uvedla dva šolska učitelja, je še vedno priljubljeno mesto za zajtrk za vse, ki iščejo pikanten in zadovoljiv obrok po razumni ceni. Lastnik Juan Meza stranke pogosto pozdravi s toplim stiskom roke, prijazno vzdušje pa privabi legije zvestih stalnih gostov. 2300 East Cesar Chavez Street; (512) 472-3872

Torchy's Tacos

Tako kot pri mnogih zelo priljubljenih restavracijah v Austinu, Torchy's tvega, da bo postal žrtev lastnega uspeha. Vedno je gneča, a kmalu boste razumeli, zakaj, ko poskusite katerega od njihovih tacosov. Njihovi tacosi za zajtrk v velikosti obroka segajo od preprostih (krompir, jajcain sir) do dekadentnega (migas taco z jajci, zeleni čili, kosi koruzne tortilje, avokado, sir in pico de gallo). Resni mesojedci bodo uživali v The Wranglerju s prekajenimi govejimi prsmi, jajci, krompirjem in paradižnikovo omako. 2809 Južna 1. ulica; (512) 444-0300

Cherrywood Coffeehouse

Poleg najrazličnejših kav z vsega sveta je Cherrywood Coffeehouse znana po prijaznem vzdušju v soseščini in prenapolnjenih tacosih za zajtrk. Ogromni Sol taco je narejen iz jajc, črnega fižola, slanine, klobas, sira in krompirja. Terra taco je neverjetna mešanica ocvrtega tofuja, jajc, avokada in sira. 1400 East 38 1/2 Street; (512) 538-1991

Tacodeli

Otto je okusna kombinacija slanine, avokada, ocvrtega črnega fižola in sira Monterrey Jack. Mnogi se odločijo za dodajanje jajca v Otto, vendar je tako ali tako polno prijetnih okusov in tekstur. Še en priljubljen taco, Jess Special, je poln avokada, jack sira in miga. Vedno so na voljo štiri sveže pripravljene salse, ki popestrijo vaše tacose, a Salsa Doña si je prislužila številne nagrade. Izjemno začinjena salsa vključuje jalapeño in česen, poleg nekaj strogo zaupnih sestavin. Tacodeli uporablja izdelke, ki so lokalno pridobljeni in ekološki, kadar koli je to mogoče. 1500 Spyglass Drive; (512) 732-0303

Taco Joint

Taco Joint se ponaša z domačimi tortiljami in dobro založenim salsa barom, ki je odličen pri vseh osnovnih tacosih za zajtrk, kot sta krompir in jajce ter klobasa in jajce. Vendar ne spreglejte njihove posebnostitacos. Zrezek in jajce s sirom Gouda je gladek, okusen in nepozaben. Samo ob sobotah v restavraciji pripravljajo izjemno poseben taco Benedicto s šunko, jajci, avokadom in začinjeno različico omake Hollandaise. 134 East Riverside Drive; (512) 599-5144

babicini takosi

Gabini tacos, ki ga vodi čudovit par, uporablja sveže pripravljene tortilje iz koruze in moke. Chilaquiles tacos z mole omako so eden od glavnih razlogov za vse večjo priljubljenost tega tovornjaka s hrano. Mige in tacosi s čorizo in jajci imajo radi tudi zveste stranke. In če še nikoli niste zajtrkovali taco z rezinami kaktusa, je to odličen kraj, da poskusite svoj prvi; prihaja z jajcem, nopalom (opuncijami), špinačo in avokadom na koruzni tortilji. Na voljo je vrsta raznobarvnih sals, ki dajejo popolno piko na i babičinim kreacijam. 1401 East 7th Street; (512) 964-5068

Cafe Java

Poleg tacosov za zajtrk, ki si jih lahko naredite sami, so odlični tacosi migas in huevos rancheros. Cafe Java, ki se nahaja na skrajnem severu Austina, je znana tudi po svojih vzvišenih korenčkovih palačinkah in piškotih z omako. 11900 Metric Boulevard; (512) 339-7677

Kerbey Lane

Tacos migas je poln pikantnih, sirastih dobrot. Zaradi velike raznolikosti je težko premagati zajtrke Kerbey Lane. Poleg carstva taco so bučne palačinke najboljše v mestu. Bučne palačinke niso dovolj sladke za vas? Kaj pa palačinke v zvitkih s cimetom? Želite popoln zajtrk? Pojdi po hrustljavem piščancuBenedikt, biskvit obložen z jajcem, ocvrtim piščancem, holandsko omako in čebulo na žaru. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436

Mi Madre's

Tacosi za zajtrk v Mi Madre's so vsi oštevilčeni za vaše udobje naročanja in večini ljudi ni treba gledati dlje kot 1. Bogat taco je polnjen z jajci, krompirjem, klobaso in sirom. Kaj še potrebuješ? Ljubitelji posušene govedine v mehiškem slogu bodo cenili št. 9, ki vključuje jajca, pico de gallo in machacado, ki so narejeni na kraju samem. Dodajte kuhano skodelico kave Ruta Maya in pripravljeni boste na dan. 2201 Grajska cesta; (512) 322-9721

Magnolia Cafe

Za resno začimbo poskusite tri alarmne tacose z jajci, krompirjem, jalapeno in omako s čipotlemi. Takoji Love Migas imajo veliko količino česna in sira, zato morda niso najboljša izbira, če imate zmenek v naslednjih dveh dneh. Med najbolj priljubljenimi zajtrki so poleg tacosov tudi velikanske palačinke iz medenjakov. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645

Pueblo Viejo

Izjemni tacosi v Pueblo Viejo so popoln način za začetek jutra ali zaključek noči. Don Chago je okusna mešanica jajc, slanine, avokada, fižola in sira. Če imate radi malo več začimb, pojdite na Taco Viejo, s chorizom, jajci, krompirjem in fižolom. Prava mavrica salse lahko vašim tacosom doda še več. 1606 East 6th Street; (512)-373-6557

Bouldin Creek Cafe

Tacosi za zajtrk z zelenjavo chorizo ponujajo zdravo prehrano z veseljem. Za nekoliko mehkejšo možnost poskusite The Neal, ki je narejen z umešanimi jajci, dušenimi gobami, špinačo in sirom. Idealna destinacija za zajtrk za vegane in vegetarijance, Bouldin Creek ponuja tudi kreativne pripravke, kot sta omleta iz krompirjevega pora in zajtrk s torto v pečici z borovničevim koruznim kruhom in agavinim sirupom. Vse jedi iz jajc lahko pripravite s tofujem po meri Bouldin Creek. 1900 Južna 1. ulica; (512) 416-1601

Veracruz All Natural

Veracruz All Natural je eden izmed mnogih tovornjakov s hrano v Austinu, ki ponuja navadnim restavracijam tek za svoj denar. Migas taco, s pico de gallo in avokadom, je Food Network ocenil kot enega izmed petih najboljših tacos v Ameriki. Pridobite različico s poblano papriko za dodaten pridih dimljene pikantnosti. La Reyna je nekoliko bolj zdrav, a enako okusen taco, z beljakom, špinačo, sirom, korenčkom in gobami. Avokadova salsa doda pikanten, kremast pridih kateremu od tacosov. 1704 East Cesar Chavez; (512) 981-1760

Joe's Bakery

Migas Taco con Todo je obvezen za ljubitelje teksaško-mehiškega zajtrka; to je na jeziku žgečkljiva mešanica jajc, paradižnika, jalapena, čebule, sira in tortilja čipsa. Chorizo con Huevos zagotavlja dovolj prehrane za približno dan in pol. Ljubitelji menuda trdijo, da je to najboljše mesto v mestu za tradicionalno mehiško jed. 2305 East 7th Street; (512) 472-0017

Ciscova restavracija in pekarna

Eden odV najstarejši restavraciji v Austinu, Cisco's že več kot 50 let strežejo tacose in domače piškote. Če še nikoli niste poskusili migas, je to odličen kraj za poskus pikantne jajčne jedi. Restavracija je znana tudi po tacosih s chorizo in jajci. 1511 East 6th Street; (512) 478-2420