Najboljša mesta za zajtrk v Austinu, TX

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:17

Zajtrk zunaj je tako priljubljen, da je enourno čakanje običajno v večini restavracij ob vikendih. Na srečo jih večina ponuja brezplačno kavo in poceni mimoze, ki vam pomagajo preživeti čas. Novinci so pogosto presenečeni nad priljubljenostjo začinjene teksaško-mehiške jedi za zajtrk v Austinu. Če imate raje bolj sladek ali lažji zajtrk, obstaja veliko možnosti tudi za to.

Bird Bird Biscuit

Čeprav koncept zveni skoraj preveč preprost, Bird Bird Biscuit gradi nekaj neverjetnih okusov okoli osnovnih sestavin piščanca in piškotov. Prvič, to ni kakršen koli piškot. So gosti, a luskasti in masleni. Sendvič Bird Bird Bacon je obrok zase, polnjen z ekološkim jajcem, slanino, cheddarjem in majonezo. Sendvič Lovely Day ponuja okusno mešanico okusov in tekstur, vključno s piščančjo klobaso, narejeno na kraju samem, jajcem preko srednje velikosti, pestom iz bazilike in sirom cheddar. Preden odidete, naročite nekaj lukenj za krofe, prevlečene s cimetom in sladkorjem, znanih kot Dough-Doughs.

South Congress Cafe

V lasti istih ljudi, ki vodijo Trudyjeve teksaško-mehiške restavracije po mestu, je South Congress Cafe nekoliko bolj prestižna, vendar ne zaničljiva. Tudi modne jedi imajo nekaj povezave s tradicionalnim Teksasomvozovnico ali teksaško-mehiško. Jajca Benedikt z jedjo iz rakovice so obvezna. Vse omlete so dobro oblikovane in vsebujejo neobičajne sestavine, kot so artičoke in gobe portabella. Če ste sladkosnedi, si omislite korenčkovo torto francoski toast. Če potem načrtujete dremež, so migas enchiladas mojstrski zmes. Enchilade so polnjene s pikantnimi jajci in sirom ter obložene z rezinami avokada. Ocvrt fižol in krompirjeva palačinka gauda zaokrožita krožnik.

Phoebe's Diner

Poleg klasike, kot so slanina, jajca in pinjenec, Phoebe's Diner ponuja kreativen preobrat mig, narejenih s hrustljavimi masa torti, pa tudi mesnim krožnikom iz leta '04 z prsi, prekajenimi na mestu, dve jajca, vloženi čili in enolončnice. Za bolj sladek zajtrk poskusite globoko ocvrt francoski toast z javorjevim sirupom in stepeno smetano.

Kerbey Lane

Kerbey Lane je ustanova za zajtrk v Austinu iz vseh pravih razlogov. Bučne palačinke so nedvomno najboljše v mestu, krožnik migas pa je poln pikantnih, sirastih dobrot. Če vam bučne palačinke niso dovolj sladke, kaj pa palačinke s cimetovim zvitkom? Želite popoln zajtrk? Poskusite hrustljav piščanec Benedikt, biskvit obložen z jajcem, ocvrtim piščancem, čebulo na žaru in holandsko omako. S sedmimi lokacijami po mestu je enostavno priti do ulice Kerbey Lane, da dobite popravek.

Marijin Taco Xpress

Če vas skupaj z zajtrkom zanima množica Austinove čudaštva, se odpravite v Maria's Taco Xpress. Neuradno imenovano Hippie Church, nedeljski brunch pri Maria's privabi zveste sledilce ostarelih hipijev, ki ne znajo plesati, a vseeno vztrajajo pri plesu. Če imate ritem, se boste morda želeli soočiti z bendom in ne z neformalnim plesiščem, ki se razprostira na obrobju velike zunanje terase. Notranji prostor je dokaj majhen, vendar je veliko tišji, če se želite dejansko pogovarjati s svojim spremljevalcem za zajtrk. Migas tacosi so priljubljeni pri množici, vsi tacosi za zajtrk pa so postreženi na puhastih tortiljah, narejenih na mestu samem.

Magnolia Cafe

Ogromne palačinke iz medenjakov so morda najbolj priljubljena možnost zajtrka, toda Love Migas imajo raje tisti, ki jim je všeč pekoča začimba, ki jim pomaga, da se prebudijo. Poln česna in sira, migas krožnik morda ni najboljša izbira, če boš imela kasneje zmenek. Za pekočo pikantnost v jeziku poskusite tacos s tremi alarmi z jajci, krompirjem, jalapenom in omako s čipotlemi. Obstajata dve lokaciji, obe sta odprti 24 ur na dan.

Bouldin Creek Cafe

Bouldin Creek, idealna destinacija za zajtrk za vegane in njihove zakonce, ki niso vegani, je specializirana za ustvarjalne pripravke, kot sta omleta iz krompirjevega pora in zajtrk s torto v pečici z borovničevim koruznim kruhom in agavinim sirupom. Tamale Breakfast je večni najljubši, z dvema tamalama iz sladkega krompirja in pekanov, hišno salsoin fižol. Vse jedi iz jajc je mogoče pripraviti s tofujem po meri Bouldin Creek.

Z’Tejas

Za tiste z velikimi apetiti vas bodo mige Mighty Z pustile srečne in zadovoljne. Manj začinjena, a enako okusna, jajca iz rakovice Benedict postrežejo z dvema rakovicama, rožmarinovim krompirjem in holandsko omako. Če želite zadovoljiti svoje sladkosnede, se odločite za temno in dekadentno različico restavracije Bananas Foster, z orehovim cimetovim kruhom, pokritim z vanilijevim fižolom, na žaru in prelitim s praženimi bananami. Če ste dnevno pijansko razpoloženi, poskusite mimozo Ruby Red, narejeno z vodko Deep Eddy Ruby Red Grapefruit, grenivkinim sokom in šampanjcem. Restavracija ima tudi zunanji balkon s čudovitim pogledom na hribe.

Cherrywood Coffeehouse

Poleg tega, da strežejo kave z vsega sveta, je Cherrywood Coffeehouse znana po sproščenem vzdušju v soseščini in obsežnih tacosih za zajtrk. Terra taco je okusna mešanica ocvrtega tofuja, jajc, avokada in sira. Če iščete novo jed za zajtrk, poskusite kozice in zdrob ali nenavaden sladek krompirjev pire z rdečo papriko, čebulo, dvema jajcema in holandsko omako. Za nekaj napol zdravega se odločite za smoothie Peanut Power z arašidovim maslom, bananami, mandljevim mlekom in jabolčnim sokom.

Juan v milijonu

Zajtrkovalna jed v restavraciji, Don Juan, je mojstrovina zajtrka, narejena iz plastijajce, tortilje, slanina in skrivne sestavine. Usta lahko preprečite pregretost z ledeno mrzlo horchato s cimetom. Ta preprosta restavracija na vzhodni strani je od zunaj videti nekoliko groba po robovih, toda zaradi prijaznega vzdušja v notranjosti in hrane boste pozabili na dekor.

Joe's Bakery

Če imate radi sladko mehiško pecivo in jezikovne teksaško-mehiške zajtrke, je ta kraj naravnost nebeški. Chorizo con huevos zagotavlja dovolj hrane za približno dan in pol. Migas tacosi so bolj začinjeni kot večina, vendar so dobra izbira, če potrebujete nekaj močnejšega od kave, da se prebudite. Oboževalci Menuda trdijo, da je to najboljše mesto v mestu za tradicionalno mehiško jed.

Ciscova restavracija in pekarna

Cisco's, ena najstarejših restavracij v Austinu, že več kot 50 let pripravlja okusne tacose za zajtrk in domače piškote. Piškoti in začinjena tex-mex hrana se morda slišijo kot nenavadna kombinacija, vendar poskusite le enkrat in tudi vi boste postali spreobrnjenec. Še en izstopajoč je picadillo, ki ga postrežejo v svežih domačih žemljicah. Če ste novi v izkušnji z migas, je to odlično mesto, da poskusite začinjeno, sirasto jed z jajci. Po tradiciji, ki je običajna v San Antoniu, je kava pripravljena z dodanim kančkom cimeta.