Vodnik za ljubitelje čokolade po Amsterdamu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:17

Kot destinacija za ljubitelje čokolade je Amsterdam žal podcenjen, spremenjen v korist bližnjih čokoladnih prestolnic, kot sta Bruselj in Pariz. Toda v nekaterih od teh starih hiš ob kanalih se nahajajo eni najboljših obrtnih čokoladnikov na celini. In to še ni vse: z letnim festivalom čokolade, Chocoa in Cacaomuseumom, je Amsterdamu usojeno, da postane vroča točka za ljubitelje čokolade. Toda dokaz je v izdelku: spustite se v eno od teh najljubših čokoladnic in poskusite eno od manj znanih amsterdamskih specialitet.

Puccini Bomboni

Kdo ne mara Puccini Bombonija? Najbolj slavna čokoladnica v Amsterdamu je kraj za začetek čokoladne turneje po nizozemski prestolnici. Velike bonbone znamke Puccini Bomboni so prepojene z okusi od francoskih žganih pijač in likerjev do sadja, oreščkov in začimb jugovzhodne Azije. Smetana in čista mlečna, bela ali temna čokolada sta osrednji sestavini vsake bombone Puccini Bomboni in predstavljata preprosto osnovo za eksplozijo raznolikosti z dodatki, kot so fige, ingver, konjak, kava, brusnice, pekani in Cointreau, samo za naštej nekaj kombinacij. Štejeta tudi oblika in videz in vsaka vrsta ima svoj lasten videz.

ArtiChoc

ArtiChoc jevse o čistosti in se čim bolj izogiba sladkorju. To je velik dosežek za izdelovalca čokolade. ArtiChoc popelje raznolikost okusov na višjo raven z bonboni, kot so karamela-pinjole, pimiento, medeni viski, marsala in bazilika. Sezonske specialitete, kot so čokoladni "kostanj", "želod, " "gobe, " in "buče" za jesen, poskrbijo za pravočasno ponudbo.

Pompadour Chocolaterie and Tearoom

Pompadour slovijo tako za čokolado kot za pecivo, od katerih slednje postrežejo – poleg zajtrka in kosila – v pristni čajnici Louis XVI, z notranjostjo, uvoženo iz Antwerpna v Belgiji. Zagrizeni sladkosnedi se lahko sprostijo ob čaju in pecivu, nato pa vzamejo čokolado na pot. Pompadourjeva čokolada je priznana francoska Valrhona, svoje recepte pa ustvarja s svojimi belgijskimi in francoskimi čokoladnimi kolegi. Kakšen rodovnik.

Vanroselen

Vanroselenove čokolade so ročno izdelane in mešajo okus kakava z zelišči in sadjem za nežen čokoladni okus. Vanroselen prodaja tudi vrhunske znamke čokolade, izdelane v majhnih serijah z vsega sveta, tako da je to vaša priložnost, da poskusite te težko najdene koščke nebes.

Chocoa Festival

Na amsterdamskem festivalu Chocoa Festivala boste spoznali postopek izdelave čokolade, od njenih začetkov kot kakavovega zrna do tiste slastne bonboneki te pošlje čez luno. Nekateri najbolj priznani čokoladniki na svetu vas bodo razsvetlili o tem, kako nastane ta najbolj oboževani bonboni, ko se boste udeležili degustacije čokolade in peciva za čokolado in se učili o kombiniranju s hrano in vinom.

cacaomuseum

Cacaomuseum vam pove vse, kar ste kdaj želeli vedeti o čokoladi, in seveda ima primere za prodajo. Izbirate lahko med 100 različnimi vrstami čokoladnih tablic z vsega sveta, skupaj s tako nenavadnimi izdelki, kot so čokoladni sir, kakavove klobase in čokoladni kis. Muzej ima celo slike, narejene iz, ja, čokolade.