St. Lucia: Karibska destinacija za ljubitelje čokolade

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:42

Saint Lucia je domišljijska pokrajina, tropska plaža z dvojnima vrhovoma vulkanskih Pitons, ki zagotavljajo osupljivo ozadje. Kot da potovanje v Sveto Lucijo ne bi moglo biti bolj nadrealistično, je karibski otok postal ena najbolj vročih svetovnih destinacij za čokoladni turizem, in poskusiti to dekadentno poslastico, medtem ko ste tukaj, je vsekakor vredno vašega časa.

Ko obiščete plantaže kakava ali posestva, lahko sledite korakom izdelave čokolade, od nabiranja kakavovih strokov do zavijanja čokoladnih tablic. Če si bolj radi privoščite svojo najljubšo poslastico, lahko poiščete kavarne in pekarne, ki pripravljajo čokoladne poslastice, ter restavracije, katerih kuharji so predani odličnim čokoladnim jedem in sladicam. Lahko se udeležite kulinaričnih tečajev, ki se osredotočajo na ustvarjanje sladkega in se naučite, kako ga okusiti kot profesionalec. In če ste resnično obsedeni, lahko ostanete celo v hotelih, ki so osredotočeni na čokolado, kot je Saint Lucia's Boucan by Hotel Chocolat. Nadaljujte z branjem vašega končnega vodnika po čokoladi v Sveti Luciji.

Zgodovina čokolade v Sveti Luciji

Čokolada je del zapuščine Svete Lucije: na otoku že stoletja pridelujejo kakav. Otoška gorska pobočja zagotavljajo idealne pogoje za rast, saj kakavovo drevje ljubi bogato vulkansko zemljo in senco. V preteklosti,otoška kakavova zrna so izvažali v Evropo ali v Hershey v Pensilvaniji, da bi iz njih naredili čokolado; danes Sveta Lucija hrani nekaj kakava za lastno proizvodnjo čokolade. Izdelava čokolade je zelo delovno intenzivna in postopek se z leti skoraj ni spremenil. Vendar pa je prišlo do ene spremembe. Tradicionalni ples kakavove rine, ki ga izvajajo bosi na kakavovih zrnih, da jih polirate – zdaj spada v preteklost.

Vrste čokolade v Sveti Luciji

čokolada Saint Lucia je za zahtevne puriste, saj vsebuje manj sladkorja kot belgijska, nizozemska, francoska, ameriška in druge čokolade. To ima za posledico intenzivnejši okus kakava, ki ga lahko uživate v različnih mešanicah in receptih. Čokolada Saint Lucia na enem posestvu, ki je v celoti izdelana na enem nasadu, ima visok status in ima svoj okus, podobno kot vino iz različnih vinogradov. Okus tega je najbolje uživati v zmernih količinah.

Saint Lucia izdeluje tako mlečno kot temno čokolado. Mlečna čokolada je gladka in zračna; temna čokolada je polnega globokega okusa, komaj sladkana, vendar ne grenka. V Sveti Luciji čokolada velja za tako slano doživetje ob obroku kot za sladko izkušnjo. Če si zaželite sladice, priporočamo, da poskusite bananin split Saint Lucia.

Kakavov čaj je tradicija Svete Lucije, ki očara obiskovalce. Ustvarili so ga na novo osvobojeni sužnji kot poceni, lokalno proizvedeno alternativo drago uvoženim kavnim zrnom ali čajnim listom. Danes kakavov čaj strežejo po vsej Sveti Luciji, od obcestnih vozičkov do najboljših restavracij. Kakavove palčke, ki se uporabljajo za pripravo kakavačaja, jih je enostavno najti v Sveti Luciji in so odličen spominek.

Najboljši čokoladni izleti v Sveti Luciji

Obstajajo različni organizatorji potovanj, ki ponujajo impresivna čokoladna doživetja v Sveti Luciji. Preberite naše izbore za najboljše.

• La Dauphine Estate: Udeležite se brezplačnega ogleda tovarne čokolade in kavarne v La Dauphine Estate.
• Fond Doux Estate: obiščite to posestvo z dediščino 135 hektarjev z vrhunskim turističnim paketom, ki vključuje ples kakava-rina, pri katerem se lahko gostje udeležijo. Ogledi se začnejo pri 50 $.
• Morne Coubaril Estate: Na ogledu Historical Estate lahko gostje okusijo zrela kakavova zrna v posestvu kakava. Ta 45-minutni izlet stane 11 USD na odraslo osebo.
• Ogled posestva Marquis: Rezervirajte triurni ogled posestva Marquis, ki se nahaja v zalivu Marquis.
• Boucan by Hotel Chocolat: Hotel Chocolat je blagovna znamka čokolade v angleški lasti s svojim lastnim butičnim hotelom. S kakavovim nasadom na sosednjem hotelu Rabot Estate lahko gostje Boucana (kot tudi obiskovalci) uživajo v izkušnji potopitve v čokolado, osredotočeno na odlično čokolado, proizvedeno na posestvu. Triurna tura, interaktivna izkušnja Tree to Bar Experience, goste spremeni v čokoladnike.
• Jade Mountain: Ta vrhunski hotel v St. Luciji je zavezan proizvodnji čokolade in poznavanju. Lastna ekološka čokolada v letovišču je samostojna in jo je razvil nagrajeni svetovalni kuhar Allen Susser, nagrajeni z Jamesom Beardom. Lahko se odpravite na brezplačen ogledprek njihovega Laboratorija za čokolado in sodelujte pri posebnih večerjah in praznovanjih skozi vse leto.

čokoladni spa tretmaji

Če vas zanima popestritev vaše wellness rutine, potem je Sveta Lucija popoln otok za vas. Preberite naš izbor najboljših čokoladnih spa tretmajev na karibskem otoku:

• Cacao Facial at Boucan by Hotel Chocolat: Hotelska čokolada je prisotna povsod: na meniju, v baru, v toplicah, v ložah za goste. V zdravilišču lahko gostje uživajo v kakavovih negi obraza, oblogah telesa in masažah, da se potopijo v lepotne namene otoškega kakava.
• Rainforest Spa pri Sugar Beach Viceroy: Spa v tem luksuznem letovišču izkorišča hranilne elemente bližnjih kakavovih nasadov z uporabo bogatega kakavovega masla za pomiritev in vlaženje utrujene kože.
• Chocolate Delight na Jade Mountain: Ta tretma v Spa Kai En Ciel na Jade Mountain revitalizira kožo z nanosom tople in hladne čokolade v plasteh za spodbujanje endorfinov..

Kako praznovati mesec čokoladne dediščine

Avgust je mesec čokoladne dediščine na Sveti Luciji. Praznuje otoško čokolado ter zgodovino in kulturo Svete Lucije.

V mesecu avgustu bodo številna letovišča imela čokoladne spa pakete, zaradi česar je uživanje v sladkem s podpisom naroda veliko lažje. Prav tako se ne pozabite prepustiti "choc-tailu" v barskem meniju in sodelovati v tradicionalnem plesu kakav-rina. Naj bo vaš naslednji svetnikPočitnice v Luciji naj bodo vaša najslajša pustolovščina doslej.