Najboljši kosmiči v Miamiju

2025 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 16:07

Brunching je odlična nedeljska aktivnost (ali vsak dan v tednu, če je to možnost). Nič ni kot užitki, ko se več ur poležavate z družino in prijatelji, delite odličen obrok, včasih koktajle brez dna in ambient, ki ga doma ni mogoče poustvariti. Nekateri najboljši spomini se pogosto nastanejo na malici, zakaj ne bi poskusili teh okusnih in edinstvenih restavracij po Miamiju za doživetje bruncha, ki ga ne boste kmalu pozabili?

Amara at Paraiso

Ne bi pričakovali, da boste našli ta raj ob bulvarju Biscayne, a žal, Miami nikoli ne preneha navduševati in presenečati. Amara at Paraiso, ki je bil pravkar odprt lani, je še en uspešen projekt restavracij nagrajenega kuharja Michaela Schwartza in, fant, je to popoln kraj za nedeljsko lenarjenje. Pridite na malico, ostanite na nedeljski zabavi ob sončnem zahodu. Ta prestižna latino restavracija se ponaša z menijem za malico, ki vzbuja hrepenenje, ki vključuje surov bar, empanade, prigrizke, kot so tople olive in juka sirne lističe, sladke in slane krožnike, kot so brioš francoski toast in chilaquiles, in vozičke s hrano, ki se vozijo po restavraciji, kjer strežejo. rebula iz svinjskega trebuha in še več. Za pijačo poskusite agua fresca ali koktajle iz pipe. Tako Tulum Spritz kot Pisco Punch lahko postrežete kot posamezne pijače ali sklede za punč zamiza.

Diez y Seis

Miami ni znan po mehiški hrani (ali po malici, če smo 100-odstotno iskreni – ljudje pogosto prespijo najpomembnejši obrok dneva, če so se prejšnjo noč preveč zabavali), toda Diez y Seis priznanega kuharja Joseja Icardija dobi ravno prav. Ta restavracija ob bazenu v hotelu Shore Club v South Beachu gosti malico, ki stane 35 $ na osebo (20 $ za otroke) plus 25 $ na osebo za mehurčke brez dna. Koncept je preprost in čudovit hkrati. Napolnite v baru za surovine in na postaji za omleto, vendar prihranite prostor za meso in ribe, enchilade, quesadillas in drugo. V Diez y Seis je voziček s taco in kot da to ne bi bilo dovolj, se naokoli vali tudi voziček guacamole. Končajte močno v desertnem baru in se nato vrnite v svojo sobo na siesto. Potrebovali ga boste, da boste preživeli tisto, kar je ostalo od dneva.

Toro Toro v InterContinental Hotelu Downtown Miami

Ta prestižna pan-latinska restavracija v hotelu InterContinental streže enega najboljših malic v Miamiju. Uživajte v nedeljskem samopostrežnem zajtrku brez dna z neomejenimi količinami Mimosas in Bloody Marys za samo 50 $ na osebo. Izbirate lahko med dekadentno razstavo solat, prilogami, postajo za rezbarjenje rodizio s pečečim mesom z žara na drva in obilico sladic, ki zadovoljijo tudi najbolj izbirčne sladkosnede. Izkušnja v središču Miamija, ki si jo morate zapomniti, ne škodi, da je tudi Toro Toro še vedno malo pod radarjem.

Bulla

Ali se španska hrana kdaj, kdaj postara? Naš odgovor je ne. In čeprav bi lahko jedli meso in sire za zajtrk, kosilo in večerjo, je brunch v Bulli tisti, ki nas resnično kliče po imenu. Ta malica s tremi hodi prix fixe stane 27 $ na osebo in vključuje enolončnico s čičeriko kot možnost, pa tudi cochinillo hash, torrija, churros con čokolado in celo lešnikove vaflje (njam!). Z opcijo sangrije ali mimoze brez dna za 18 dolarjev se bo nedeljsko jutro v Bulli zlahka spremenilo v popoldne zagotovljene zabave in zadovoljnih želodcev za vse. Bulla ima lokacije v Doral in Coral Gables.

Kmetija Malibu

Okus zahodne obale na vzhodni obali? Da, prosim! Kmetija Malibu prinaša svoj obalni kalifornijski čar vse od Los Angelesa do hotela Eden Roc v Miami Beachu in nad tem smo navdušeni. Nedeljska malica poteka od 12. ure dalje. do 17. ure in vključuje priljubljene in specialitete kmetije Malibu (pomislite na sklede acai in ovsene kosmiče iz kvinoje, burrito za zajtrk in omako s tofujem) skupaj z vrsto kave, čaja, organske sode in mimoze. In to ni noben stari mimoza bar - na kmetiji Malibu lahko po želji popijete svoj ekološki prošek s pomarančnim sokom, lahko pa mehurčkom dodate tudi sveže stisnjen sok lubenice ali ohrovta za svež in zdrav obrat.

27 Restavracija

Nahaja se v hotelu Freehand, to nemogoče kul mesto je prijetno, zabavno in brezskrbno. Restavracija 27 je znana po kreativnih jedeh in specialnih koktajlihsveže lokalne sestavine in skupna prehrana. Spoznajte svojega soseda na drobnih delih, ki vključujejo krvavo Mary ceviche in pan de bono z maslom iz guave. Ampak res se pripravite na svojo glavno jed, ki bi lahko segala od ocvrtega piščanca benedikt s šawarmo do arepas do šakšuke, narejene s kruhom Sullivan St. Bakery. Mimoze brez dna so tukaj 50 $, vendar predlagamo, da poskusite koktajl, kot je Scandinavian Summer ali Cool Runnings - miksologi so navsezadnje osvojili nagrade za svoje edinstvene kreacije.

Steklo in trta

Ta zunanja oaza v parku Peacock Park Coconut Grove ni samo prijazna družinam, ampak tudi psom. Za tiste, ki želite malicati s svojimi kosmatimi prijatelji, je to pravi kraj. Glass & Vine v vseh svojih jedeh uporablja sestavine lokalnega izvora in se ponaša z "prefinjenim brunchom v slogu piknika". Začnite dan na pravi nogi s krompirčkom iz karbonare in tatarskim govejim wagyu govejim kruhom, nato pa nadaljujte s kremastim in sladkim francoskim toastom Coquito. Če se počutite res lačni in pustolovski, si s partnerjem ali prijatelji delite celega piščanca v pečici ali 28-unč angus ribeye s kostmi. Tukaj so različni jajčni krožniki in solate ter, uganili ste, koktajli za malico. Odločite se za vrč iz stekla in vinske trte ali en sam kozarec roseja. Vsaka izbira bo zagotovo prava.

Threefold Cafe

Avokadov toast. Pesni toast. Grahov toast. Threefold Cafe ima vse toaste, ki si jih srce poželi, in še nekaj. Z lokacijami vtako Coral Gables kot South Miami, Threefold skrbi za množice, ki imajo radi latte in res kul pri tej restavraciji je, da se njen jedilnik ne spreminja od dneva do dne. Ne glede na to, ali si v ponedeljek, sredo ali nedeljo zaželite malice za malico, vam Threefold nudi hrbet. Jajca so tukaj odlična, prav tako izbor sladkih in slanih dobrot, vključno s skledo ocvrtega riža s kozicami in jutranjo opico, sestavljeno iz kruha iz banan in orehov, postreženega z espresso maslom. Mimoze, mehurčki, pivo in vino so tukaj na meniju in to niso vaše vsakdanje mimoze. Poskusite hruškovo mimozo s karamelo in cimetovim sladkorjem ali drugo z guavinim pirejem in jagodami. Kdo si želi klasike, ko lahko zajtrkujete tropske, barvite, sladke in peneče koktajle?

modri ovratnik

Južno udobje je tam, kjer je in Blue Collar to najbolje dela v Miamiju že sedem let. Ta zgodovinska restavracija v okrožju MIMO ima odprto kuhinjo, zato se pripravite, da se malo ogrejete, a na svetli strani lahko svojo hrano opazite že kilometer stran. Meni je tukaj razdeljen na »jajčne stvari«, »sirupaste stvari«, »solate« in dobro, razumete. Priporočamo svinjino in fižol, palačinke z limoninim pinjencem in sendvič za zajtrk, ki vsebuje dve prelahki jajci, slanino, cheddar, latke in česnov aioli. Pivo, peneča in rdeča/bela vina so na voljo za pijačo, pa tudi 4 $ na osebo neomejeno termos kavo Panther.