9 najboljših pivovarn v Miamiju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:23

Miami je znan po poznih nočeh, neokrnjenih plažah, glasni glasbi in penečih toplih vodah, a v bloku je nov otrok, ki si je hitro zaslovel. Še pred petimi leti v Čarobnem mestu "pivo" ni bila pogosto izrečena beseda. Zdaj, ko se pivovarne pojavljajo v različnih soseskah vsakih nekaj mesecev, je Miami postal resen tekmec na sceni craft piva. In kaj se zgodi, ko ste novi v igri? Obstaja prostor za eksperimentiranje, ko gre za značilne okuse in nenavadne lokacije. Spodaj je devet naših priljubljenih do zdaj.

The Abbey Brewing Company

Abbey, odprta leta 1995, je ustanova v Miami Beachu - kraj, ki ga obiskujejo turisti in ga imajo radi domačini. Vse, kar South Beach ni (v dobrem smislu), ta prijeten mali temen bar zagotavlja intimno izkušnjo in ima poleg polnega domačega piva in gostujočega točenega piva poln bar z alkoholnimi pijačami in meni s hrano.

Restavracija in pivovarna Titanic

Tudi ta je posebna, saj je tako kot Abbey odprta že 23 let. Titanic, samooklicana "najstarejša in najboljša pivovarna" v Miamiju, je v desetletjih osvojil več nagrad na tekmovanjih, kot je Great American BeerFestival in mednarodni festival piva New Times. Pivovarna Coral Gables se ponaša s šestimi značilnimi točki, od lahkega pilsnerja do sedemodstotnega ABV IPA.

Wynwood Brewing Co

V Miamiju boste našli nekaj najboljših sezonskih piv z omejeno serijo pri Wynwood Brewing Co. V družinski pivovarni s 15 sodi jemljejo svoje stvaritve resno in obljubljajo, da bodo v vsakem kozarcu ustvarile umetniško delo. To je tudi prva obrtna pivovarna v Wynwoodu, zato so si lastniki prizadevali, da ostanejo pristni in resnično dvignejo skupnost, tako da zaposlujejo lokalno in ponujajo tedenske akcije in popuste za domačine, študente in tiste, ki delajo v storitveni industriji. Imajo tudi sladko damsko nočno posebnost.

Tukaj se menjajo tovornjaki s hrano, v soseski pa je v kombinaciji z mesečnim Art Walk-om Wynwood Brewing opremljena s pop-up umetniško galerijo. Vsi deli, ki so jih ustvarili lokalni umetniki, so seveda na voljo za prodajo ves mesec, izkupiček pa gre neposredno umetnikom.

Miami Brewing Company

Kar se je začelo kot vinska klet Schnebly - edina klet v Miamiju, ki se nahaja na obsežni kmetijski zemlji - se je razširilo na pivovarno tik pred vrati. Tako Schnebly kot Miami Brewing Company uporabljata mešanico sadja, začimb in zelišč za okuse, ki so edinstveni v južni Floridi in oh tako tropski. Načrtujte tukaj preživeti dan ali vsaj nekaj dobrih ur; v degustacijski sobi lahko naročite nekaj slanih prigrizkov, igrate biljard in ujamete športni dogodek na velikem platnu projektorja.

Concrete Beach Brewery

Druga pivovarna Wynwood, Concrete Beach, je začela variti leta 2015, kmalu zatem je odprla svojo Social Hall in ponuja brezplačne oglede sedem dni v tednu. Notranji/zunanji prostor ima nekaj zelo hladnih okusov na točenje, vključno s 6,2-odstotnim ABV Rosé Ale (rosé ves dan!) in Pisco Sour Berliner, ki ga navdihuje klasični perujski koktajl Pisco. Tako kot Wynwood Brewing, Concrete Beach podpira umetnost in organizacije lokalne skupnosti. Pivovarna gosti prodajalce hrane po nenehno spreminjajočem se urniku, zato preverite njihovo spletno stran ali jih pokličite, če imate vprašanja o tem, kaj je na meniju.

Lincoln's Beard Brewing Co

Tukaj je zelo očitna predsedniška tema, vendar nas ne moti. Ta pivovarna Bird Road Arts District ima na vrhu šanka prilepljenih na tisoče penijev, poslikavo Abrahama Lincolna na opečni steni in uokvirjen portret istoimenskega predsednika ZDA nad pisoarjem v moški sobi.

Lincoln’s Beard ob četrtkih, petkih in sobotah gosti nastope z živo glasbo in je kraj, kjer se lahko zabavate kateri koli dan v tednu, če želite nekaj dobrega piva in še boljši čas. Ta pivovarna ločuje svoja piva v tri kategorije: Vedno, Pogosto in Včasih. Poskusite Lincoln's Best Sparkling Ale, hrustljavo in osvežujočo 5,5-odstotno vsebnost maščobe; govori se, da bo nekaj požirkov eksponentno izboljšalo vaše karaoke veščine.

španska Marie

West Kendall's Spanish Marie je obrtna pivovarna iz obdobja prepovedi, dobrodošla novinka v pivu v Miamijusveta od maja 2018. Čudovito urejen in prijeten prostor ne izgleda kot vaša tipična pivovarna z visečimi rastlinami in tchotchki v slogu 1920-ih, vendar ga bomo vzeli.

Spanish Marie prireja filmske večere in njegov Speakeasy Menu vsebuje nekaj najbolj zanimivih piv, za katera smo doslej slišali, vključno z obilico aleja (guayaba Era ale, prepojen z guavo, kremni ale z grenivko Grapefruit Crates in pametno poimenovana I Like You But I'm Chai, če jih naštejemo le nekaj) in francoski Vanilla Coffee Porter. Spanish Marie ponuja tudi gostujoča piva Lincoln's Beard Brewing Co. ter nekaj drugih samostojnih piva iz Kalifornije, Aljaske in Saint Petersburga, FL.

Nightlife Brewing Company

Pri Nightlife Brewing je vse o pripovedovanih zgodbah in zgodovini, ki je nastala ob uživanju v fantastičnem lokalnem pivu. Ta pivovarna je kul, ker je tik pred Marlins Parkom, stadionom za bejzbol v Miamiju, zato je popoln kraj, da se ustavite in pred tekmo ali povzamete/popijete svoje žalosti po tekmi. Ni pa vam treba biti ljubitelj športa, da bi uživali. Ta lokal je odprt vse leto in se ponaša s sezonskimi pločevinkami, kot je Flight to Freedom – zlati močan ale, ki je verjetno dobil ime po Kubancih, ki so pobegnili v Miami v 60. in 70. letih – in mlečni stout Thunderbird.

The Tank Brewing Co

Ogromen (in mislimo 25.000 kvadratnih metrov velik!) prostor sredi ničesar, znan tudi kot skladiščno okrožje Doral, je Tank Brewing Co. popoln kraj za organizacijo dogodka oz. Samo ustavite se za nekaj brewskijev, preden se odpravite nazaj na letališče. Rezervirajte ogled ali poskusite anekaj od 16 lokalno poimenovanih piv na točenju, vključno s stolpom Freedom Tower ali El Farito (kar v prevodu pomeni "mali svetilnik").

Tank gosti tudi večere cigar, glasbo v živo in dobrodelne dogodke, kot je prvi 5k craft piva v Južni Floridi, kar koristi lokalnim organizacijam. Če ste v Miamiju dlje časa (in se imate lepo) in se želite vključiti v skupnost, je to morda pivovarna za vas.