Najboljše restavracije v Birminghamu v Angliji

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:27

Birminghamska kulinarika se je v zadnjih nekaj letih razširila, saj so svetovne kuhinje na voljo po vsem angleškem mestu. Medtem ko so tradicionalne britanske jedi na voljo večinoma v pubih, je Birmingham postal znan po svojih inovativnih jedeh in ustvarjalnih degustacijskih menijih ter trendovskih preprostih restavracijah, kot je Tiger Bites Pig. Ne glede na to, ali iščete vrhunski kotiček za poseben večer ali samo dobro kosilo na poti, se najde nekaj za vsak okus. Tukaj so najboljše restavracije v Birminghamu, od sodobnih indijskih v Opheemu do burgerjev, ki kapljajo v Meat Shack.

Purnell's

Britanska restavracija kuharja Glyna Purnella Purnell's je ena najbolj znanih restavracij v Birminghamu, deloma zahvaljujoč svoji Michelinovi zvezdici. Restavracija, ki se nahaja v viktorijanski stavbi v središču mesta Birmingham, je bila prvič odprta leta 2007 in od takrat navdušuje restavracijo s svojimi inovativnimi meniji za kosilo in večerjo. Ustavite se na kosilu ali se zvečer odločite za obsežnejši degustacijski meni. To je malo razmetavanja, toda Purnell's je kot nalašč za obiskovalce Birminghama, ki praznujejo posebno priložnost ali samo iščejo poslastico. Ne pozabite rezervirati mize vnaprej.

Tiger grize prašiča

Za nekaj priložnostnega in zabavnega si privoščite mizo v restavraciji Tiger Bites Pig, ki temelji na ulični hrani vzhodne Azije. Preprosto mesto, odprto od leta 2018, je najbolj znano po svojem baoju, našli pa boste tudi izbor okusnih skled za riž. Je vegetarijancem prijazen in odličen za potnike z nizkim proračunom. Restavracijo najdete v bližini muzeja in umetniške galerije Birmingham ter arene za bikoborbe, zato je kot nalašč za hitro kosilo na poti med ogledom. Upoštevajte, da je Tiger Bites Pig ob nedeljah zaprt.

Opheem

Prepustite se najboljšim indijskim jedem v Birminghamu v Opheemu, ki ga je ustvaril kuharski mojster Aktar Islam. Vzdušje je ustvarjalno in inovativno, z okusno ponudbo, ki je obložena kot dela v umetniški galeriji. Sezonski degustacijski meni se večkrat posodablja skozi vse leto in gostom ponuja možnost 5 ali 10 hodov (vegetarijanske ali pescatarianske možnosti so na voljo po predhodni najavi). Restavracija je odprta ob omejenih dnevih in urah, zato poskrbite, da boste svojo mizo rezervirali vnaprej.

The Meat Shack

Ulična hrana je ime igre v The Meat Shacku, ki od leta 2012 streže hamburgerje v Birminghamu. Casual restavracija, ki se nahaja v kitajski četrti, je znana po tako imenovani "kapajoči umazani dobroti". (tudi burgerji s petimi unčami). Izbirate lahko med številnimi burgerji, vključno s piščancem in vegetarijanskimivariacije, pa tudi naložen krompirček in "piščančje bombe", ki so v bistvu ocvrti piščančji grižljaji. To je tisto, kar si želite po dolgem dnevu hoje po mestu. Meat Shack sprejema rezervacije, vendar jih med tednom ne potrebujete nujno.

The Oyster Club

Morska hrana je v središču jedilnika The Oyster Club. Restavracija, ki jo vodi kuharski mojster Adam Stokes, ima sproščeno vzdušje, prijazne obiskovalce za poln obrok ali le nekaj ostrig s kozarcem vina. Odprt je za kosilo, obroke pred gledališčem in večerjo, obiski pa so dobrodošli. Če ostrige niso vaša stvar, je na meniju veliko drugih odličnih jedi, med katerimi lahko izbirate, vključno z rižoto z jastogom, račjimi prsi in uživaškim burgerjem Wagyu. Vegetarijanske jedi so omejene (in veganske ne obstajajo), zato je to dobra izbira za tiste, ki imajo radi ribe in meso.

Medicina

Medicina je del obrtne pekarne, del kavarne in del galerije. Ima več lokacij v Birminghamu in eno v Wolverhamptonu, zato bi morala biti vaša izbira številka ena za malico v mestu. Jedilnik se spreminja čez dan, s ponudbo zajtrka, malice in kosila. Poiščite brioš iz klobas, postrežen na domači žemlji, pa tudi nekaj zelo dobro pripravljenih kav. Pekovske izdelke lahko tudi odnesete, če se vam mudi.

Gaijin Sushi

Čeprav se morda zdi malo verjetno, da bi našli odličen sušiv Birminghamu Gaijin Sushi kljubuje kakršnim koli vnaprej oblikovanim predstavam o mestu Midlands. Gaijin Sushi, ki je bil odprt leta 2018, uporablja sveže sestavine z vsega sveta za izdelavo suši zvitkov, sašimija in tempure. Odločite se za presenečenje z enim od menijev omakase ali pa preprosto naročite nekaj od vsega. Na voljo je tudi solidna izbira sakeja, pa tudi vina in piva.

Harborne Kitchen

Potujte jugozahodno od mestnega središča Birminghama do ulice Harborne High Street, kjer se bodo zahtevni jedci nastanili za kosilo ali večerjo v Harborne Kitchen. To je sosedska restavracija, ki zahteva nekaj potovanja stran od glavnega mesta, vendar so sodobne jedi vredne potovanja. Jedilnik je na voljo v več oblikah, z možnostmi za kosilo in večerjo. Pojdite na daljši degustacijski meni, da uživate v popolni izkušnji, ki se nanaša na sestavine Združenega kraljestva. Za tiste, ki pijejo, je na voljo tudi izbor vin, pa tudi vegetarijanski in pescatarianski meniji. To je tisto, kjer boste želeli narediti rezervacijo.

Adamova restavracija

Na bolj prestižni strani restavracija Adam's sprejema goste za kosilo in večerjo. Restavracija je sestrska postojanka The Oyster Club, s sezonskim menijem, ki je na voljo kot možnost s tremi hodi ali kot degustacijski meni. Glavni kuhar Keiron Stevens se s sodobnim pristopom osredotoča na britanske sestavine in jedi. Na voljo je tudi obsežna vinska karta, ki je idealna za zahtevne brbončice. Ne pozabite rezervirati amiza pred vašim obiskom.

Stara krona

Stara krona je najstarejša posvetna zgradba v Birminghamu, ki obstaja že od leta 1368. To pomeni, da se bodo obiskovalci vrnili v zgodovino, ko bodo tukaj vzeli večerjo ali pito. To je skupnostno mesto, ki ga najdete zunaj mestnega središča v Digbethu, in resnično je kul izkušnja videti njegove stare lesene tramove in opečne zidove. Storitev hrane trenutno vodi Bop, ki ima bližnjevzhodni pridih. Na meniju so kebab in sklede ter burger z dinamitom. Prijazen je tudi do vegetarijancev. Notranje in zunanje mize lahko rezervirate vnaprej na spletu, kar je priporočljivo ob vikendih.

The Wilderness

The Wilderness se oglašuje kot "rock and roll dining", kar v bistvu pomeni, da je kul, inovativen in pravi razkošje. Restavracija ima degustacijski meni z dvema menijema za kosilo in dvema menijema za večerjo. Jedi so varljivo preproste, prav tako okusni koktajli. Glavni kuhar Marius Gedminas se ne boji tvegati in to je zagotovo restavracija za vas, če radi preizkušate nove, zanimive poglede na tradicionalno hrano.

Land restavracija

Restavracija Land, ki jo najdete v Great Western Arcade v Birminghamu, je kraj, osredotočen na rastline, katerega cilj je prikazati najboljše pridelke z vsega sveta. Je relativno nov, iz leta 2019 inje vegansko kuhanje za vse vrste jedcev. Pojdite na kuharski meni, ki prikazuje vse njihove najboljše jedi. Rezervacije so na voljo po telefonu, vendar upoštevajte, da morajo biti vse rezervacije plačane vnaprej in ne vračajo denarja.