Najboljše restavracije v West Villageu v New Yorku

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:47

New York City West Village je ena njegovih najbolj ikoničnih in najlepših sosesk, zahvaljujoč drevoredom, posejanim s klasičnimi rjavimi kamni, čudovitimi kavarnami in tlakovanimi ulicami, ki so bile priča kulturnim gibanjem. Kulinarika v soseski je raznolika, od italijanske in sredozemske do kitajske in japonske kuhinje, in je dom restavracij, ki jih vodijo vrhunski mestni kuharji in restavratorji, kot so Jody Williams, Rita Sodi in Gabe Stulman.

Don Angie

Mož in žena Angie Rito in Scott Tacinelli sta se srečala v kuhinji restavracije in sanjala o odprtju lastnega lokala, ki bi predstavil njuno italijansko-ameriško dediščino. Leta 2017 so odprli Don Angie, kjer strežejo kultne priljubljene jedi, kot so zvitki za lazanjo, kruh s polnjenim česnom in testenine s karamelo iz bivoljega mleka, poleg riffov na klasike, kot so telečji da pepi, prvovrstna rebra in solata proti pasto. Art deco jedilnica je vedno živahna (ne hodite sem na miren obrok), poleti pa imajo sedeže na prostem. Koktajle in vinsko karto je vredno poskusiti in si privoščite tiramisu in zeppole za sladico.

Nami Nori

Ko trije veterinarji Masa (Taka Sakaeda, Jihan Lee,in Lisa Limb) odprete cenovno ugodno japonsko mesto, se je vredno ustaviti. Nami Nori, ki je bil odprt jeseni 2019, je sproščen temaki bar, kjer strežejo japonske prigrizke in ročne zvitke odprtega sloga iz dveh sosednjih okroglih palic iz svetlega lesa. Predjedi in prigrizki so zabavne igre na japonski klasiki, kot so hrustljavi čips nori z jogurtovim pomakom z drobnjakom, shishito paprika z medenim miso dipom in mastni kalamari, pokriti z riževo moko, preden jih ocvremo in postrežemo s sojinim prelivom yuzu. Odprti zvitki temaki, ki jih postreže neposredno suši kuhar enega za drugim, vključujejo klasike, kot je začinjena tuna in podobno, poskusite pa nekaj novega, kot je x.o. pokrovača s tobikom in limono, losos s paradižnikom, čebulno smetano in drobnjakom ali ena od hrustljavih sort, kot je pikantni rakov dinamit.

Na voljo je tudi vrhunski uni in tartuf oddelek ter veganska ponudba. Pivo, sake in vino so na voljo na točenje in v steklenici ali kozarcu. Ne pozabite prihraniti prostora za enega (ali tri) sladoledne temakije, da končate obrok. Ali smo omenili, da je celotna restavracija brez glutena?

vaba

Ta skriti dragulj pod tudi odlično RedFarm streže nekaj najboljše kitajske hrane zunaj različnih kitajskih mestnih četrti. Šef Joe Ng in poslovodni partner Ed Schoenfeld, ki sta specializirana za pekinško raco, postrežeta race s hrustljavo kožo z ultra tankimi palačinkami, konzome in tremi omakami za 95 dolarjev. Drugi elementi menija vključujejo brancina z omako iz črnega fižola in bazilike, solato iz hobotnice inSečuanski piščančji in gobovi cmoki. Vse rezervacije so za predfiks pekinške race (79,95 USD), medtem ko je meni a la carte na voljo samo v baru za tiste, ki nimajo rezervacij.

zafrkavanje

To je druga lokacija avstralske kavarne avstralskih domačinov Josha Evansa in Nicka Duckwortha. Sončno mesto, odprto oktobra 2019, ponuja zajtrk in kosilo z pridihom Down Under. Porcije so velike in izbirate lahko med iznajdljivimi jedmi, kot je začinjena cezarjeva solata z radičem, ohrovtom, origanom, pecorinom, krušnimi drobtinami in pikantnim prelivom; Mango Smoothie Bowl z mangom, banano, granolo, kivijem, robidami in chia semeni; in fotogenična zlata zložena jajca, postrežena s hrustljavo slanino, zeleno solato, pečenimi gobami in avokadom. Naročite dodatek sira Halloumi na žaru, da popestrite kateri koli obrok.

Sushi Nakazawa

Sushi Nakazawa, ena najboljših suši restavracij v New Yorku, je kraj, kjer lahko najdete vrhunski suši, ki ga pripravi kuhar Daisuke Nakazawa iz dokumentarca "Jiro Dreams of Sushi." Dokler imate denar, ki ga lahko vržete dol – 150 $ v šanku in 120 $ v jedilnici – za 21-delno omakase, je to izkušnja, ki jo morate imeti. Seveda se ponudba rib vsako noč spreminja, vendar so na meniju pogosto klobas, zrel rumenorepec in mastna tuna. Obstaja razlog, da je ta spot prejel štiri zvezdice The New York Timesa.

Buvette

Vsaksoseska bi morala imeti francoski bistro in Buvette je to za West Village. Ta restavracija je polna rustikalne francoske privlačnosti, popolnih omlet in vrstic vinskih steklenic. Idealne za vsak obrok dneva so jedi, ki vključujejo prej omenjeno omleto, pa tudi croque madames, pečeno peso s hrenovo kremo, lososove rillette in različne odprte tartine. Tako pristno je, da so leta 2012 odprli drugo lokacijo v Parizu.

4 Charles Prime Rib

Preden je New York dobil svojo Au Cheval, slavno restavracijo s burgerji iz Chicaga, je dobil 4 Charles Prime Rib, klubsko restavracijo z zrezki v vasi. Pozdravili vas bodo stene, obložene z lesenimi ploščami, rjavi usnjeni stoli in na desetine pozlačenih okvirjev s temnimi slikami. Pridite lačni, da se boste lahko nasitili s klasičnimi zrezki, kot so hvaljena prvovrstna rebra, rakovice, kremna špinača in burger. Samo ne pričakujte, da boste v zadnjem trenutku prejeli rezervacijo pred 22. uro – intimna jedilnica se hitro rezervira.

Via Carota

Ta ljubljeni otrok med Jody Williams iz Buvette in njeno partnerko Rito Sodi iz I Sodi je kraj, kjer si lahko privoščite preprosto, a okusno italijansko hrano. Zelenjava je tukaj kraljevsko obravnavana, testenine so popolne, meso in ribe pa so prav tako okusni kot njihovi zelenjavni kolegi. Skratka, to je očarljiva soseska z visokokakovostno hrano, ki privablja obiskovalce od daleč in z dobrim razlogom.

Joseph Leonard

Restavrator Gabe Stulman in njegovo podjetje Happy Cooking Hospitality sta West Village izbrala kot dom za večino od devetih restavracij v svoji skupini. Vseeno se je začelo pri Josephu Leonardu in to je še vedno eno najboljših mest na pokrovu. Joseph Leonard je tipični ameriški bistro, ki je odprt ves dan in streže mešanico francoskih in ameriških jedi, kot je sendvič s ocvrtim piščancem z bamija, rogljičkom s šunko in sirom ter zrezek z modrim sirom in pomfritom, seveda.

High Street na Hudsonu

Uvoz iz Philadelphije, High Street na Hudsonu je delno pekarna in delno restavracija - in oba dela sta dobra. Izkušena peka Melissa Weller je bila na krov leta 2019, ki se je pridružila lastnikoma Ellen Yin in Eli Kulp. Spredaj je majhen pult s pecivom in aparatom za kavo, kjer lahko stranke vzamejo dobrote, kot so slavne Wellerjeve lepljive žemljice, kouign-amann (iz navadnega in črnega sezama) in pogačice. Obstajajo tudi hrustljave štruce kruha, bagels in bialy. Gostje lahko ostanejo tudi nekaj časa in se usedejo v prijetno jedilnico, kjer so na meniju jedi, kot so skleda s pečenim brokolijem, tartine iz avokada in piščanec v ponvi.

The Loyal

Chef John Fraser ima v rokah več kot nekaj uspešnih restavracij (Nix, 701 West in Dovetail, preden je odšel), zato ne preseneča, da je The Loyal še ena. Tokrat kuharznan po svoji vegetarijanski prehranski sposobnosti, se poglablja v klasične, bogatejše jedi, kot so pečeni njoki, jagnjetina z jogurtom in korenjem, ostrige Rockefeller, račje maščobe in nedvomno najboljši burger na vasi (prelit s sirom Comte in "paradižnik v 22 korakih"). Za tiste, ki praznujejo posebno priložnost, je treba naročiti Sundae Set and Candy Shop. Dobra stava je tudi malica, z možnostmi, kot so fritaja z jastogom, francoski toast a la mode, sendvič s ocvrtim piščancem in seveda burger.

Fairfax

Še en dragi kamen v množici Gabea Stulmana, Fairfax je oda Kaliforniji v obliki udobne celodnevne kavarne, ki bi lahko služila kot dnevna soba vašega elegantnega prijatelja. Zjutraj so kava, pecivo, ovseni kosmiči in jedi iz jajc, kosilo pa prinaša sirne krožnike, inčune na toastu in zelo dobro piščančjo nogo. Zvečer se restavracija spremeni v vinski bar (čeprav obstaja tudi manjši meni za večerjo).

Joe's Pizza

New York City ima veliko res dobrih pic, vendar je varno reči, da je Joe's Pizza, na prometnem vogalu ulic Bleecker in Carmine, nekaj najboljših v mestu. Postavite se v vrsto za vroče rezine žvečljive skorjice, sladke omake in gnječega, kapljajočega sira, narejenega v klasičnem newyorškem slogu. Pizza Joe’s Pizza, ki jo je leta 1975 odprl italijanski priseljenec Joe Pozzuoli, se ni veliko spremenila in upamo, da se tudi nikoli ne.

Balaboosta

Chef Ainat Admony je prvotno odprla svojo vodilno restavracijo v Noliti, vendar jo je leta 2018 preselila v West Village. Balaboosta (kar v jidišu pomeni »popolna gospodinja«), ki jo ljubijo zaradi svojega falafela v bolj sproščenem Taïmu, (kar v jidišu pomeni »popolna gospodinja«) strežejo sodobno izraelsko in bližnjevzhodno kuhinjo na svetlem mestu na ulici Hudson. Začnite z majhnimi krožniki, kot so ocvrte olive, humus basar (humus, prekrit z mleto govedino in pinjolami), solata iz kumar in cvetača z vloženimi rozinami, pinjolami in tahini, nato pa nadaljujte z večjimi jedmi, kot so cel branzino na žaru, za'atar fettuccine in piščanec s perzijskim rižem tahdig.