Najboljše skrivne restavracije in bari v New Yorku

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:27

Na potovanjih, tako kot v življenju, je le nekaj stvari, ki so bolj zadovoljujoče od tega, da vam zaupate dobro skrivnost, zlasti tisto, ki vam omogoča dostop do skritega dragulja. In v New Yorku - "mestu, ki nikoli ne spi" - so nekateri najboljši govorni centri in kulinarični zakladi zakopani globoko v najbolj modernih soseskah. Od miksoloških mek, ki se nahajajo v East Villageu, bogatem s protikulturo, do prijetnih restavracij, ki se nahajajo med turističnimi pastmi Midtowna, imamo zanimivo vsebino za vsakega obiskovalca, ki želi obiskati mesto. Za nepozaben večer pa boste vseeno morali odložiti telefon in biti pozorni na skrite vhode in neoznačena vrata. Skrivni stiski rok niso potrebni.

Angel's Share

Ta dolgoletni NYC speakeasy zagotovo ima obstojnost, ki se skriva na svoji elegantni lokaciji v East Villageu od sredine 90. let. Ko ste notri, pričakujte prijetno vzdušje in nekaj strokovno izdelanih koktajlov. Toda ne prihajajte z veliko skupino - dostop je omejen na štiri ali manj zabave. Ta majhen potop je odličen kraj za zmenke, zahvaljujoč razgledu iz bara na trg Stuyvesant in natakarjem, opremljenim v smokingih.

• Nasvet: Angel's Shareodprl še en skrivni prostor nekaj vrat spodaj, na ulici Stuyvesant Street 14, da bi pomagal obvladati prelivanje.
• Lokacija: Ta bar se nahaja na 8 Stuyvesant St., med Second in Third Avenue, v East Villageu. Poiščite vhod za neoznačenimi vrati v japonski restavraciji Village Yokcho.

Attaboy

Ta majhen bar se nahaja v industrijskem slogu na Lower East Sideu, ki se nahaja v industrijskem slogu iz slavne miksološke meke Milk & Honey. Veterinarji, ki stojijo za operacijo, lahko predvidljivo pripravijo morilske koktajle. In pridite z odprtim umom. Ta lokal nima določenega menija, zato boste podvrženi muham moških in žensk, oblečenih na naramnice za šankom, ki si bodo pijačo du jour prilagodili glede na vaše želje po pijači.

• Nasvet: Pijače so lahko potrošnje, zato pridite s polno denarnico in dobro napitnino. (Vredni so!)
• Lokacija: To mesto se nahaja na 134 Eldridge St., med ulicama Eldridge in Allen, na Lower East Sideu. Potrkajte ali pozvonite na brenčalo, da pridobite dostop.

Zadnja soba

Medtem ko številni skriti bari v New Yorku radi tržijo svoje govorno vzdušje, Back Room dejansko zahteva to slavo, saj je ustanova v 20. letih prejšnjega stoletja zakonito stregla pijačo. V času prohibicije so ta lokal obiskovali gangsterji, kot so Bugsy Siegel, Lucky Luciano in Meyer Lansky. Očarljiv starinski dekor vas popelje nazaj z žametnimi kavči, zlatimi poudarki inkamin. Zvesto preprosti obliki, koktajle postrežejo v čajnih skodelicah in ustekleničeno pivo v papirnatih vrečkah.

• Nasvet: Kodeks oblačenja tukaj je sproščen, a čeden. Ne dovoljujejo bejzbolskih klobukov, strganih kavbojk, ekipnih dresov, belih spodnjih srajc ali pravega krznenih plaščev ali dodatkov.
• Lokacija: Zadnjo sobo lahko najdete na naslovu 102 Norfolk St., med ulicama Delancey in Rivington, na Lower East Sideu. Poiščite tablo ob ulici za podjetje Lower East Side Toy Company, nato pa pojdite skozi kovinska vrata in po stopnicah navzdol do vrat speakeasyja na drugi strani ulice.

Beauty & Essex

Poznane oblikovalke trendov se zgrinjajo v to restavracijo Lower East Side, skrito za fasado zastavljalnice (ki je založena z zanimivo zbirko vintage nakita, umetnin in glasbil za prodajo). Ko pridejo skozi, obiskovalci naletijo na velik vhod v restavracijo, skupaj z dvonadstropnim lestencem in krožnim stopniščem. Štiri jedilnice, dva bara in dnevni prostor hotela Beauty & Essex ponujajo živahno sceno vina in večerje. Naročite tudi nove ameriške majhne krožnike z brezglutenskimi in veganskimi možnostmi.

• Nasvet: Vzemite si nekaj časa in si oglejte podrobnosti prostora, kot so predmeti v zastavljalnici, barski voziček v kopalnici in, seveda, čudovit lestenec.
• Lokacija: Beauty & Essex se nahaja na 146 Essex St., med ulicama Rivington in Stanton, na Lower East Sideu. Videli boste samo izložbo zastavljalnice, vendar imerestavracija je objavljena na znaku tik nad njo.

večerna miza

Majhna restavracija, imenovana Dinnertable, se nahaja tik pred vhodom na zvonec, ki se nahaja znotraj polirane zalivalnice, The Garret. Dinnertable streže kakovostne italijansko-ameriške jedi, postavljene okoli skupne mize ob mehki razsvetljavi. Gostje v tem intimnem prizorišču bodo jedli z glavnimi jedmi, kot so zoglenel bas in kratka kuhana rebra. Tukaj lahko opazujete, kako nadarjeni kuharji kuhajo tik pred vami, zaradi česar je izkušnja toliko bolj vključujoča.

• Nasvet: Zaradi skupnega vzdušja te restavracije in dejstva, da imajo prostore za vstop, Dinnertable ne sprejema več kot štiri na zabavo.
• Lokacija: Dinnertable se nahaja na 206 Ave., med East 12th in East 13th Street, v East Villageu. Potisnite zvonec na vhodu v baru Garret. (Morda boste morali nekoga v baru vprašati, kje se nahaja.)

Lantern's Keep

Ta majhna, elegantna oaza, ki se nahaja na neopazni lokaciji ob preddverju zgodovinskega hotela Iroquois v Midtownu, vabi goste v salon v pariškem slogu iz 1920-ih. Temne lesene obloge, žametni sedeži, impresionistične slike, marmorirane mize in kandelabri ustvarjajo razpoloženje za starinske koktajle iz obdobja prepovedi, ki jih tukaj strežejo. Natakarji, vezani na metuljčke, želijo poleg svojih kreacij ponuditi tudi lahke prigrizke iz sosednje kuhinje Triomphe.

• Nasvet: Lantern's Keep ne sprejemarezervacije; mize so na voljo po načelu "kdor prej pride, prvi melje".
• Lokacija: Ta skriti bar se nahaja na 49 West 44th St., med Peto in Šesto avenije, v Midtown Manhattnu. Za bar ni oznake, ko pa sveti luč, pritrjena na hotelsko fasado, je bar odprt.

PDT

PDT, akronim za polno ime bara "Please Don't Tell", ni tuja na seznamu "najboljših" barov v New Yorku. Nič čudnega, saj je ta bar ustanovil barman ikona Jim Meehan in je nekoč prejel nagrado James Beard za najboljši barski program. Pravzaprav so kakovostni koktajli ime igre v tem majhnem skrivališču, polnem s taksidermijo. To je … če ga lahko najdete. Vhod se nahaja v starinski telefonski govorilnici v lokalu za hrenovke, imenovanem Crif Dogs. (Hrenovke so na meniju tudi v notranjosti, če si po čakanju zaželiš enega.)

• Namig: Stene, okrašene s taksidermijo, bi lahko bile moteče za ljubitelje živali,
• Lokacija: Poiščite PDT na 113 St. Marks Place, med First Avenue in Avenue A, v East Villageu. Vstopite v telefonsko govorilnico pri Crif Dogs in dvignite slušalko, da dobite predviden čas čakanja. Če imate veliko srečo, je takojšen vhod dostopen preko zadnje stene kabine.

Raines Law Room

Odvetniška soba Raines Law Room v Chelseaju, ki jo vodi maven koktajlov Meaghan Dorman, ponuja prefinjeno, staromodno vzdušje govora iz 1920-ih, ki ga je vredno poiskati. Poimenovan po zakonu iz poznega 19. stoletja, katerega cilj je omejiti uživanje alkoholnih pijač v New Yorku, Raines ponuja klasične koktajle z vzdušjem dobe jazza v podzemnem prostoru, skupaj s pločevinastimi stropi in plišastimi žametnimi sedeži. Vsaka miza, obdana z zavesami, je opremljena z brenčalo za priročno klicanje vašega strežnika za naslednji krog.

• Nasvet: Ta bar ima sestrsko lokacijo v hotelu William v Midtownu, čeprav večina oboževalcev trdi, da je zvesta izvirni inkarnaciji Chelseaja.
• Lokacija: Raines Law Room se nahaja na naslovu 48 West 17th St., med Peto in Šesto avenije, v Chelseaju. Pojdite navzdol po neoznačenem stopnišču in pritisnite brenčalo na vratih za vstop.

Sakagura

V stolpnici poslovne stavbe v Midtownu se nahaja Sakagura (japonsko »skriti dragulj«), restavracija v japonskem slogu in eden najboljših sake barov v Združenih državah. Ta restavracija, oblečena v lesene opaže, s tradicionalnimi japonskimi zasloni in rastlinami, gosti večerje v intimnih kabinah in mizah. Če potrebujete pijačo po službi, se usedite do šanka in prosite za njihov barvno označen meni z več kot 200 vrhunskimi sakeji.

• Nasvet: Obiščete lahko lokacijo Sakagura's East Village za posebne ponudbe Happy Hour, saj v tej tajni poslovni zgradbi ni na voljo nobena.
• Lokacija: Sakagura se nahaja na 211 43rd St. B1 v Midtown East. Vstopite v stavbo in povejte vratarju, da ste tam na večerji. Nato nadaljujte po hodniku s slikami na stenah, dokler ne pridete do izhoda v sili z znakomnapisano v japonščini. Pojdite po stopnicah navzdol v restavracijo.

boemski

Še eno japonsko navdahnjeno prebivališče, ta ultra-ekskluzivna skrivna restavracija, ki se je odprla leta 2009, zahteva, da se omeni nekdo, ki ga poznate, ki je že večerjal tukaj, da bi lahko prejeli rezervacije. Ko ste notri, boste uživali v netradicionalnih azijskih fuzijskih jedeh, kot so teriyaki burgerji, uni kroketi, sašimi s kratkimi rebri in mac & sir, podobni juhi. Restavracija je znana po japonski govedini Wagu, ki prihaja iz mesnice Japan Premium Beef na ulici.

• Nasvet: Restavracija ne navaja svoje telefonske številke javno, zato boste morali povprašati prijatelje ali objaviti objavo na Facebooku, da zaobidete »vstop brez uvodna politika.
• Lokacija: Bohemian se nahaja na 57 Great Jones St. v NoHo, vendar ne poskušajte vstopiti brez zakonite rezervacije.