Najboljše restavracije na Jamajki

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:49

Na Jamajki ne manjka spektakularnih restavracij. Ne glede na to, ali ste razpoloženi za svežo morsko hrano ali krepke jedi zahodnoindijske kuhinje (pomislite: piščanec, riž in grah, goveje polpete in kokosov kruh), smo zbrali najboljše ustanove, ki jih lahko obiščete med vašim naslednjim pobegom na Jamajko.. Od Negrila do Ocho Riosa, Montego Baya do Kingstona, preberite najboljše restavracije na Jamajki in se začnite pripravljati na naslednje potovanje.

The Sugar Mill

Sugar Mill, ki se nahaja na 400 hektarjih ob plaži v zgodovinskem letovišču Half Moon v Montego Bayu, je destinacija, ki jo ne morete zamuditi tako za sladokusce kot za ljubitelje zgodovine. Nagrajena restavracija se nahaja v nekdanjem posestvu Running Gut Estate na plantaži sladkorja Rose Hall in se ponaša z osupljivim razgledom na Karibsko morje. Jedilnik daje sodoben spin tradicionalnim jamajškim receptom; priporočamo Crayfish Bisque ter brošeto z mesom in morskimi sadeži, zapečeno s staranim rumom.

Rick's Café

Ta restavracija ob pečini je kot nalašč za večer s prijatelji ali romantično večerjo na prostem. Pustolovski popotniki bi morali skočiti s pečin v Karibsko morje spodaj in uživatikopanje pred večerjo (in, če smo odgovorni, tudi pred koktajli). Pozno popoldne se odpravite v Rick's Café in opazujte legendarni sončni zahod, ko razsvetli tropsko nebo. Čeprav je ime restavracije morda postalo znano zaradi nastopa v filmu "Casablanca", vas bo en obisk te jamajške ustanove prepričal, da je karibska izdaja Rick's Café prav tako legendarna kot njen izmišljeni dvojnik v Severni Afriki.

The HouseBoat Grill

Zakaj bi bili zadovoljni z obedovanjem ob Karibih, ko lahko uživate v obroku, ki lebdi na vrhu lesketajočih se turkiznih voda? Ta ustanova v Montego Bayu je zgodovinska: HouseBoat je bil zgrajen v poznih sedemdesetih letih prejšnjega stoletja in je prvotno deloval kot nočni klub. Medtem ko Rick's Café morda ljubitelje starega Hollywooda spominja na "Casablanco", je HouseBoat Grill boljši od svojega predhodnika, saj je to kraj, kjer je ostal Steve McQueen med snemanjem filma "Papillon". Morebitne popotnike opozorimo: ta restavracija je tako priljubljena, da je nujno, da rezervirate vnaprej – še posebej v živahni sezoni. Verjemite nam, vendar je vredno.

Restavracija na Round Hillu

Ta restavracija je kot nalašč za popotnika z zahtevnimi brbončicami in še bolj preudarnim očesom za podrobnosti, saj je vzdušje v restavraciji neprimerljivo. Restavracija, ki je leta 2014 prejela nagrado Wine Spectator's "Award of Excellence", se ponaša tudi s strokovnim znanjem svojega Jamesa Bearda nagrajenega izvršnega kuharja Martina. Maginley. Jedilna terasa v zgornjem nadstropju je veličastno elegantna, ki se nahaja med slikovitim terenom Round Hill Resorta. Na mizo je največ šest oseb, zato rezervirajte mizo vnaprej in bodite pripravljeni na uživanje v intimnem večeru pod tropskimi zvezdami.

Boston Jerk Center

Potovanje na Jamajko ne bi bilo popolno brez vzorčenja lokalnih sort "jerk"-jerk piščanca, seveda, pa tudi kreten svinjine, jerk omake itd. vrhunski kraj za poskus jamajške domače kuhinje. Tehnika kretena ima močne korenine v Boston Beachu na severovzhodu Jamajke, kjer se Center nahaja, in raznolikost ponudbe, ki izvira iz pol ducata dimljenih kretenskih jam, bo zagotovo zadovoljila. Ta destinacija ni samo za gurmane, ampak tudi za ljubitelje glasbe. Ostanite kasneje zvečer, saj je znano, da DJ Sheppy predvaja nekaj melodij iz svoje glasbene barake. Druge priljubljene destinacije za kretene vključujejo Scotchie's v Montego Bayu ali Lilliput Jerk Centre, ki se nahaja med Montego Bayom in Falmouthom.

Miss T's Kitchen

Pričakujte, da se bo bujna okolica okoliškega deževnega gozda odražala v barvitem vrtnem ambientu kuhinje Miss T. Ta restavracija se oglašuje kot »Lepa jamajška podeželska kuharica«, in samouka kuharska mojstrica te ustanove Anna-Kay Tomlinson zagotovo deluje v zvezi s tem. Priporočamo Miss T's Famous Oxtail ali Curried Goat, čeprav ne moretezgrešiti karkoli na meniju. Tudi pri poskusu (precej močnega) izbora koktajlov ne boste razočarani. Poslušajte reggae glasbo, ki se predvaja v restavraciji s pločevinasto streho, medtem ko srkate rum po vaši izbiri. Predlagamo, da pridete zgodaj ali ostanete pozno, da se sprostite in popolnoma uživate v izkušnji

Restavracija in bar Strawberry Hill

Zgodovinsko letovišče Strawberry Hill je bilo priljubljeno med svetniki, kot so Bob Marley, Mick Jagger in Willie Nelson – in njihove fotografije so na ogled v Baru, poleg mnogih drugih zvezdnikov, glasbenikov in kraljev. Glasbena tradicija se nadaljuje vse do danes, saj lahko med aperitivi po večerji pogosto slišite melodije, ki se igrajo na starinskem klavirju. Za popotnike, ki imajo raje mirno jutro kot pozno zvečer, je nedeljski brunch znana tradicija tako za obiskovalce kot za domačine. Restavracija izkorišča svojo odlično lokacijo med Modrimi gorami tako, da streže kavo Blue Mountain, ki jo varijo manj kot kilometer stran.

Skladbe in plošče

Čeprav je Usain Bolt morda najbolj znan kot svetovni rekorder v štafeti na 100 in 200 metrov, lahko jamajški šprinter na seznam svojih dosežkov doda še en presežek: podjetnik nočnega življenja. S sloganom »Taste Real Jamaican Vibe« so skladbe in plošče predvajale večere karaoke in reggae oddaje ter priljubljene lokalne jedi, kot sta piščanec in kasava. Čeprav tamso zdaj dodatne ustanove v Montego Bayu, Ocho Riosu in čezmorski postojanki v Londonu, priporočamo, da obiščete prvotno lokacijo Kingstona za najbolj resnično pristno vzdušje.