Najbolj vroče indie kavarne v Milwaukeeju

2025 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 16:06

Ob snežinkah, ki padajo na tla, in rekordnih mrzlicah zaradi vetra, ki lahko ustavijo zabavo na prostem, ni boljšega kraja za preživetje zimskega dneva kot v zaprtih prostorih s skodelico kave. Opravičujemo se verigam, vendar obstaja veliko lokalnih neodvisnih kavarn z edinstvenim vrtljajem, ki se prevaja v dekoracijo in meni s pijačami. Omeniti velja tudi Colectivo Coffee Roasters in Stone Creek Coffee, od katerih ima vsaka peščico kavarn v podzemni železnici Milwaukeeja in njegovih predmestjih.

Valentinove pražnice kave

Vstopiti v to kavarno Washington Heights, ki je odprta od leta 2013 na ulici Vliet poleg kina Times, po nekaj letih pečenja za stranke, vključno z Bartolotta Restaurant Group, in prodaje na tržnici Wauwatosa Farmers Market, je podobno laboratoriju. Poimenovana »degustacijski prostor«, lahko vidite, kako baristi oblikujejo vašo skodelico kave s konceptom odprte kuhinje, kjer je bar za kuhanje na sprednji strani in v središču. Skodelica kave, skuhana pri 209 stopinj Fahrenheita z metodo prelivanja, povzroči čistejšo skodelico, ki ne prikrije značilnosti kave (da, morda boste res okusili borovnice in kakav, na katere namigujejo profesionalni degustatorji kave). Če vam je res všeč, kaj pijete, preglejte police in se odpravite ven s svojo ročno kavopivovar.

Anodyne Coffee

Z dvema lokacijama (Walker's Point in Bay View) je izkušnja v vsaki Anodyne popolnoma drugačna, vendar za en skupni imenovalec: ekološko kavo. Vsakodnevno pečeno v majhnih serijah na lokaciji Walker's Point, ki je znotraj nekdanjega skladišča (pomislite na opečne stene in tla iz trdega lesa) in je polna sončne svetlobe – ob vikendih pa živa glasba – raznolikost sega od močno kisle kenijske Ichuga AB do lažji gvatemalski San Pedro La Laguna. Nato se na lokaciji Bay View od leta 2015 v peči na drva, uvoženi iz Italije, kuhajo pice, tanke kot krekerji (z edinstvenimi dodatki, kot so pesa, kozji sir, soppressata in salumi), kar zagotavlja popolno kombinacijo z vašim kapučinom.. Opomba: znotraj javne tržnice Milwaukee je tudi Anodyne.

Kickapoo pražalniki za kavo

Odprto od konca leta 2015 in v soseski Third Ward je to prva kavarna v Wisconsinu. Za prijeten občutek so opremo izdelali Amiši, oznake pa je naročil mojster iz Minneapolisa. Skodelica kave je izbrana iz osmih kav z enim izvorom na rotaciji ter zabavnih mešanic, kot sta "Icebreaker" in "Driftless", vse pražene v pražarnici na sončni pogon v Viroqua, ki je vpeta v regijo Driftless na zahodni strani države.

Hi-Fi Cafe

Priljubite se ob glavni vlečnici v zalivuPogled vzdolž Kinnickinnic ali KK Avenue – ta hipsterska kavarna je bila pionir v razvoju kavarne, ko se je odprla leta 1996. Zaznamovana z neusklajenim pohištvom iz srednjega stoletja, je tudi tukaj mogoče dobiti poln zajtrk, kot v restavraciji. borovničevih palačink ali (ob delavnikih do poldneva, ob vikendih do 13. ure) ali jajc benedikt. Kava je vedno drzna in močna, espresso pijače pa iznajdljive, kot je skodelica za maslo (espresso, parjeno mleko, čokoladni sirup in arašidovo maslo).