Najboljše italijanske restavracije na Rhode Islandu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:56

Italijanska kulinarična scena je močna na Rhode Islandu: država, ki je, tako kot sredozemski narod, blagoslovljena z rodovitnimi polji in vodami. Ne glede na to, ali hrepenite po rustikalni, pristni domači kuhinji ali po svežih preobratih klasičnih jedi - ali samo po izjemni rezini pice - najboljše italijanske restavracije na Rhode Islandu ponujajo pretresljive jedi. Začnite svoje kulinarično potovanje v glavnem mestu Providence, kjer italijanska soseska Federal Hill ponuja vrsto restavracij in izgleda kot del, s kavarnami, ki obkrožajo vodnjak na trgu DePasquale. Vendar ne prezrite drugih italijanskih izjemnih mest, ko se sprehajate po Rhode Islandu. Tukaj je osem okusnih možnosti.

Al Forno

Ta vrhunska destinacija za italijanske jedi z odločno domačo specialiteto - pico na žaru - je standard, po katerem se primerjajo druge italijanske restavracije že skoraj štiri desetletja. Al Forno, ki se nahaja v soseski Fox Point ob reki v Providenceu, je vzpon priljubljenosti Al Forna spodbudil igriv pristop njegovih lastnikov k tradicionalni italijanski kuhinji in njihovo zanašanje na bogastvo Nove Anglije, kot so pokrovače George’s Bank na žaru s pastinakovim pirejem inpečeni šparglji. Obžalovali boste, če ne boste prihranili prostora za veliki finale piškotov v dvoje.

Angelo's Civita Farnese

Morda se boste kar solznili, ko boste okusili skrbno kuhano, starosvetovno udobno hrano, po kateri je ta družinska restavracija znana že od leta 1924. Tukaj, na zveznem hribu Providence, je samo ena restavracija, ki streže nekatere iste ljubljene jedi že 95 let in recepti in cene so se v teh letih malo spremenile. Če še nikoli niste poskusili vampov, je to pravi kraj za pustolovščino, še posebej, ker je to eden izmed najljubših hišnih vampov, ki so na voljo v polovični porciji.

Caserta Pizzeria

MESTO za pico v italijanski soseski Federal Hill v Providenceu je ta nezahtevna rdeče-črno-bela kavarna, kjer se lahko izjemno dobro nahranite za manj kot 10 dolarjev. V poslovanju že več kot 60 let je najboljši izum Caserte Wimpy Skippy: špinačna pita, zložena na calzone slog in polnjena s sirom, črnimi olivami in pikantnimi feferoni. Tu pa ne morete zgrešiti, s preprosto sicilijansko rezino, vse žvečljivo in sirasto ter pretežko, res, za papirnati krožnik, na katerem je postrežena (ne prevažajte je brez pladnja). Pite s tanko skorjo s prelivi po vaši izbiri so na voljo v velikostih, ki jih lahko delite z drugimi ali pa jih potresete sami.

Enoteca Umberto

Brez spletne strani in strani na Facebooku, ki ni bila posodobljena leta, je Enoteca Umbertonekaj skrivnosti v Providence in sploh ne boste vedeli, kaj je za večerjo, dokler se ne usedete na enega od samo 18 sedežev (z nekaj miz na terasi, ki so dodane v toplem vremenu), ker ni menijev. Lahko pa ste prepričani, da ste se odpravili na kulinarično odisejado, ki bo vaše brbončice popeljala v južno Italijo. Kuharica Lia Bellini se navdihuje iz svojih tržnih napadov in sestavlja izjemne obroke v najmanjših kuhinjah. Njen mož Umberto je vaš turistični vodnik za večer hrane in vina, nad katerim boste navdušeni. Pokličite 401-272-8466 daleč vnaprej za rezervacije, ki so obvezne.

Maria's Seaside Cafe

Ko se vam od sprehodov po plaži in bodysurfanja dvigne apetit, se odpravite v Maria's Seaside Cafe, kjer si napolnite krožnike domačih testenin, limoninih kalamarov na žaru in sveže ulovljenih rib ter jih združite z bellinijem ali kozarcem italijanskega. vino. Ta svetla, zračna kavarna s pogledom na sipine na plaži, ki je bila obnovljena po opustošenju zaradi nevihte Sandy, deluje sezonsko. Tudi na nedeljski malico se splača oditi, ko se neustavljivim jedem, kot so palačinke z limonino ricotto in italijanski toast z Nutello, velikodušno pospremijo mimoze brez dna ali bellini.

Massimo

Relativni novinec na Providence's Federal Hill, Massimo ni le italijanska izstopajočih: to je ena najboljših restavracij na celotnem Rhode Islandu. Če želite resnično spoznati njegovo širino, ga morate obiskati večkrat. The3-urne ponudbe za vesele ure med tednom, vključno z drsniki za mesne kroglice za 5 $ ali fritti iz lignje, so odličen uvod. Ponudba s tremi hodi "presto! kosilo" vas bo pustila srečne in zadovoljne. Večerja pa je vaša priložnost za globok potop: priložnost, da poskusite večregionalne italijanske jedi, ročno izdelane s poudarkom na sezonskih, lokalnih sestavinah. In malica, ki je vedno priboljšek, postane nesramno užitek, ko dragi kraljice nastopajo prvo nedeljo v mesecu.

Pasquale's 'A Pizza Napulitana

Premakni se, Connecticut, Little Rhody je nov tekmec v vojnah za pico. Nekateri prebivalci Rhode Islanda vam bodo povedali, da ima skriti dragulj Neapeljčana Pasqualeja Illiana najboljše pite od vseh. Pasqualeove pice s tanko skorjo v neapeljskem slogu, skrite na trgu South County Commons v South Kingstownu, pečejo pri 900 stopinjah Fahrenheita v peči na drva, ki jo je zgradil neopolitanski obrtnik. Tu se pristnost ne ustavi. Te hitro pripravljene pite so prelite s svežo mocarelo italijanskih sirarjev in sestavinami, uvoženimi iz matične države. Tako zvesti so idealu, da so certificirani s strani mednarodnega združenja Associazione Vera Pizza Napoletana. Dve kulinariki se srečata v piti s prekajeno mocarelo, sušenimi olivami, rukolo in sveže ocvrtimi kalamari, ki je primerno poimenovana "The Rhode Island". Predjedi, solate in sendviči zaokrožujejo jedilnik.

Scarpetta Newport

Poznan po svojih bleščečih lokacijah v Las Vegasu, NYC in Miamiju ter po drznih jedeh, Newport, RhodeOtok, inkarnacija Scarpette, ki se nahaja v Gurney's Newport Resort & Marina na Goat Islandu – je vaš kraj, kjer lahko doživite izvrstno poroko ročno izdelanih testenin in morskih sadežev Nove Anglije v jedeh, kot so tagliatelle iz jastogov. Sestavite mizo na palubi marine, obkroženi z ostrimi čolni in pomirjujočim valovitvijo slane vode; srkajte Margarita Italiana ali lokalno obrtno pivo; in objemite vzdušje življenja na jahti v Newportu v poletnem času.