Najboljše restavracije v Indianapolisu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

"Prestolnica dirk sveta" privlači oboževalce, ki potrebujejo hitrost, vendar Indianapolis ponuja tudi presenetljivo raznoliko kulinariko, polno gostoljubja Hoosier. Od staromodnih receptov in cajunske hrane do sodobnih etničnih jedi, glavno mesto Indiane ponuja vrsto mamljivih izbir, s katerimi poteši vsako željo.

Best Classic Indy: St. Elmo Steak House

St. Elmo, verjetno najbolj cenjena restavracija v mestu, je znan po svojih zrezkih na suhem staranju, natakarjev, oblečenih v smoking, obsežni vinski kleti in ogledih slavnih; Hodniki, obloženi s fotografijami, počastijo pomembne goste, ki so skozi leta obiskali te posvečene jedilnice. Vse večerje vključujejo primerno retro juho iz mornarskega fižola ali predjed iz paradižnikovega soka, domačini pa se razveselijo, ko opazujejo, kako se začetniki odzovejo na njihov prvi grižljaj legendarnega koktajla iz kozic s hrenom. Vse sperite z Elmo Colo – mini stekleničko Coca-Cole, ki jo vlijete v Maker’s Mark, prepojen s češnjami Luxardo.

Najboljši zajtrk: Café Patachou

Ti prijetni »študentski sindikati za odrasle« potolažijo stranke z debelimi rezinami briošnega cimetovega toasta, kavo, ki si je treba privoščiti, in igrivo poimenovanih omlet ("Hippie with a Benz")špinača, paradižnik, gobe in feta). Napredna lastnica Martha Hoover je postavila merilo za lokalno pridelano hrano od kmetije do mize, ko je pred 30 leti odprla svojo prvo lokacijo v soseski Meridian-Kessler. Od takrat je sledilo še pet drugih lokacij, skupaj s koncepti, kot so Napolese, Petite Chou Bistro in Champagne Bar ter Public Greens.

Najboljša pivnica: The Rathskeller

Z desetinami sodobnih obrtnih pivovarn, ki jih lahko odkrijete v Indianapolisu, obiskovalci nikoli niso daleč od odličnega piva. Kljub temu je v Rathskellerju težko premagati bavarski ambient starega sveta, hrano in pijačo. Ta prostrani prostor, ki je najemnik zgodovinske stavbe Athenaeum, ki je zasidrana v središču Indy's Mass Ave Cultural District, teče skozi jedilnico in prostor za prireditve v votlinski Kellerbar in živahni zunanji biergarten, ki ponuja sprehod s hrano/pijačo, mize za piknik, skupina in zabava v živo skozi poletje.

Najboljša kavarna: Coat Check Coffee

Medtem na zahodnem koncu Athenaeuma izvirna lokacija te prijetne kavarne pametno preoblikuje nekdanjo – uganili ste – sobo za oblačila kot udobno skupno zbirališče, ki poudarja detajlno leseno pohištvo. Rogljičke, granole in druge pekovske izdelke izdelujejo doma, prav tako pa sirupe za aromatiziranje kavnih napitkov, sestavljenih iz mleka iz regionalne mlekarne. Kofein s svojim značilnim lattejem, postreženim vročim ali hladnim.

Najboljša trgovina na enem mestu: mestna tržnica Indianapolis

Zgodovinska mestna tržnica Indianapolis gosti skoraj 40 trgovcev in prodajalcev hrane na enem prizorišču, ki nudijo vse od palačink, preste in juh do sladkarij, etničnih jedi in veganskih jedi. S toliko možnostmi je nemogoče zapustiti City Market lačen. V duhu terroirja Tomlinson Tap Room streže samo piva, proizvedena v Indiani. Svoje nakupe dvignite do mezanina in uživajte ob pogledu na živahne stojnice spodaj. Ali pa, če je lepo vreme, si privoščite mizo zunaj na trgu, kjer se ob sredah pojavi sezonska kmečka tržnica.

najboljša vegetarijanska restavracija: tri korenja

Ta prodajalec mestne tržnice se je konec leta 2017 razširil v sončen prostor na trgu Fountain Square in navdušil lokalne vegetarijance in celo navdušil nekatere mesojede, da premislijo o svojih prehranjevalnih navadah. Lastnik Ian Phillips hodi po sprehodu, saj je že kot najstnik sam opustil meso. Zdaj je zaposlen z ustvarjanjem lastnih rastlinskih interpretacij tradicionalnih indijanskih jedi - pomislite na seitan nuggets in filete, burgerje iz pese, rožmarinove piškote in omako ali tofu in zdrob.

Najboljša mednarodna cena: mednarodna tržnica

Prej na 38. ulici in Lafayette Road nedaleč od Indianapolis Motor Speedway, zdaj pa (začasno) na ulici Guion Road, Indyjeva najbolj eklektična zbirka svetovnih restavracij zajema okuse sveta. Tukaj boste našli restavracije, ki s kulinariko sposobno predstavljajo svoje domovinePeruja, Japonske, Indije, Pakistana, Vietnama, Kube, Mehike in še več. Peščica trgovin s posebno hrano in tržnic ponuja priložnost za brskanje po izbiri užitnih spominkov.

najboljši malico: mlečni zob

Ta zelo hvaljena destinacija za malice si je nabrala nacionalna priznanja (vključno z nominacijo za najboljšega kuharja Jamesa Bearda: Velika jezera), odkar je bila predstavljena leta 2014 v prenovljeni delavnici za popravilo avtomobilov. En okus inventivnih menijev, koktajlov za zajtrk in espresso napitkov in enostavno je razumeti, zakaj. Ob koncu tedna boste verjetno morali počakati na mizo; Preživite čas s hitrim sprehodom po kulturni poti Indianapolisa, ki poteka mimo restavracije vzdolž avenije Virginia.

Najboljši ocvrt piščanec: Duke's Indy

Ocvrti piščanec v Indiani ni šala in ta lokal v bližini južne soseske je izpopolnil svoj recept s pravo mešanico začimb in hrustljav. Za kosilo lahko dobite prsi brez kosti v sendviču z zeleno solato, paradižnikom, čebulo in kumaricami. Preostanek ptiča je edina stvar na meniju po 17. uri, ki jo na vašo mizo dostavijo z macom in sirom, brstičnim ohrovtom in taterjem. V skladu s temo honky-tonk ta nekdanja ledena hiša gosti tudi country in bluegrass glasbene nastope.

Najboljša jedilnica na terasi: pollitrski žar in pivnica

Nedavni dodatek k liniji South Broad Ripple (»SoBro«), Half Liter pozdravlja obiskovalce, otroke in hišne ljubljenčke na preprosti terasi s pogledom na priljubljenoPot Monon Trail. (Na voljo so vponke za privezovanje povodcev na mize, da lahko lastniki psov v miru jedo – premišljen dotik). Povezan s svojo matično restavracijo Liter House, Half Liter dimi prsi, svinjino, piščanca in ribe z edinstveno mešanico v stilu Teksasa in Nemčije. Kombinirano naročilo je najboljši način, da poskusite več možnosti hkrati, skupaj s prilogami, ki se lepo poigrajo z žarom – kisle kumarice, ogrščica, krompirjeva solata in podobno.

najboljši burger: prijatelj delavca

Stoletje stara in še vedno močna, ta velika gostilna 21+ se ni veliko spremenila, odkar je bila odprta leta 1918, in privablja modre ovratnike k belim ovratnikom in vsem vmes. Skrivnost zasvojenosti dobrih hamburgerjev? Goveje meso zdrobite na žaru, da dobite tanke polpetke s čipkastimi, hrustljavimi robovi. Bolje je narediti dvojno s sirom. Izjemni so tudi čebulni obroči. Samo pritisnite bankomat, preden greste; Prijatelj delavskega človeka sprejema samo gotovino.

Najboljše za sladke dobrote: galerija slaščičarna

Vsakemu sladkosnednemu obiskovalcu Indyja zagotovo ne bo manjkalo izbire, ko gre za sladice, a ta elegantna pekarna-kavarna SoBro je pravi biser, ki razstavlja čudovite razstave macarons, piškotov, tort, rogljičkov in drugega okusne slaščice. Očarljiva restavracija je priljubljeno okolje za tečaje peke, degustacije, kuharske večerje in druge dogodke; poiščite drugo lokacijo, ki se bo odprla v bližini centra mesta v soseski Old Northside v prihodnjem letu.

Best Hoosier svinjinaTenderloin: Plump's Last Shot

Sendviči s svinjskim filetom so neuradna državna jed in so na voljo v vseh oblikah in velikostih, čeprav se filet tradicionalno na tanko pretlači, pohani in nato ocvrti do hrustljave popolnosti. Plump's, ki sedi na Monon Trail v Broad Ripple Village, kuha posebej priljubljeno različico sendviča. Restavracijski soimenjak Bobby Plump, legenda košarkarske ekipe Hoosiers iz resničnega življenja, ki je potopil zmagoviti strel v žrebcu in zmagal na srednješolskem državnem prvenstvu leta 1954, se redno ustavi.

najboljši koktajl bar: The Inferno Room

Praznična soba Inferno zagotovo začne zabavo na trgu Fountain s precej osupljivo zbirko avtohtone umetnosti in artefaktov iz Papue Nove Gvineje. V meniju koktajlov so večinoma tropske pijače na osnovi ruma, ki jih spremljajo čudaški klicni znaki, kot so Skull & Bones, Saturn in Aloha Felicia; bodite opozorjeni - želeli boste srkati počasi, ker te pijače resno zabodejo. Obložite si želodec z okusnimi majhnimi krožniki, kot so ocvrt riž z ananasom, piščančji ražnjiči, drsniki za spam in kokosove empanade.

Najboljša destinacija za zmenek: Tinker Street

Ležerno, a intimno, Tinker Street gosti goste z brezplačnimi vzorci penečega vina, takoj ko se usedejo, da nazdravijo ob posebnih priložnostih ali pa brez priložnosti. Skrbno preverjena vinska karta in osebje sommelier zagotavljajo popolno kombinacijo vin za sezonsko spreminjajoče se večerne menije. Za sladico je s’more pot de crème najslajši finale.