Najboljši burgerji v San Franciscu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

V San Franciscu je veliko mest, kjer lahko vzamete burger, a najti najboljšega je zastrašujoča naloga. Na srečo smo sestavili seznam najboljših mestnih hamburgerjev, ki vam ne bodo le prihranili težavnega lova, ampak vam bodo zagotovili veliko možnosti, med katerimi lahko izbirate. Ne glede na to, ali ste dolgoletni vegan ali norec, ki ljubi meso, boste zagotovo našli burger, ki je kot nalašč za vas.

Kezar Bar & Restaurant

Kezar, priljubljen kotiček bar in restavracija v okrožju Cole Valley v SF, že leta zdrsne pod radar - dobra stvar za lokalne prebivalce, ki imajo raje njegovo nedvomno sosesko vzdušje. Medtem ko restavracija ponuja izbor večernih predjedi, ki segajo od pečenega lososa do pečenih njokov, so burgerji tisti, ki so resnično zavzeli srca obiskovalcev: predvsem burger z jagnjetino, gosto in sočno polpete, ki je najbolje prelito s karamelizirano čebulo in feta sirom. in postrežejo na hišni žemlji s čebulo in makom. Debel narezan krompirček stane dodatno, a je božanski.

BurgerMeister

Izvirna lokacija te priljubljene verige hamburgerjev Bay Area se nahaja tik nasproti ulice Carl Street od Kezarja, na zahodnem začetku tunela SF Muni's Sunset Tunnel. Po parukratkotrajnih restavracijskih podvigov, lastnik Paul Mogannam je našel svoj užitek z BurgerMeister, svetlim in sproščenim prostorom, ki ponuja prilagodljive burgerje, narejene z okusnimi polpetkami iz govejega mesa Niman Ranch iz Marin. Izbirajte med različnimi siri, kot sta bleu in pepper jack, ali pa poskusite enega od preizkušenih menijev v restavraciji, vključno z Western Burgerjem, narejenim s cheddar sirom Tillamook, debelo narezano slanino, čebulnimi obročki in domačo BBQ omako. Na voljo so tudi vegetarijanske jedi in žemljice brez glutena, kot tudi mlečni napitki, sladi in krompirjev krompirček.

Nopa

Nopa na ulici Divisadero ni le ena izmed najboljših restavracij v mestu, ampak se lahko pohvali tudi z eno izmed najbolj okusnih restavracij, ki je priljubljeno pozno nočno gostilno med delavci v restavracijah in vsemi, ki cenijo okusno hrano mimo zloglasnih zgodnjih standardnih ur SF. hamburgerji za zagon. Nopa's burger na lesu na žaru je izstopajoča na meniju (in ena izmed njegovih najbolj dostopnih predjedi), debela polpeta iz govejega mesa, hranjena na travi s slanim kisom in prelivom vložene čebule, zelene solate in neobveznega sira cheddar, postrežena s prilogo krompirček in domači kečap.

Super Duper Burgerji

Druga lokalna veriga, Super Duper, uporablja sestavine lokalnega izvora – vključno s sveže zmleto, vegetarijansko hranjeno govedino z bližnjih rančev – in vrednostmi slow fooda, ki skrbijo za veselje vse večje stranke (tako kot neskončna ponudba brezplačnih domačih kumaric). Burgerji so na voljo v dveh velikostih: mini (ena 4 unča polpete) in super(dve polpetki po 4 unče) in so narejeni po naročilu z brezplačnimi dodatki, kot so čebula na žaru, paradižnik in jalapeños ter dodatki, od ekološkega jajca do sira Cambozola. Naročite pri pultu - kjer so strani krompirčka s čedarjem in napitkov iz ekološke smetane družine Straus Family dodajajo zelo lepe dodatke.

Marlowe

Od prvega odprtja soseske SOMA leta 2010 je burger Marlowe pridobil legendarni status. Ta novi ameriški bistro je že znan po ponudbi, ki je osredotočena na meso, izdelki, kot sta svinjski kotlet na žaru in Angus ribeye, vendar je to Marlow Burger – zemeljska in okusna goveja polpeta, pomešana z 20 odstotki jagnjetine, nato pa polna s cheddarjem, karamelizirano čebulo, slanino, narezano solato in aioli iz hrena (ki dodaja dodaten grižljaj) in postrežejo s solato ali krompirčkom – to je doseglo skoraj mitološko raven. Pravzaprav je tako dober, da ga strežejo tudi v drugih SF objektih skupine Big Night Restaurant Group, Park Tavern in The Cavalier.

WesBurger 'N' More

Domorodec iz Teksasa Wes Rowe nikakor ni bil gostinec, ko je začel ustvarjati svoje zdaj znane hamburgerje s prsi, vendar je vedel, kaj je ljudem všeč: sočne, slane polpete, ki ne skoparijo z okusom. Danes je tour de force v ozadju WesBurgerja 'N' More, restavracije, ki temelji na restavraciji, ki temelji na misiji, ki streže peščico inovativnih ponudb hamburgerjev: kot je The Hot Wes, 6 unč skuhane polpete v ponvi iz litega železa, zložene s čebulnimi obročki, queso in vloženajalapeños; in PB&J Burger, zadušen z arašidovim maslom, ostrim cheddarjem in jagodno marmelado jalapeño, nato pa prelit s čebulnimi kolobarji. Prednost WesBurgerja je, da je odprt pozno zvečer od 23. ure. do 3. ure zjutraj v petek in soboto, ko so hamburgerji na voljo tudi v sosednjem Den, miniaturnem punč baru, ki je samo stojni. V restavraciji ob vikendih strežejo tudi brezplačne malice za kosilo

4505 Burgerji in žar

Dom v eni od zadnjih starošolskih jam za žar na drva v San Franciscu – zgodovinski opečni jami, ki je ostala od nekdanjega lokacij za peko na žaru, Da' Pitt – 4505 Burgers & BBQ privablja ogromne množice s svojim prekajenim mesom in sendviči, vključno s Cheeseburgerjem Best Dam Grass Fed Cheeseburger, pol funta pol kilograma polpete s sokom in narejeno iz kakovostnega govejega mesa, hranjenega s travo, prelito s solato, čebulo, sirom Gruyere in skrivno omako na žemlji s sezamom in pošljico, ki je namazana na maslu in na žaru. Za vrhunsko poslastico z burgerji dodajte jajce ali rezino slanine (ali oboje). Restavracija, ki se nahaja na vogalu ulic Grove in Divisadero na NOPA-jevem hoppin' "Divisadero Corridor," ponuja veliko zunanjih sedežev in sedežev na terasi, ustvarjenih iz nekdanjega ladijskega kontejnerja.

VeganBurg

Za presežek veganske ponudbe ni nič boljšega od VeganBurga Haight-Ashburyja - kavarne s protistrežnimi storitvami, ki streže 100-odstotne rastlinske burgerje v čistem, svetlem okolju, ki ga navdihuje vrt. Franšizno podjetje, ki je bilo ustanovljeno leta 2010, se ponaša tudi s polpetkami brez glutena in brez soje terponuja možnosti, kot so burger z avokadovo peso, dimljeni žar in havajski teriyaki, skupaj s prilogami vsega, od krompirčka iz morskih alg, prelitih z naloženimi "šampinjoni" do pikajočega brokolija. To je restavracija s hitro hrano za trajnostno naravnano množico.

zahodno od Pecos

Zahodno od Pecosa, ki se nahaja vzdolž osrčja ulice Valencia v mestnem okrožju Mission, je koktajl bar in restavracija, v kateri kraljuje kuhinja po navdihu jugozahoda. To sega celo do njegovega hamburgerja, polpete, polne zelenega čilija in quesa, nato pa zadušene s posebno omako in postrežene s prilogo ocvrtega krompirčka. Medtem ko je goveje meso običajno, West of Pecos ponuja tudi možnost Impossible Burger (znan po okusu mesa, vendar je v celoti narejen iz rastlin).

Namu Gaji

Najboljši hamburgerji v mestu ne prihajajo vedno iz krajev, ki jih najbolj pričakujete. Namu Gaji je bistro v soseski Mission District, kjer strežejo obilo jedi po azijsko navdihu z uporabo sestavin lokalnega izvora in z uporabo korejskih naravnih kmetijskih tehnik. Poleg predjedi, kot sta zrezek Wagyu in okonomiyaki, napolnjen z zeljem, meni Namu Gaji vključuje lastno različico hamburgerja, nežno zloženega z dvema govejim polpetom, vloženo daikonovo redkvico, čebulo, dijonsko gorčico in marmelado iz slanine ter skupaj s hišno žemljo., po želji z jajcem ali sirom. Ob strani je priložena solata ali ročno narezan krompirček. Odprta kuhinja bistroja pomeni, da si lahko ogledate svojo hrano, narejeno po naročilu, vključno z vedno slastnim krompirčkom gamji: postrežejo ročno narezan krompirčekpod zdravo porcijo kimčija, gochujang kewpie majoneze in govejega bulgogija.

Bartlett Hall

Vedno živahni gastropub na Union Squareu se je odprl leta 2014 in od takrat privablja množice v svoj prostor, velik 3000 kvadratnih metrov. Ta obsežna jedilnica je znana po svoji izbiri koktajlov, starih v sodih, nenehnem vrtečenju mikropivojev – izdelanih na kraju samem – ter obsežni ponudbi sezonsko pripravljenih celodnevnih jedi. Sem spadajo Bartlett Burger, polpete iz okusne govedine Niman Ranch pod plastmi karamelizirane čebule, draguljne solate in drobnjaka aioli, vse postrežene na lokalno pečeni žemlji Acme s prilogo s krompirčkom. Če meso ni vaša stvar, se odločite za impossible burger Bartlett Hall, narejen iz rastlinske polpete, prevlečene s solato, čebulo in veganskim aiolijem.