Najboljše pivovarne v Bostonu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

Craft pivo ima velik trenutek ne samo v Bostonu, ampak po vsej državi. S tem se je v Bostonu in okolici odprlo kar nekaj pivovarn, ki si jih je vredno ogledati, ko ste v mestu. Prav v mestu je nova točka Trillium Fort Point in nedavno odprta nočna izmena na pristanišču LoveJoy Wharf. In seveda obstajata dve pivovarni, ki sta v Bostonu najbolj znani od 80. let prejšnjega stoletja, Harpoon Brewery in Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Trillium Brewing Company, ki se je najprej odprla na Congress Street in zdaj na 50 Thompson Place v Fort Pointu, je hitro postala ena najbolj priljubljenih obrtnih pivovarn v Bostonu. Trillium Fort Point je prostorno mesto, kjer si lahko privoščite ne le pivo, ampak tudi okusno hrano izvršnega kuharja Michaela Morwaya. Njihov cilj je ustvariti skupno vzdušje s hrano, ki posnema njihov pristop k izdelavi piva.

Ko se vreme segreje, odprejo Trillium Garden, zunanji pivski vrt, ki se zadnji dve leti pojavlja na ulici Rose Kennedy Greenway v središču Bostona. Trillium ima tudi pivovarno južno od mesta v Cantonu.

Ne glede na lokacijo, ki jo obiščete, poskusite nekaj njihovih najbolj priljubljenih piv, Fort Point Pale Ale, PM Dawn in njihovo široko paletostouts. Pogosto izdajajo tudi piva z omejeno serijo, ki se hitro razprodajo.

Nočna izmena

Night Shift je bil morda uradno ustanovljen leta 2012, toda trojica, ki stoji za tem, Rob Burns, Michael Oxton in Mike O'Mara že od leta 2007 pripravlja domače pivovarstvo, saj so delali na "Night Shift" in delali na svojem strastnem projektu kot stranski nastop k njihovim dnevnim službam.

Njihovo prvo lokacijo je mogoče najti kratko vožnjo iz centra Bostona v Everettu, kjer je točilnica in tudi brezplačni ogledi pivovarne. Urnik izleta je petek ob 15., 17. in 19. uri, sobota ob 13., 15., 17. in 19. uri. in ob nedeljah ob 15. in 17. uri. Delovni izleti so na voljo prek njihove ekipe za dogodke. Če se nameravate odpraviti na izlet, ne pozabite na čevlje s tesnim prstom.

V toplih letnih časih je vzdolž Charles River Esplanade njihov pivski vrt Owl's Nest. Če potujete s svojim psom, otroki ali se srečujete s prijatelji, je to odličen kraj za uživanje v lepem vremenu ob nekaj pivah. Night Shift je nedavno odprl pivovarno, bar in restavracijo na 1 Lovejoy Wharf blizu TD Garden in North End, kjer bodo vsak teden točili vsaj eno novo pivo.

Najbolj priljubljena piva Night Shift so Santilli, Whirlpool in Nite Lite, eno redkih lahkih craft piv, ki so danes na voljo.

Dorchester Brewing Company

Dorchester Brewing Company, ki se nahaja na Mass Ave v Dorchestru, je preprosta točilna soba z nekaj za vsakogar. Seveda imajo piva DBco, ampakimajo tudi igre, zunanjo teraso, tovornjake s hrano ob vikendih in barske prigrizke. Prirejajo dogodke skozi vso sezono, vključno s tistim, ki je namenjen psom za "happy hour". Če želite gostiti zasebni dogodek, si oglejte njihov prostor. Ob sobotah si lahko ogledate pivovarno. Dorchester Brewing Company je priročna, saj ima v bližini veliko brezplačnih parkirišč na ulici. Priljubljena piva v pivovarni Dorchester Brewing Company vključujejo V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale in Embarrassment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. lahko najdete kratko vožnjo od bostonskega North Enda in Charlestowna v Everettu, tik ob cesti 99. Ta pivovarna v slogu skladišča ima veliko piva, pa tudi veliko starih šolskih iger, kot je fliper stroji. Ta pivovarna sprejema otroke in pse, pogosto gosti dogodke, kot so malenkosti, rojstnodnevne zabave, zabave v živo in korporativni dogodki. Medtem ko obiščete Down the Road Beer Co., preizkusite Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch in Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. ni čisto v Bostonu, saj je približno 9 milj severno od I-93 in I-95 v mestu Woburn. Po zaslugi 40 piv, ki jih imajo na točenju, je vredno vožnje, skupaj z gurmanskimi picami, drugimi lahkimi prigrizki in pokukanjem v to, kako izdelujejo svoja piva v 50.000 kvadratnih metrov velikem objektu. Lord Hobo, ustanovljen leta 2015, je najbolj znan po svojem vodilnem konju New England IPA Boomsauce. Thepivovarna je bila priznana kot najhitreje rastoča regionalna pivovarna v državi in je zdaj na voljo v 14 različnih državah. Druga piva vključujejo Hazy IPA, Lagerje, Stoute in celo nekaj eksperimentalnih možnosti, kot sta njihova pilotna serija GOSE in SOUR IPA.

Somerville Brewing

Tudi severno od mesta v Somervillu je pivovarna Somerville Brewing, proizvajalec obrtnega aleja Slumbrew. Imajo svoj sedež in točilnico na Ward Street v Somervillu, skupaj z dvema drugim lokacijama v Assembly Row, American Fresh Brewhouse in American Fresh Beer Garden, prav tako v Somervillu. Ta družinska pivovarna deluje od leta 2011.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Severno od Bostona je pivovarna Idle Hands Brewery & Tap Room v Maldnu, približno 3 minute hoje od postaje Malden MBTA Orange Line na 89 Commercial Street. Ta obrtna pivovarna ponuja različne vrste piva, ki segajo od klasičnih nemških lagerjev in piva po belgijskem navdihu do bolj priljubljenih IPA. Nekatera izmed njihovih najbolj iskanih piv so Four Seam, New England Style IPA, in Adelais, nemški Style Pilsner. Ljubezen ustanovitelja in glavnega pivovarja Christopherja Tkacha do obrti izdelovanja piva se je začela takoj, ko je dopolnil 21 let, ko mu je stric ponudil svoj prvi komplet za izdelavo piva. Če nameravate obiskati Idle Hands, si oglejte njihovo spletno stran za dogodke, kot so Bootcamp in Brews ter Taproom Yoga, kjer se lahko razgibate, preden uživate v njihovih obrtnih zvarkih.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company je še ena točka, ki jo lahko preverite, še posebej, če nameravate obiskati Somerville, prav tako severno od mesta. Pivovarna se nahaja v elegantnem skladiščnem prostoru zunaj trga Union Square in je odprta od leta 2014. Aeronautova inventivna piva se zgleduje po kmetijstvu Nove Anglije, in kot podjetje so na misiji, da zvarijo vrhunsko pivo, okrepijo glasove skupnosti in podpirajte umetnost in kulturo s programiranjem.

Aeronaut ponuja lokalne programe in glasbo v živo pet noči na teden, skupaj z dogodki, kot so malenkosti in večer družabnih iger, zaradi katerih se ljudje vračajo po več. Njihov meni piva se pogosto spreminja, vendar lahko računate na dobro mešanico IPA, kislega, pšeničnega piva, mlečnih stoutov in še več. Med priljubljene oboževalce spadajo vodilni, A Year with Dr. Nandu (American IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) in Saison of the Western Ghats (Saison). Ena ključna stvar, ki jo morate vedeti, preden se odpravite: hrana je samo BYO, zato načrtujte vnaprej.

Vitamin Sea Brewing

Ena najnovejših pivovarn na območjih Bostona je Vitamin Sea Brewing, ki se je odprla februarja 2019 in se nahaja južno od mesta v Weymouthu. Njihova točilnica ima dvanajst točilnic z vrsto piva od IPA do stoutov in celo hladne kave. Vitamin Sea prinaša lokalno hrano več partnerjev, tako da lahko ob pivu uživate tudi v prigrizku. Glede na to, da je ta pivovarna povsem nova, jih spremljajte na družbenih omrežjih, da boste obveščeni o najnovejših novicah, ko rastejo.

HarpunaPivovarna

Harpoon Brewery je že od leta 1986 priljubljena pijača v Bostonu in njihova piva boste našli v večini lokalnih barov, pa tudi po vsej državi. Nahaja se v soseski Seaport v Bostonu in je odličen kraj za obisk, če raje uživate v obrtnem pivu, ne da bi zapustili mesto. Trillium ni daleč, če želite obiskati obe pivovarni v enem popoldnevu.

Ogledi pivovarne Harpoon so 5 $ in potekajo vsak dan od ponedeljka do petka, ob vikendih pa so pogostejši ogledi. V toplih vremenskih mesecih imajo ob vikendih odprto tudi dvorišče Haropoon Keg Yard, če vreme dopušča. Njihova najbolj priljubljena piva so Harpoon, UFO in Clown Shoes - in ne pozabite vzeti tudi enega od njihovih okusnih preste.

Harpoon prireja vse vrste dogodkov skozi vse leto, od malenkosti in cestnih dirk do festivala BBQ in festivala na dan sv. Patrika. Toda največja v letu sta HarpoonFest maja in OctoberFest oktobra.

Sam Adams Brewery

Sam Adams obstaja celo dlje kot Harpoon, ki se je začel leta 1984, in je najbolj priljubljeno bostonsko pivo zahvaljujoč temu in zgodovinski osebnosti, po kateri je dobil ime. Pivovarna Boston, ki se nahaja na ravnici Jamaica Plain in je odprta od leta 1988, je tam, kjer so bila prvič izdelana vsa njihova piva, razen Bostonskega lagerja, ki je bil narejen v kuhinji ustanovitelja Jima Kocha. Na lokaciji v Bostonu se lahko odpravite na ogled ali poskusite pivo v točilnici.

Boston Lager je najbolj znano pivo Sam Adams in za to obstaja razlog. Dobijo svoj aromatični hmelj Heirloomiz Nemčije v regiji, ki je znana po edinstveni zemlji in podnebju, kar je pomembno za proizvodnjo kakovostnega lagerja. Takoj, ko pride pomlad, Bostonci čakajo na lansiranje njihovega Summer Ale, drugi pa se veselijo OctoberFesta.