Le Bremner (restavracija Montreal s podpisom Chucka Hughesa)

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

Slavni kuhar Chuck Hughes imenuje Le Bremnerja "nekakšna restavracija z morskimi sadeži."

Monrealski gurmani jo imenujejo ena najbolj vročih restavracij tega trenutka. Toda ta trenutek ne kaže znakov popuščanja. Le Bremner je star približno pet let in šteje že, in še vedno gori, navidezno ponovitev Hughesovega uspeha z Garde-Mangerjem, njegovim izvirnim kulinaričnim domom, katerega priljubljenost je pogosto pripisana Hughesovemu visokemu ugledu prek oddaje Chuck's Day Off na Food Networku.

Vzemite to. Nekateri pravijo, da je Le Bremner celo boljši od svojega starejšega brata.

Odkar se je v začetku julija 2011 odprla javnosti pod nadzorom z zagonom brez pompa, brez sporočil za javnost, nič-nada po nekaj testih in poskusih s prijatelji in VIP-osebami, je bil Le Bremner nenehno rezerviran tedne naprej, zato rezervirajte, če nameravate jesti v omenjeni restavraciji.

In ne migajte, sicer boste zgrešili vhodna vrata. Gre za vhod v klet in Le Bremner namerno ni postavil znaka, ki se je zlil z okolico. Osebje te pripravi za to mizo. Ampak je vredno, ljudje. Samo paziza številko 361, bližnjega soseda La Champagnerie in Marché Bonsecours čez cesto in vedeli boste, da ste tam.

Le Bremner: menijski elementi

Jedinik je sezonski in se tako ves čas spreminja. Zato niti ne bom poskušal napovedati, kaj bo tam, ko boste na vrsti za okus enega najboljših obrokov, ki jih boste jedli v Montrealu.

Toda tukaj je vzorec tega, kar je bilo prej. Slišal sem za Teksašane, ki so prevrtali zrezek Le Bremnerja in ocvrtega piščanca (nisi mislil, da je vse morska hrana, kajne), če lahko kaj dosežeš s surovo pokrovačo, NAREDI, ostrige so vrhunske in če imajo V ponudbi sort zahodne obale, naredite, kar morate, ker nič na tej strani države ni tako masleno. Slano in slano, vzhodna obala je, a kremasta? Ne preveč. Ali pa dobite obe obali. Zakaj poravnati?

Seveda je vse, kar je ribo, preprosto. In koktajli? Izjemno.

Le Bremner: cenovni razpon

Le Bremner ni poceni. Pričakujte, da boste porabili približno 75 USD na osebo ali več, z vinom, davki in napitnino. Elementi menija se gibljejo od 10 do 40 dolarjev, vino pa od 35 do 140 dolarjev na steklenico. Cenovni razponi se lahko spremenijo brez predhodnega obvestila.

Le Bremner: kodeks oblačenja?

Ne. Videli boste vse, od bejzbolskih kapic Yankees do hrustljavih, škrobanih srajc za 800 $. Pridi takšen kot si.

Le Bremner: Atmosphere/Decor

Udobno. kul. Na zemljo.

Le Bremner: Rezervacije

Pokličite (514) 544-0446 ali rezervirajte na spletu.

Le Bremner: naslov

361 St. Paul East, Old Montreal, Quebec H2Y1H2MAP

Priti tja

Champ-de-Mars Metro

Upoštevajte, da le Bremnerju niso zaračunali pristojbine za vključitev na TripSavvy.com Montreal. Vsa mnenja, ki jih Evelyn Reid izrazi v tem profilu, so neodvisna, brez odnosov z javnostjo in promocijskih pristranskosti ter služijo za usmerjanje bralcev čim bolj pošteno in v pomoč. Strokovnjaki TripSavvy.com se držijo stroge etike in politike popolnega razkritja, kar je temelj verodostojnosti omrežja.