Najboljše francoske vinske ture, regije in vinske poti

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

Eden najboljših razlogov za obisk Francije je vino. Drugi največji proizvajalec vina na svetu, ki ga je leta 2015 prevzela Italija, je francoska paleta sort vin, okusov in okusov tako raznolika kot različne vinske regije v Franciji. Tukaj je nekaj najboljših regij ter predlogi ogledov, znamenitosti in poti.

Ogledi, nasveti in vinske poti

Obstaja šest glavnih vinskih regij: Alzacija, Bordeaux, Burgundija, Šampanjec, dolina Loire, Provansa in dolina Rone. Prav tako je vredno razmisliti o nekaterih manjših regijah, kot je Jura.

Tour Companies

Najboljše vinske ture so zasnovane tako, da vam omogočijo vpogled v terroir, proces, ki naredi posamezno vino posebno, in degustacijo, ki vam pomaga prepoznati kakovost vina. Eno najboljših podjetij, ki to počne za posameznike in majhne skupine, je Exclusive France Tours, ki ga vodi dobro obveščena Marie Tesson. Njihove ture po meri lahko naredijo tisto, česar drugi ne morejo. Tako lahko na njihovih posestvih, ki so običajno zaprta za javnost, srečate vrhunske pridelovalce vina, se z njimi odpravite po njihovem vinogradu in okusite najboljše. In to je pogosto pri proizvajalcih vina, ki to rezervirajo samo za svoje prijatelje in poslovne sodelavce. Če ste poznavalec vina ali si želite to postati, bo to izkušnja, ki je ne boste nikoli pozabili.

Exclusive France Tours je specialist za Burgundijo, Champagne, Bordeaux, dolino Loare, Alzacijo in dolino Rone in njihove ture zajemajo najboljše, pa tudi vrhunske hotele in znamenitosti.

• Vinski izleti po Bordeauxu
• Wine Tours of Champagne
• Vinski izleti po dolini Loare
• Vinske ture po Alzaciji
• Vinski izleti po dolini Rone

Exclusive Tours France: Tel.: +33 493 218 119.

Tu je več podjetij, ki se ukvarjajo z vinskim turizmom

• Arblaster & Clarke s sedežem v Veliki Britaniji ponuja široko paleto degustacij pod vodstvom strokovnjakov in sprehodov po vinogradih, vključno z vikendi ob šampanjcu. Tel.: +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes s sedežem v Veliki Britaniji je še eno vrhunsko strokovno podjetje s turnejami po vsej Franciji. Tel.: +44 (0)845 643 0860
• Headwater je še eno dobro uveljavljeno podjetje z dobrimi sprehajalnimi in kolesarskimi izleti v vinskih regijah. Tel.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel je znan po svojem gastronomskem poudarku in ima dobre oddihe za hojo in kolesarjenje. Tel.: +44 (0)1653 617000.
• Susi Madron's Cycling for Softies s sedežem v Veliki Britaniji ponuja nežne kolesarske počitnice po vrhunskih vinskih regijah. Tel.: +44 (0)161 248 8282.

Mobilna aplikacija Rue des Vignerons

Z Reu des Vignerons lahko rezervirate vinski ogled tega mladega podjetja, ki sodeluje z nagrajenimi in priporočenimi kleti v glavnih vinskih regijah. Številne kleti so ekološke in biodinamične intečejo od velikih imen, preko zadrug do družinskih posesti. Pravkar so predstavili brezplačno aplikacijo za iPhone in Android, ki vam omogoča, da rezervirate oglede do 30 minut pred začetkom.

Alzacija

Meji na Nemčijo in gorovje Vosges na zahodu, se Alzacija precej razlikuje od preostale Francije, tako po svoji arhitekturi kot po značaju. To je ena izmed najbolj vinorodnih regij z obilico vinogradov za obisk.

To je območje za tista sadna, sveža in aromatična vina belega rizlinga in gewurtztraminca. Proizvajajo tudi penino Crémant d'Alsace, drugo najbolj priljubljeno peneče vino v Franciji za šampanjcem.

Ogledi

Pojdite po samovodeni alzaški vinski poti, ki poteka od Thanna pri Mulhouseu na jugu skozi Eguisheim in Riquewirh do Marlenheima pri Strasbourgu. Teče 105 milj (170 km) skozi hribe gorovja Vosges.

Ali rezervirajte enodnevni izlet iz Strasbourga, ki vas bo popeljal po vinski poti Alzacije in skozi majhne vasice, kot so Dambach-le-Ville, Ribeauvillé in Mittelbergheim. Vidite in okusite štiri različne kleti.

Prazniki trgatve

Vsaka večja vas ob Alzaški vinski poti ima svoj vinski festival, običajno konec septembra ali v začetku oktobra, ko je trgatev. Okusite vina, poskusite lokalno hrano, si oglejte predstave in si oglejte tradicionalno oblečene ljudi paradirati po ulici.

Barr, prestolnica alzaškega vina v regiji Bas-Rhine,organizira dobro znan, 3-dnevni festival z izvoljeno kraljico za dogodek. Vsak dan festivala imajo nova vina in grands crus ter običajno veselje, koncerte in velik bolšji sejem.

bordo

Bordeaux je eno od velikih vinorodnih območij z zgodovinsko preteklostjo, v kateri so Britanci igrali ključno vlogo. Vinske regije obkrožajo mesto od Médoca na severu do najbolj znane (in najlepše) vasi St-Émilion, preko Entre-Deux-Mers na vzhodu in južno do Sauternesa.

Vinogradi

V vsaki večji vasi povprašajte v lokalnem Maison du Vin za seznam vinogradov, ki jih lahko obiščete, nato poskusite in kupite.

Bordeaux je eno največjih francoskih vinskih mest s številnimi znamenitostmi. Junija 2016 je mesto odprlo La Cité du Vin, kjer bi morali začeti, da se potopite v ves svet vina.

Ta izjemna zgradba, imenovana Guggenheim of Wine, vas popelje po svetovnih vinogradih, ne le po francoskih, z nekaj čudovitimi eksponati na poti. Je zelo visokotehnološka, vendar narejena tako, da se osredotočite na zgodbo, ki se odvija, z zgodovinskimi liki, ki vas popeljejo v preteklost, demonstracije vinarstva, pogovori s kuharji in vinogradniki. Končate z degustacijo vin v Belvederu, velikem prostoru, ki gleda na ta del Bordeauxa, ki se hitro prenavlja.

In ko to storite, je na voljo nešteto vinskih barov, ki jih lahko poskusite, in po mestu, številni vrhunski dvorci za obisk in Vikingkrižarjenje z ladjo.

bordo

Burgundija je še ena izmed velikih francoskih vinskih regij, ki se osredotoča na Beaune. S 1000-letno tradicijo vinarstva vedo nekaj ali dve o pridelavi vrhunskih vin in obstaja 100 Appellations d’Origines Controllées ali določenih vinskih območij. Območje leži ob reki Saône in teče približno 100 milj od blizu Dijona do Lyona.

Burgundija proizvede 15 milijonov kosov vina na leto, večinoma belega, a tudi rdečega, plus Crémant de Bourgogne, penino, izdelano po šampanjski metodi. V Burgundiji je pet glavnih regij: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits in Côte de Beaune, zadnji dve rasteta v Côte d'Or. Vse kvalitete vina se pridelujejo tukaj pod oznako AOC; najboljše je Domaine de la Romanée-Conti, ki je eno najdražjih francoskih vin, ki jih lahko kupite.

Ogledi

Turistični urad Burgundije pripravlja dobre samovodene oglede glavnih vinskih poti.

Druga možnost je organiziran izlet, regija Côte de Nuits z 2 obiskoma. Ogled traja tri ure.

Beaune

Če ste v Burgundiji, se ustavite v Beauneu, ki je že stoletja v središču trgovine z vinom. Obstajajo jame (vinske kleti) za raziskovanje in vinoteke z dobro ponudbo burgundcev, ki jih lahko poskusite in kupite. Ecole des Vins (Šola vin) ponuja vinske tečaje za resne. Ponujajo tudi dobre poti po vinogradih.

Vsako leto poteka najbolj znana dražba vin na svetu v pomoč Hospices deBeaune v sami zgodovinski stavbi. Imenuje se La Vente des Vins in v treh dneh od 18. novembra ^th do 20^{th dobrodelno dražbo vodi dražbena hiša Christie's. Vsak lahko kupi, v resnici pa sodelujejo profesionalci in zelo bogati zbiralci. Dražba je tudi povod za enega izmed velikih vinskih festivalov, kjer slavna imena Burgundije odprejo svoje kleti in vinograde, da ponudijo nekaj spektakularnih degustacij, ki jih morate rezervirati vnaprej. Za dražbo se lahko rezervirate pri Christie's na +33(0)1 40 76 83 68 ali po e-pošti, vendar so rezervacije omejene, zato rezervirajte zgodaj.}

Če si želite preživeti vikend, rezervirajte izlet Arblaster & Clarke Burgundy Celebration Tour. Popelje vas v Beaune za vikend in festival, ki vključuje ulične predstave, parade, gurmansko vas in polmaraton okoli Beauna. Vključeni so nastanitev s 5 zvezdicami in dobri obroki v različnih kleti ter obiski z Andrewom Jeffordom, znanim piscem vina, pa tudi železnica iz Londona.

šampanjec

Šampanjec, kraljica pijač, je drag, ko ga izvažajo, vendar obiščite različne, manjše hiše in našli boste čudovite posamezne vinograde, ki proizvajajo majhne količine dobrega šampanjca po zelo ugodnih cenah. V Champagneju sta dve glavni regiji: okoli Reimsa in Epernaya ter okoli Troyesa v Aube, kjer je moj najljubši proizvajalec šampanjca Drappier.

Champagne House

Če ste v Reimsu, obiščite eno izmed najboljših mednarodnih šampanjskih hiš na ogled;Pommery je odličen.

Na voljo je veliko izbire tudi v Epernayu, kjer se lahko sprehodite po glavni ulici čudovitih dvorcev iz 19th stoletja v lasti velikih imen. Ob božiču je tudi spektakularen 3-dnevni festival šampanjca.

Podjetje Rue des Vignerons, ki rezervira izlete, ima za obisk še posebej dober izbor šampanjskih hiš. Oglejte si njihove informacije o šampanjcu tukaj. Rezervirate lahko neposredno ali še bolje, prenesete njihovo aplikacijo in rezervirate lahko do 30 minut pred ogledom, kar je odlično, če niste prepričani o času in kraju.

Dolina Loire

Loara je vrhunska vinska regija, ki se razteza vzdolž znamenite doline reke Loire v osrednji Franciji na zahodu. Najbolj znan je po belih vinih, zlasti po Sancerreju, pridelanem v Centru Loire. Touraine proizvaja Chenin Blanc in Vouvray ter rdeča vina iz Bourgueila in Chinona. Anjou-Saumur proizvaja Savennieres in Coteaux du Layon, Saumur in rdeči Saumur Champigny; Pays Nantais blizu Atlantika proizvaja Muscadet.

Številni obiskovalci prihajajo po veličastne gradove in palače, ki stojijo ob reki; drugi prihajajo po vrtove, ki segajo od čudovitih kuhinjskih vrtov do velikih zadev s formalnimi parterji in parki. Je pa tudi regija, ki je odlična za ljubitelje vina, in ker je tako priljubljena regija, številni vinogradi že desetletja sprejemajo obiskovalce.

Za lokalne vinske oglede obiščite turistične urade v vsakem mestu.

Če ste v Sancerru v vzhodni Loire, pojdite najprej naMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, ki se nahaja v čudoviti hiši iz 14th stoletja s pogledom na vinograde. Izvedete lahko več o vinih in si ogledate filmsko predstavo (odrasli 8 €). Odprto je od marca do 1. novembra.

Provansa

Nekoč je Provansa veljala za slabo razmerje med vinorodnimi regijami, danes pa ima Provansa nekaj vrhunskih letnikov. Najbolj znan apelat je Côtes de Provence, kjer prevladuje rože. Bandol je še en dobro znani apelat. Prav tako poiščite lahka Côtes de Luberon in Côtes du Ventoux. Drugod poiščite Gigondas iz Dentelles in slavni Châteauneuf-du-Pape, med Avignon in Orange.

Vinski izleti

Preizkusite enodnevni izlet za majhne skupine z degustacijo vin Provanse iz Avignona

Strokovno podjetje, Grape Escapes, izvaja 2- ali 3-nočne oddihe Hidden Gems v Château de Mazan s 4 zvezdicami skozi vse leto, individualno urejene. Vključuje nekaj obrokov in izletov v kleti in je v Ventouxu.

Dolina Rone

Vinska regija doline Rone sega od Lyona do Orange v Provansi, zato nekatera vina od tukaj spadajo v vina Provanse. Dolina Rone je čudovit pogled, kjer vinogradi posejajo podeželje in se vzpenjajo po strmih pobočjih. To je ena najstarejših vinskih regij v Franciji, ki prideluje vino od približno 600 pr. To je velika regija, razdeljena na sever in jug. Na severu je Lyon glavno mesto Beaujolaisa, mladega vina, ki se vsako leto praznuje po vsej Franciji in po vsem svetu. Vino morda ni odlično, a zabave na tretji četrtek v novembru so zelo zabavne.

Najbolj znano vino v južni regiji je Châteauneuf-du-Pape in to je tudi območje za dobro znana Beaumes-de-Venise in Gigondas.

Ogledi

Odšel sem na odličen dan iz RV Rhônea, ki je nastala iz kleti, ki delujejo v Beaumes-de-Venise in Vacqueyras v čudoviti regiji Dentelles. S 4x4 smo šli izven cest in skozi vinograde, ki se oklepajo strmih pobočij. Majhne terase so polne zdrave trte; zavijete za vogal in odprete pogled na razdrapani Dentelles de Montmirail, majhno verigo dveh glavnih zadrug. To je čudovita vožnja mimo majhnih vasic in vaš piknik je v vinogradu s pogledom na Dentelles.

vinska regija Jura

Jura je odlična vinska regija, vendar ni tako velika kot druge, zato jo lahko spregledate, če načrtujete vinske počitnice. Vendar ga ne prezrite; To je čudovita regija na vzhodu Francije med Burgundijo in Švico, in ima nekaj nenavadnih vin, vključno z Vin Jaune, ki je fermentirano in nato shranjeno 6 let in 3 mesece. Poskusite tudi Vin de Paille, sladko vino, narejeno po tem, ko je bilo grozdje shranjeno na slami ali puščeno na špirovcih.

Pariz

Pariz je poln vinskih barov, kjer se lahko ustavite in vzamete kozarec kadarkoli v dnevu.

Poskusite nenavadno zasebno degustacijo vin in sprehod po levem bregu, ki združuje hojo po pešcem prijaznem levem breguPariz z dvema degustacijama vin. Ena od degustacij je med postankom v pariškem vinskem baru. 3,5-urni ogled obišče tudi Panthéon, počivališče Voltairea, Rousseauja, Mirabeauja, Marata, Victorja Huga in Emila Zole.

Če želite izvedeti več o francoskih vinih na lahko prebavljiv način, obiščite Les Caves du Louvre, le dve minuti od samega Louvra. V nekoč kraljevih kleteh iz 18^th stoletja pod pločniki okrožja 1^{st vas ta novi podvig popelje na zabavno, interaktivno lekcijo. Ali pa pojdite sami, ko ste prenesli aplikacijo.}