Najboljše vinske regije v Avstraliji

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:29

Lokacija Avstralije na južni polobli je odlična lokacija za pridelavo vina. Prvi vinogradi so bili zasajeni v 30. letih 19. stoletja; od takrat je država postala peti največji izvoznik vina na svetu. Nekatere regije na jugu države odražajo sredozemsko podnebje, druge pa so podobne podnebju Burgundije v Franciji. Vino se proizvaja v vsaki zvezni državi Avstralije, vendar najboljše od najboljšega prihaja iz južnih in obalnih območij Novega Južnega Walesa, Viktorije, Tasmanije, Južne Avstralije in Zahodne Avstralije.

Najboljši čas za obisk vinogradov je v času trgatve, od februarja do aprila. Avstralija ima precej stroge zakone o vožnji pod vplivom alkohola, saj lokalni organi pregona izvajajo naključne alkotestne teste (RBT) na cestah. Če nameravate obiskati nekaj kleti, je najbolje, da najamete avtoservis ali se odpravite na ogled. Tako lahko uživate ob pitju, kolikor želite, in se ob tem še malo naučite.

Tu je 12 najboljših vinskih regij v Avstraliji.

Barossa Valley (Južna Avstralija)

Zahvaljujoč hladnemu podnebju je dolina Barossa ali "The Barossa", kot jo imenujejo Avstralci, ena najboljših vinskih regij na svetu. Barossa Shiraz in EdenDolinski rizling je junak te regije, ki prideluje vino že od leta 1842. Od takrat se je na tem območju pojavilo okoli 150 kleti.

Kot enodnevni izlet iz Adelaide se lahko odpravite na ogled najboljših kleti v dolini Barossa in/ali obiščete Bethany Wines, družinsko vodeno vinsko klet na vrhu hriba, ki gleda celotno regijo. Specializirano je za shiraz, vendar prosite za okus Old Vine Grenache, gladko rdeče vino, ki ga je enostavno uživati na topel avstralski dan.

Za malo pustolovščine (ali romantike) skočite na vožnjo z balonom na vroč zrak ob sončnem vzhodu. Takšnega pogleda ne boste pozabili. Če imate čas, razmislite o bivanju v dolini Barossa. Mesta, kot je Lanzerac Country Estate, so neverjetno slikovita in vam omogočajo dostop do bližnjih restavracij, kleti in znamenitosti.

McLaren Vale (Južna Avstralija)

McLaren Vale je južnoavstralska vinska regija, ki se nahaja 45 minut južno od Adelaide. McLaren, ki je konkurenčen v dolini Barossa za pridelavo vrhunskega vina, je znan po shirazu, pa tudi po grenacheju in cabernet sauvignonu. Ta regija je svoje prve vinograde zasadila leta 1838 in zdaj gosti več kot 80 kleti.

Medtem ko ste v McLaren Vale, obiščite degustacijsko sobo Shingleback, blizu vhoda v mesto. Prosite, da poskusite njegov shiraz na vrtu. Ko pride čas za jesti, si oglejte restavracijo Beach Road Wines, ki ima enega najboljših razgledov na regijo. Pica na drva se dobro ujema z nero d’Avola.

Coonawarra (Južna Avstralija)

Coonawarra se nahaja blizu meje Južne Avstralije in Viktorije. Ta vinska pokrajina prideluje vrhunska rdeča vina, zlasti cabernet sauvignon. Coonawarra je znana po svoji terra rosa (rdeči zemlji), ki je nastala z razgradnjo apnenca v tisočletjih. Rdeča barva izvira iz železovega oksida, podobno tistemu, ki ga lahko najdete v avstralskem rdečem centru.

Ta zemlja vpliva na drzen okus vina, pridelanega v Coonawarri, in to boste našli v kleti, kot je Jack Estate. Po dogovoru prosite za okus cabernet sauvignona serije M-R – okus temnega jagodičevja je odličen primer, kako zemlja deluje v okusu vina.

Najboljši način, da pridete sem, je najem avtomobila in štiri ure vožnje iz Adelaide ali Melbourna. V Coonawarri je veliko nastanitve, vendar je bolj v obliki gostiln in majhnih hotelov, saj ni posebej velika vinska regija. Odpravite se na vikend potovanje tukaj in odkrijte drugo stran Avstralije.

Polotok Mornington (Victoria)

Ena od pravih avstralskih morskih vinskih regij, ta čudovit odsek zemlje je približno uro vožnje južno od Melbourne CBD. Njegova mikroklima omogoča pridelavo modrega pinota in chardonnaya. Ker je na tem območju le okoli 50 kleti, je ogled kleti Mornington Peninsula bolj butična izkušnja.

Wine Hop Tours je odličen način, da doživite polotok Mornington kot enodnevni izlet iz Melbourna; lahko izberete avtobusogled na podlagi tega, kar vas zanima, in vas poberejo iz mesta. Ali pa najamete avto in se ustavite v posestvu Mont alto Estate, posesti, ki se razprostira z zelenimi vinogradi in oljčnimi nasadi. Odličen način za preživetje popoldneva je piknik na Mont altovem vrtu, kjer pripravijo prostor za sedenje na prostem s hrano in vinom.

Če slučajno obiščete polotok Mornington v novembru, si oglejte Vinehop Festival!

Yarra Valley (Victoria)

Yarra Valley je še ena vinska regija, ki je le uro vožnje zahodno od Melbourne CBD. Zaradi hladnega in vlažnega podnebja je glavno območje za pridelavo vina, zlasti modrega pinota, chardonnaya in cabernet sauvignona. Obstaja veliko dnevnih izletov od CBD-ja Melbourne do doline Yarra, čeprav bi lahko bila pot z avtomobilom, saj vas bo popeljal po regiji in vam omogočil, da izberete kleti, ki jih želite obiskati.

Še en odličen način za doživetje območja je s kolesom. Tako lahko raziskujete podeželje in se na poti ustavite v različnih kleti. Če pa se boste kjerkoli ustavili, naj bodo to vina De Bortoli Yarra Valley. Je ena izmed kleti z večjimi imeni, vendar proizvaja odlične cabernet sauvignone, ki se dobro ujemajo s hrano iz italijanske restavracije na kraju samem. (Ne pozabite rezervirati vnaprej!)

Dolina Yarra je znana tudi po domačem siru, bogati čokoladi in obrtnem pivu. Če ste v mestu od 26. septembra do 6. oktobra, se prepričajte, da ujamete festival češnjevega cveta.

Macedon Ranges(Victoria)

Manj kot uro od Melbourna je Macedon Ranges, kjer domuje približno 40 družinskih kleti. Njegov slogan je "naravno hladno", kar se nanaša na visoko nadmorsko višino in hladno podnebje regije. Zaradi tega je kot nalašč za pridelavo penečega vina, skupaj s chardonnayjem in modrim pinotom. Zanimivo v tej regiji je, da večina lokalnih kleti uporablja izraz "Macedon" za svoja peneča vina.

Najbolje je narediti vinsko turo v Macedon Ranges, med katero vas bodo pobrali iz Melbourne CBD in odpeljali do različnih vrat kleti. Obvezno obiščite Vinarstvo Hanging Rock. Ni znan le po svoji peneči Makedoniji, ampak tudi po razstavi skulptur na prostem »umetnost v trti«, ki predstavlja umetniška dela domačih in mednarodnih umetnikov.

Imate srečo, če obiščete med novembrom-Macedon Ranges prireja ogromen festival Budburst, ki praznuje lokalno hrano in vino v regiji.

Hunter Valley (Novi Južni Wales)

Tri ure vožnje severno od Sydneya, Hunter Valley je najstarejša vinska regija v Avstraliji. Dom ima več kot 150 kleti in je znan po proizvodnji shiraza, cabernet sauvignona in chardonnaya. Obstajajo enodnevni izleti, ki potekajo iz Newcastla in Sydneyja, vendar se morda splača prenočiti, saj je prenočišč veliko.

Ko gre za vino, imajo svoje vinograde znane založbe, kot so Tyrrel's, Lindeman in Gwyn Olsonzasajena tukaj. Za intimno doživetje vrat kleti obiščite vinoteko Boydell's Winery; posest v družinski lasti je bila naseljena leta 1826 in naj bi bila kraj prvega vinograda v Novem Južnem Walesu. Boydell's proizvaja rdeče in belo vino, vendar je njegov rosé zvezda razstave.

Medtem ko ste v dolini Hunter, si oglejte območje s konjem ali si oglejte vinsko deželo iz balona na vroč zrak. Ta regija gosti številne koncerte in festivale skozi vse leto, vključno z obiski velikih imen, kot so Elton John, Tim McGraw in Red Hot Chili Peppers. Preverite, kaj se dogaja, preden greste!

oranžna (Novi južni Wales)

Morda ima preprosto ime, toda oranžna je vse prej kot navadna. Ta vinska regija v Novem Južnem Walesu leži na 2000 čevljih nad morsko gladino, na območje pa meji mirujoči vulkan Mount Canobolas. Kombinacija tal, podnebja in nadmorske višine je tisto, zaradi česar je Orange glavna destinacija za pridelavo vina. Posebej je znan po svojem chardonnayu.

Oranžna je uro letenja zahodno od Sydneyja, globoko na podeželju Avstralije. To je nova in majhna vinska regija, ki se je pojavila v osemdesetih letih prejšnjega stoletja in je dom približno 60 vinogradov in 40 kleti. Dogovorite se za obisk De Salis Wines - ima neverjetno lokacijo na gori Canobolas s pogledom na vinsko regijo. Za drugačno izkušnjo kleti Heifer Station Winery ne ponuja le degustacij, ampak ima tudi živalski vrt s poniji, ovcami, kozami in alpakami.

Oranžna ima neverjetnotudi kulinarična scena. Restavracije z izvrstnimi kulinarikami, kot je Racine, prikazujejo okus regije v okolju od kmetije do mize. Medtem pa The Agrestic Grocer ponuja priložnostne obroke za kosilo (pomislite na sendviče z zrezki in sklede s svinjskim burritom) za uživanje ob glasbi v živo.

Tamar Valley (Tasmanija)

Otok Tasmanija ima kupe vinogradov, vendar je dolina Tamar njegovo glavno vinorodno območje. Ima enako hladno podnebje kot Burgundija v Franciji, zaradi česar je odlično mesto za pridelavo penečega vina, chardonnaya, rizlinga, sauvignona blanca, sivega pinota in gewürztraminerja.

Tamar Valley je 30 minut vožnje od letališča Launceston. Launceston lahko naredite za svojo bazo, ko raziskujete vinsko regijo z avtomobilom ali najetim izletom. Josef Chromy Wines je vredno obiskati, ko ste na tem območju; lahko se odpravite na kolesarski izlet po njihovih vinogradih ali pa se z mojstrskim tečajem naučite umetnosti penine. Nadaljujte z učenjem v Jansz Tasmania Wine Room, ki ponuja poučno degustacijo s pogledom na jezero.

Margaret River (Zahodna Avstralija)

Približno tri ure vožnje od Pertha, Margaret River proizvede več kot 20 odstotkov avstralskega vrhunskega vina. Sredozemsko podnebje se nahaja ob obali in zagotavlja odlične pogoje za pridelavo vinskega grozdja. Cabernet sauvignon in chardonnay sta tukaj kralj in kraljica.

Reka Margaret je enostavna za navigacijo, saj je večina kleti blizu. Če boste obiskali eno vinsko klet, naredite to Whicher Ridge Wines, kjer stese lahko naučijo, kako bolje kombinirati vino s hrano, tako da okusijo in uskladijo okuse vina z zelišči, cvetovi in zelenjavo v njihovem "čutnem vinskem vrtu". Če želite poskusiti več kulinarične ponudbe regije, se odpravite na ogled vinarije Cellar d'Or, ki vključuje obiske tovarn čokolade in sira.

Margaret River je tudi najboljša destinacija za deskanje, snorklanje, opazovanje kitov, jamarstvo in pohodništvo, tako da je v mestu veliko namestitve.

Great Southern (Zahodna Avstralija)

Pridite v Great Southern na rizling in shiraz, ostanite na opazovanju kitov. Ta vinska regija v Zahodni Avstraliji je ogromna. Najboljši način, da vse to doživite, je z ogledi, saj so vinogradi razpršeni po petih podregijah in se lahko lotite velikih južnih vin lahko presenetljivo.

Ko se premikate po Great Southernu, boste naleteli na Dansko, ki leži tik ob obali. Znano je po pridelavi chardonnaya, rizlinga in penečih se vin, vendar je tudi glavno mesto za opazovanje kitov (dvojna zmaga!). Potem je tu Albany, ki nosi naslov najstarejšega evropskega naselja v Zahodni Avstraliji. V tej podregiji boste našli sauvignon blanc, chardonnay, modri pinot in shiraz.

Labodje dolina (Zahodna Avstralija)

Swan Valley je 30 minut vožnje od Pertha. Tukaj boste našli cel kup sort, med katerimi so najbolj izstopajoče penine, verdelho in petit verdot. Prve trte so v tej regiji posadili leta 1829, vendar hrvaški kmetjeso bili odgovorni za preoblikovanje Labodje doline iz tradicionalnih kmetijskih zemljišč v prave vinograde po drugi svetovni vojni.

Popolnoma izkoristite svoj čas v Swan Valley. Lahko se udeležite mojstrskega tečaja, brskate po umetniških delih, se sprostite v toplicah in seveda pijete dobro vino. Za nekaj malo drugačnega se odpravite na vinsko križarjenje, ki odhaja iz Pertha in pluje po reki Swan. Končalo se bo prav pri vinariji Sandalford, kjer boste skočili, spili vino in pojedli kosilo.

Labodje dolina je ena bolj živahnih in družinam prijaznih vinskih regij na tem seznamu. Coward and Black Winery je zabavna postaja v Swan Valley, saj lahko hkrati okusite čokolado in vino, medtem ko Winery Upper Reach Winery prireja koncerte Twilight na prostem od februarja do marca.