Najboljše pivovarne in izleti v Nemčiji

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:03

Želite resnični okus nemške kulture? Odpravite svoje brbončice na ogled ene od številnih nemških pivovarn in raziščite bogato zgodovino stoletnega varjenja piva v Nemčiji.

V skladu z zakonom o čistosti iz leta 1516 je nemško pivo narejeno samo iz štirih sestavin – vode, hmelja, slada in kvasa – vendar to ne pomeni, da imajo vsa nemška piva enak okus. Svojo piščalko lahko navlažite s 5.000 vrstami piva, ki jih je izdelalo več kot 1.200 nemških pivovarn. Od tisoč let starih samostanov do najsodobnejših objektov, odkrijte umetnost piva v nekaterih najboljših nemških pivovarnah; vsi ponujajo oglede pivovarne in degustacije piva.

Ogled pivovarne Hofbrau

Najbolj znana nemška pivovarna vsak teden odpre svoja vrata za javnost, da deli (nekatere) skrivnosti njihove svetovno znane pivovarne. Ta nacionalni zaklad je zdaj v lasti bavarske deželne vlade in privablja turiste, znane osebnosti in redne osebe iz Nemčije in tujine.

Posvetite med 60 in 90 minutami učenju vsakega koraka procesov varjenja od lepljivega vonja hmelja do fermentacije do kondicioniranja do degustacije. Zaključite izobraževanje tako, da poskusite sveže točeno nefiltrirano pivo z bavarskimi prigrizki. Če okus ni dovolj, gostilna na koncu ogledavam omogoča nadaljevanje "vzorčenja". Če želite nekaj bolj trajnega kot glavobol, da bi si zapomnili vaš obisk, je na voljo trgovina s spominki, polna pivskih pripomočkov.

Monastery Brewery Andechs na Bavarskem

Samostan Andechs, ki se nahaja na Sveti gori nad jezerom Ammersee na Bavarskem, je že od srednjega veka prizorišče romanja in pivske kulture. Ogled pivovarne vam pove vse o bogati zgodovini procesa pivovarne, hkrati pa vam omogoči dostop do najsodobnejših objektov.

Samostan ima tudi cerkev, pivovarno, restavracijo, mesnico, destilarno in celo ekološko kmetijo. Pivovarna skozi vse leto gosti različna romanja, predstave in posebne dogodke, cerkev pa poleti pogosto gosti orgelske koncerte ob nedeljah popoldne.

Pivovarna Erdinger v Münchnu

Največja pivovarna pšeničnega piva na svetu se nahaja v Münchnu in združuje tradicijo s sodobno tehnologijo. Najčistejše sestavine s starodavnimi recepti se prebijajo skozi visokotehnološko polnilnico, pivo pa zori v računalniško vodenem skladišču.

Iz pivovarne vsak dan zapusti več kot milijon steklenic, vendar lahko uživate v svežem Hefeweizenu na pivskem vrtu pivovarne.

Weihenstephan Brewery

Pivovarna Weihenstephan v Freisingu, blizu Münchna, se ponaša s tem, da je najstarejšadelujoča pivovarna na svetu. Benediktinski menihi so tukaj kuhali pivo že leta 1040 n.š.

Pivovarna je najbolj znana po zemeljskem pšeničnem pivu Weizenbier. Potujte nazaj v čas in spoznajte skoraj 1000 let star proces pivovarstva Weihenstephana.

pivovarna Becks v Bremnu

Svetovno znano pivo Beck's se vari na bregovih reke v Bremnu na severu Nemčije. Rahlo grenak in po vsem svetu znan Beck's in njegova lokalna različica Haake Beck's tukaj izdelujejo že od leta 1879. Oglejte si zakulisje pivovarne; lahko raziščete pivovarne, sladne silose in fermentacijske stroje ter se izobražujete v Beckovem muzeju piva. In - seveda - ogled se zaključi z degustacijo.

pivovarna dimljenega piva v Bambergu

Mesto Bamberg na Bavarskem se ponaša z 10 pivovarnami in je znano po jantarno obarvanem Rauchbierju (dimljeno pivo).

Ena najbolj očarljivih pivovarn je pivovarna Spezial iz leta 1536. Tukaj si lahko ogledate stoletni proces sušenja slada na odprtem ognju – skrivnost blagega prekajenega okusa piva. Uživajte v svojem Rauchbierju takoj in tam: prodaja se le v krogu 9 milj od pivovarne. Na voljo sta tudi prijeten hotel in restavracija.

Muzej pivovarne Rechenberg na Saškem

Pivovarna Rechenberg, ki se nahaja v nemških rudnih gorah, je ena najstarejših delujočih pivovarn v vzhodni Nemčiji. TheOhranjena zgodovinska pivovarna, nad katero gleda grad na vrhu hriba, ima pivovarno iz leta 1780 skupaj z originalno (in še delujočo) pivovarsko opremo. V podzemni križno obokani kleti Stare sladovnice lahko poskusite odlično pivo Pilsner.