Najboljše restavracije v Punu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:11

Kje jesti v Punu

Večina turistično usmerjenih restavracij v Punu se nahaja na ali tik ob Jr. Limi, ulici za pešce, ki poteka od dna Punskega Plaza de Armas (glavni trg) do Parque Pino.

V nekem trenutku se zdi, da se je nekdo v Punu odločil, da vsi turisti želijo jesti pico -- in potem so vsi kopirali idejo (podobno se je zgodilo v Aguas Calientes/Machu Picchu Pueblo). Povsod v središču mesta so picerije in številne restavracije, ki niti niso picerije, oglašujejo predvsem pico.

Ta navidez nalezljiva obsedenost s pico ni pripomogla veliko k prehranski sceni v Punu in ni vedno lahko najti dobrega mesta za jesti. Peščica restavracij pa izstopa iz množice, predvsem La Table del' Inca in La Estancia Grill – obe sta med mojimi najljubšimi restavracijami v Peruju.

La Table del' Inca

La Table del' Inca v francoski lasti je najbolj prefinjena restavracija v Punu. To restavracijo bi zlahka presadili v Limo, Arequipo ali Cusco in bi še vedno tekmovala z najboljšim, kar ta mesta lahko ponudijo. Zakaj je končal v Punu, je drugo vprašanjev celoti, toda ljubitelji hrane, ki iščejo pravo kakovost na bregovih jezera Titicaca, bodo veseli tega.

V lasti treh Francozov – dveh kuharjev in vedno profesionalnega Huga, ki dela pred hišo – La Table del' Inca ponuja nabor S/.80 menija, ki vključuje peščico mamljivih izbir za predjed, glavno jed in sladico, skupaj s kozarcem vina ali steklenico piva.

Slog je francosko-perujska fuzija z nekaj preobrati klasičnih lokalnih jedi, kot so ceviche postrvi s peno iz avokada, paupiettes alpake v gorčični omaki ali napol dekonstruiran aji de gallina z ratatouilleom.

Kot lahko potrdi vsak, ki je bil v Punu, to ni vrsta hrane, ki jo običajno najdete v mestu. K sreči so te jedi bolj premišljene kot pretencialne in lahko vidite, kam je izginil vaš S/.80 – kar ni majhna količina za obrok v Peruju.

Od vljudne in informativne storitve do umetniške predstavitve hrane je očitno, da lastniki La Table del' Inca v svojo restavracijo vlagajo veliko strasti, ljubezni in pozornosti. Če nimate pretiranega proračuna in želite imeti vrhunsko kulinarično izkušnjo v Punu, je to – brez dvoma – pravi kraj.

• Naslov: Jr. Ancash 239
• Spletna stran: ni, vendar obstaja Facebook stran La Table del' Inca

La Estancia Grill

Če želite prefinjeno hrano z umetniškim pridihom, pojdite v La Table del' Inca. Če želite nekaj bolj podobnega Vikingupogostitev, pojdite v La Estancia Grill. Ta tradicionalni perujski žar je z ogromnimi kosi sočnega mesa, brezobzirnimi postrežbami in pisco soursom za samo S/.5,50 raj za mesojedce, ki pihajo pijačo.

Če med ponudbami dneva vidite lechon al horno (pečen odojek), ga naročite. Ta jed me je navdušila s svojo popolno preprostostjo: velik kos sočne svinjine, skupaj z dvema hrustljavo pečenim krompirjem in salso iz rdeče čebule. Na hladen in deževen dan v Punu ali po dnevu ali dveh s kajakom po jezeru Titicaca ne more biti nič boljše.

Poleg običajnih mesnih perujskih klasikov – anticuchos, cuy, alpaca, postrv, svinjski kotleti in še več – na meniju La Estancia Grill so tudi juhe, omlete in jedi iz testenin. Toda ko lahko dobite ogromen kos pečenega odojka za samo S/.23, kdo potrebuje juho?

La Estancia Grill je pravo lokalno druženje in ni posebej naklonjeno turistični množici, kar je dobro, kar se mene tiče. Pojdite s skupino prijateljev ali sopotnikov, naročite nekaj piva in nekaj pisco soursov in se poglobite – ne bo vam žal.

Naslov: Jr. Libertad 137

Restavracija Mojsa

Restavracija Mojsa je klasična turistična restavracija na trgu, takšen kraj, ki ga večina domačinov (in turistično informacijski urad Puno) priporoča tujim obiskovalcem. Je zanesljiv, ne da bi bil izjemen, z jedilnico v drugem nadstropju s toplim lesenim podom in majhnim balkonom z nekaj mizami s pogledom na glavni trg Puna.

Meni je mešanicalokalne specialitete, priljubljene perujske klasike in standardne mednarodne jedi. Titicaca postrv je presenetljiva, tako na žaru kot ceviche. Našli boste tudi alpako in cuy ter perujske redne jedi, kot so lomo s altado, aji de gallina in rocoto relleno. Omrežje se giblje od približno S/.26 do S/.42. Preostali del menija sestavljajo solate, testenine in pice.

Če lahko ob sončnem dnevu dobite sedež na balkonu, je restavracija Mojsa prijeten kraj za sedenje in jesti ali kavico ob gledanju prizorov tradicionalnega perujskega življenja, ki se odvijajo na trgu spodaj.

• Naslov: Jr. Lima 635 (drugo nadstropje)
• Spletno mesto: mojsarestaurant.com

Inca Bar

Inca Bar (včasih stiliziran kot IncAbar) je kombinacija kavarne, bara in restavracije na glavnem območju restavracij, ki mednarodni turistični množici ponuja zajtrke, dostojno kavo, dobre sendviče, jedi po naročilu in soliden meni za kosilo..

Meni tukaj – jedel sem okusno piščančjo juho, ki ji je sledila tanka rezina alpake na žaru – je bil verjetno najboljši, kar sem jedel v Punu. Našli boste tudi jedi, kot so curry, pomarančna postrv Titicaca in zelenjavna peciva.

Restavracija je udoben kraj za iskanje zatočišča, sprostitev in uporabo brezžičnega interneta ob skodelici kave ali vroče čokolade. In če potrebujete nekaj alkoholnega, ima Inca Bar vsakodnevno veselo uro pisco sours, Cuba libres, izvijače in drugo ob dveh za S/.16.

• Naslov: Jr. Lima 348
• Spletno mesto: