Priljubljene irske pijače, ki jih lahko naročite v pubu ali odnesete domov

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:17

Poti vse do Smaragdnega otoka in hoditi v irski pub samo zato, da bi naročili Bud Light, se zdi komaj vredno potovanja. Kultura pubov je pomemben del življenja na Irskem in ja, med živo glasbo in zabavnim hecanjem se zaužije veliko irskih pijač. Priporočamo naslednjih deset pijač, ko se naslednjič znajdete na Irskem ali celo v svoji najljubši soseski Irish pub ali ko gostite svojo naslednjo zabavo ob dnevu sv. Od častitljivega Guinnessa do Craft Beerja in okusnega jabolčnika, izbira najboljših irskih pijač je vaša.

Whisky - The Water of Life

Izpeljan iz irskega uisce beatha (kar pomeni "voda življenja") in običajno napisan z "e", so irski viski prvi destilirali menihi pred približno tisoč leti. Prvotno so ga uporabljali le iz medicinskih razlogov, ker naj bi obnavljal zdravje. Danes je irski viski priljubljen tako v čistih (ravnih in nemešanih) kot v irskih mešanih pijačah, čeprav bodo puristi vztrajali le pri kapljici vode, če sploh. Na voljo je več znanih znamk irskega viskija, med katerimi so najbolj priljubljeni Old Bushmills iz okrožja Antrim, Tullamore Dew, Power's, Paddy's in najljubši Dublin, Jameson's. Viskiji so na voljo v mešani obliki ali kotenozrnati in single m alt čisti pridelki, je slednji pogosto precej dražji. Turisti morajo upoštevati, da visoki davki naredijo irski viski na Irskem dejansko dražji kot v mnogih drugih državah – zato nakup viskija, ki je zlahka dostopen zunaj Irske, morda ni vreden stroškov.

Guinness - Pint of Plain

Leta 1759 je Arthur Guinness najel pivovarno St. James Gate v Dublinu in kmalu zatem začel variti priljubljeno londonsko "porter". On in njegova družina se nikoli niso ozrli nazaj in porter ali "stout" je zdaj sinonim za družinsko ime. Priljubljena irska pijača je na voljo skoraj povsod, včasih pa so jo dajali tudi novopečenim materam v dublinskih bolnišnicah. Ne velja več za prehransko dopolnilo, vendar je Guinness še vedno najpomembnejše irsko pivo. Nekateri menijo, da je okus pridobljen, a irski državljani vam bodo povedali, da je pivo povsem druga pijača zunaj Smaragdnega otoka, ker "ne potuje dobro." Ob tem je Guinnessovo skladišče največja turistična atrakcija Dublina in odličen kraj za pogled na mesto iz Gravity Bara (pint je vključen v vašo vstopnino).

Druga piva – širša sorta

Irci obožujejo svoje pivo. Vsak pub bo stregel najrazličnejše na prepih ali v steklenicah. Priljubljena irska piva so Murphy's Stout, Kilkenny in Smithwick's. Angleški in škotski "lagerji" imajo raje manj zahtevni pivci v apohiti. Priljubljene čezmorske blagovne znamke so avstralski Foster's, vseprisotni Bud Light, Mexican Sol in različni nizozemski in nemški lagerji. Vsaka trgovina brez licence (trgovina z alkoholnimi pijačami) bo zagotavljala vzhodnoevropske, indijske, kitajske in japonske blagovne znamke. Poleg tega craft piva močno vplivajo na Irsko, povsod se pojavljajo nove pivovarne. Še posebej priporočljivi so izdelki iz pivovarne Boyne Brewhouse in Jack Cody's.

Jabolčnik - hladna pijača poleti, vroča pozimi

Vrejena iz jabolk (in sadovnjaki Armagh slovijo po svojih okusnih pridelkih), je ta alkoholna pijača v zadnjih letih postala zelo priljubljena irska pijača, ki jo pijejo kot piva. Pogosto ima višjo vsebnost alkohola, zaradi česar je bolj "učinkovit" kot večina piv, medtem ko ga postrežejo ledeno hladno kot osvežilno pijačo. Najbolj priljubljen irski jabolčnik je Bulmer's, imenovan (zaradi blagovnih znamk) Magner's na Severnem Irskem. Pozimi je pekoč, začinjen jabolčnik tudi priljubljena popestritev po mrazu.

Smetana alkoholna pijača - ne samo "dekliška pijača"

Poleg znane Bailey's Irish Cream je na Irskem na voljo več podobnih alkoholnih pijač in priljubljenih pijač. Čeprav so sestavine v bistvu enake, se njihova razmerja razlikujejo in prav tako okus teh pijač. Običajno se pijejo zmerno hladne, na voljo pa so tudi na ledu ali kot shot v črni kavi. Je tudi sestavina "irske avtomobilske bombe", apijača, ki jo samo neumni fantje iz bratstva naročajo v irskem pubu.

Mead - tradicionalna, a redka

Mead je tradicionalna irska pijača že od vikinških napadov in se je v zadnjih nekaj letih vrnila kot alternativna pijača nekje med pivom in alkoholnimi pijačami. Medice so priljubljene pijače po večerji, ki združujejo sladkobo medu z grižljajem alkohola. Raznolikost je lahko osupljiva; nekatere medice so podobne vinu ali pivu, druge pa so srednje močne alkoholne pijače.

Poitin - zdaj na voljo tudi v "pravnem"

Ta zelo irska pijača je v bistvu mesečina in jo lahko opišemo kot čeden žganje, destilirano iz vsega, kar je bilo pri roki. Natančneje, beseda se nanaša na močno žganje (enako z nemškim žganjem), narejeno iz krompirja. Domači pivovarji so ga že stoletja proizvajali v avtomatih za luno po državi, da bi se izognili visokemu irskemu davku na alkohol. Danes je poitín (ali poteen) mogoče kupiti zakonito in z manj povezanimi nevarnostmi za zdravje v večini licenc brez licenc.

Irska kava - ki vas bo ogrela

Ljudska zgodovina pravi, da je to irsko mešano pijačo kmalu po drugi svetovni vojni izumil podjetni irski barman kot sredstvo za oživljanje bledečega duha čezatlantskih letalskih potnikov. Združuje dobro porcijo irskega viskija, vročo vročo in močno črno kavo, prelito z gosto dvojno smetano, prelito po hrbtni strani žlice. Irish Coffee je odlično obnovitveno sredstvo po nekaj kilometrih živahne hoje po avetrovna plaža.

Vino – pravilo o uvozu (razumno)

Kljub temu, da se Irska ponaša z le nekaj vinogradi (preprosto nima prave klime za grozdje), je vino postalo priljubljena pijača, zlasti ob obrokih ali ob družabnih priložnostih. Je tudi precej drago, saj so cenovno ugodnejša vina skoraj nenehno na nižji lestvici spektra glede kakovosti in okusa. Na Irskem ni na voljo veliko izjemnih vinskih izkušenj, čeprav se bo morda kakovost vinskih kart izboljšala, ko bodo ljudje sami izvedeli več o pijači.

Alcopops - najstniška izbira

Alcopopsi so poguba irske družbe in izjemno priljubljeni pri mladi množici. V bistvu mešanica vode, sladkorja, barvila za hrano, soka in močnega alkohola. Na voljo so v številnih barvah in zagotovo pospešijo zastrupitev, saj prikrijejo precej visoko vsebnost alkohola. Pogosto zagotavljajo razcepljiv glavobol naslednje jutro. Bolje se je izogibati, razen če želite resno "trendovsko" irsko pitje.