Najboljše restavracije na M alti

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:29

Sredozemska otoška država M alta ima močan udarec, ko gre za kulinariko. Glavno mesto Valletta, letoviško območje Sliema in St. Julian's ter ribiška vas Marsakloxx so le nekatera od območij s kopico visokokakovostnih restavracij. Regionalne jedi iz rib in morskih sadežev so seveda priljubljene jedi na jedilniku, vendar so pomembne tudi m alteške kopenske specialitete, kot sta Stuffat Tal-Fenek (zajčja enolončnica) in Timpana (pečeni makaroni).

S svojim slovesom destinacije za evropske popotnike in naraščajočim številom luksuznih letovišč M alta ponuja veliko dragih in nepozabnih kulinaričnih izkušenj. Toda za vsako vrhunsko restavracijo je na voljo bar s prigrizki za mame in mame, sproščena restavracija na prostem ali restavracija po skromnih cenah, ki streže vrhunsko hrano. Ne glede na to, ali iščete sproščeno obmorsko restavracijo ali restavracijo z Michelinovo zvezdico, tukaj so najboljše restavracije na M alti.

najboljša vsestranska restavracija: Palazzo Preca

V Palazzo Preca je marsikaj všeč, začenši z njeno lokacijo v čudoviti palači iz 16. stoletja v središču starega mestnega jedra Vallette. Vodita jo sestri Preca, ki sta odraščali v družinigostinci in ki so vsakodnevno prisotni v kuhinji. Kot številne restavracije z izvrstnimi kulinarikami na M alti je tudi meni bogat z morskimi sadeži, od menija surovih pripravkov do testenin do jastogov thermidor, vendar obstajajo tudi kopenske možnosti. Kljub elegantnemu okolju je Palazzo Preca sproščena, družinam prijazna in zmaguje s pravo kombinacijo ambienta, kakovosti in cene – ni poceni, ampak po pravični ceni za izkušnjo.

Najboljše za sodobno sredozemsko hrano: restavracija l’Agape

L'Agape ima umetniški pridih, tako v hrani kot na stenah – preprosta restavracija v starodavnem Rabatu je tudi umetniška galerija. Kuhinjske jedi so umetelno pripravljene in vključujejo sodobne jedi m alteških priljubljenih, italijanske specialitete ter krepke, dobro pridobljene mesne in perutninske jedi. Pustite prostor za eno od barvitih, ustvarjalnih sladic. Vinska karta je premišljena in mednarodna. V prijetnem večeru se usedite na prostrano zunanjo teraso.

Najboljša vrhunska izkušnja: Under Grain

Nahaja se v kleti hotela Axe Privilege Rosselli v Valletti s petimi zvezdicami, Under Grain je ena izmed treh restavracij z Michelinovimi zvezdicami na M alti. Elegantna jedilnica restavracije je bila zasnovana tako, da posnema krojaški atelje, v hrani in vzdušju pa prežemajo oblačilna urejenost, podcenjenost in pozornost do detajlov. Majhen meni ponuja predjedi, glavne jedi in sladice, ki bodo pritegnile večino okusov, ter delitevplošče se spodbuja. Glede na restavracijo z Michelinovo zvezdico so degustacijski meniji z vinskimi pari ugodna.

Najboljše za romantično večerjo: ACQUA Terra e Mare

Ta izbira za zmenek se nahaja v novem stanovanjskem in zabaviščnem območju ob obali v trendu St. Julian's in ponuja pogled ob obroču na megajahte, ki skačejo v zasebnem pristanišču. Tam je elegantna in moderna jedilnica, a najboljši sedeži so tisti na terasi na prostem, kjer se veliko vidi in vidi. Naj vas to ne odvrne od strokovno pripravljenih rib in morskih jedi, ki so tukaj predstavljene z veliko pompa in okoliščin. Za ljubitelje morske hrane je nekaj izbire, vendar je tu zagotovo poudarek na morju.

Najboljše za tradicionalno m alteško hrano: Ta' Victor

Za nekatere najbolj klasične različice m alteške kopenske jedi se odpravite do morja. Ta' Victor, v bližini čudovitega ribiškega pristanišča Marsaxlokk, resno jemlje tradicijo in postreže z velikimi porcijami m alteških priljubljenih jedi, kot so stuffat tal-fenek (zajčja enolončnica), timpana (pečeni makaroni), brusketam podoben hobz biz-zejt in sote polži. Na jedilniku so tudi morski sadeži, vendar ljudje prihajajo po tradicionalne jedi. Vzdušje (in cene) so super-ležerne, mize pa so v zaprtih prostorih v preprosti jedilnici ali na sproščeni terasi ob pločniku.

najboljša priložnostna večerja na Gozu: oleander

Oleanderjev meni, ki se nahaja na živahnem glavnem trgu Xagħra, ne ponuja preveč presenečenj, le dobro pripravljene in cenovno ugodne različice italijanskih in celinskih priljubljenih jedi. Zgrabite mizo v udobni obokani jedilnici ali na terasi ob ulici s pogledom na baziliko Marijinega rojstva. Sladoled in sorbet se izdelujeta doma, vendar se prepričajte, da povprašate o dnevnih sladicah.

Najboljša morska hrana: korenine

Imenovanje najboljše restavracije z morskimi sadeži na M alti je podobno kot poimenovanje najboljše picerije v Italiji – toliko je kandidatov za prvo mesto. Toda Roots in Marsaxlokk si zasluži to čast iz nekaj razlogov, kot sta prefinjena priprava tistega dne ulovljene morske hrane in popolna lokacija na razglednici tik ob barvitem pristanišču Marsaxlokka. Odločite se za pisane in elegantne predjede ali glavne jedi z morskimi sadeži ali pa preprosto pojdite z ogromnim krožnikom svežih, kuhanih na pari in ocvrtih rib in morskih sadežev – v vsakem primeru ne morete zgrešiti.

Najboljša priložnostna jedilnica v Valletti: m alteška kuhinja La Pira

Prometna Merchant Street v Valletti je obdana z restavracijami na prostem, s ponudbo od italijanske do grške do tradicionalne m alteške. Ne morejo biti vse dobre, a na srečo je m alteška kuhinja La Pira tista, na katero se lahko zanesete. Všeč nam je njegova prijetna notranjost, zračna terasa, spreminjajoči se dnevni meni in lahkotna atmosfera. Pridite sem na m alteške klasike, kot sta zajčja enolončnica in pita Lampuki, ali poskusite eno od njihnjihove originalne testenine, kot so ravioli z lešniki, tartufi in goveji tagliatelle, ali ocvrti cavatelli s klobaso in gorgonzolo omako.

najboljša restavracija in bar na plaži: Blu Beach Club

Blu Beach Club poleg dolgega dela javne plaže v zalivu Ghadira je ravno tisto, kar si želite za dnevni obrok na plaži. Na meniju prevladujejo hamburgerji, krompirček, pice in še veliko drugih prigrizkov, vzdušje na prostem pa ne bi moglo biti bolj sproščeno. Je velik jedilnik in prepričani smo, da ne pripravijo vsake jedi. Toda glede vzdušja je Blu Beach težko premagati. Pozno popoldne in zvečer se tukaj zavlada zabavno vzdušje, ki traja do zgodnjih ur.

Najboljša luknja v steni: Il-Merill

Obedovanje na M alti je lahko drago in razkošno, kakovost pa se ne ujema vedno z navdušenjem. Zato smo hvaležni za mesta, kot je Il-Merill, domača, družinsko vodena restavracija z luknjami v steni blizu trajektnega pristanišča v Sliemi. Preprost vhod se umakne v intimno, rustikalno jedilnico, kuhinja pa ponuja tradicionalne m alteške jedi, kot so zajec, klobase in bigilla, pa tudi znane (in otrokom prijazne) testenine. Skrivnost je v tem majhnem zakladu, zato poskrbite za rezervacijo, če ne želite zamuditi.