Najboljša hrana, ki jo lahko poskusite v New Jerseyju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:35

New Jersey velja za raj za ljubitelje hrane, saj obstaja veliko regionalnih specialitet, ki so slavno okusne in (vredno poskusiti!) po vsej državi. Od pizze na promenadi do krompirčka v diskoteki, med naslednjim obiskom okusite Garden State s temi jedmi, ki jih morate poskusiti.

svinjski zvitek (Taylor Ham)

Veliko je bilo tekmovanj, anket bralcev in razprav v družbenih medijih o tem, kje v New Jerseyju najti absolutno najboljše sendviče s svinjskim zvitkom (imenovanim tudi Taylor šunka). Kljub vsem polemikam se ljubitelji svinjskih zvitkov strinjajo, da je ta edinstveni favorit vedno na mestu, ko ste lačni. To je predelano meso na osnovi svinjine, ki je postreženo na zvitku z jajcem in sirom. Običajno je običajen v večini restavracij v New Jerseyju, če pa ga želite poskusiti na enem od bolj znanih krajev, obiščite Beckman's Deli v Belmarju.

italijanski led (vodni led)

Okusen in osvežujoč italijanski led je poleti priljubljen v zvezni državi New Jersey. Pravzaprav je ponekod morda celo bolj priljubljen kot sladoled. Nekateri priljubljeni okusi so limona, češnja, vanilija, borovnica, čokolada, mango in limeta - in obstaja veliko drugih, odvisno odlokacija. Julija in avgusta pričakujte vrsto zvestih strank, ne glede na to, kam greste. Če želite poskusiti pristen italijanski led v New Jerseyju, je najbolje, da svojo ledeno poslastico naročite pri Rita's (in se prepričajte, da jo imenujete "vodni led" v južnem delu države).

Boardwalk Pizza

Da, res je: eklektična obalna mesta Jerseyja imajo svoj okus! Boardwalk pizza je hrustljava pita s tanko skorjo, ki je običajno narejena iz mešanice mocarele in belega sira cheddar, vaših standardnih prelivov in začimb (feferoni, klobase, gobe itd.) in omake, ki jo prelijete čez vse v okrasna spirala. Toda v resnici, če jo pojeste na promenadi, se ji reče "boardwalk pizza". Vzdolž promenade je veliko picerij, kjer strežejo sveže pite, a če ste v Ocean Cityju, si privoščite rezino v legendarni restavraciji Manco and Manco.

Disco krompirček

Zagotovo boste dobili pestro mešanico okusov, ko naročite kup pomfrita, prelito z vročo rjavo omako in stopljenim sirom mozzarella. Slana pozno nočna malica je vedno na meniju v restavracijah v New Jerseyju po vsej državi, čeprav je vrsta pomfrita odvisna od lokala, v katerem jih pripravijo – nekateri postrežejo zrezke ali kodrasti krompirček, drugi pa se odločijo za krompirjeve rezine. Konec koncev je to stvar okusa. Eden izmed najbolj priljubljenih krajev, kjer jih lahko naročite, je Tic Tock Diner v Cliftonu v New Jerseyju.

Jersey Tomatoes

Če imate srečo, da obiščete New Jerseyv poletnih mesecih se ne pozabite ustaviti na kmetiji ob cesti in kupiti veliko vrečo sveže nabranega svetlo rdečega paradižnika Jersey. Ti neverjetno sladki in okusni paradižniki so priljubljeni po vsej državi in zaradi tal najbolje uspevajo v južnem New Jerseyju in blizu obale. Vendar ne trajajo dolgo, zato se prepričajte, da se napolnite, dokler lahko. Zagrizeni oboževalci paradižnika čakajo vse leto, da "Jersey" dozorijo, da jih lahko dodajo v sendviče in solate - toda mnogi puristi jih radi jedo takoj iz trte!

Paradižnik Jersey lahko dobite na mnogih mestih po državi, vključno z vrtovi, ali v Cherry Hillu na Springdale Farms.

Hoagie

Beseda "hoagie" je izraz iz Filadelfije/Južnega Jerseyja za velik, prenapolnjen sendvič z mesom za kosilo, ki je običajno na italijanskem zvitku (ali dolgem, mehkem zvitku). Klasična italijanska različica, imenovana tudi sendvič "podmornica", je običajno napolnjena s salamo, provolonom in začimbami, kot so olje, kis, pekoča paprika in origano. Vendar pa je na izbiro veliko hoagijev – puran, piščanec, zelenjava in še več, odvisno od tega, kako ustvarjalni se odločijo vaši delikatesi! Če želite okusiti nekaj posebnega, obiščite Jersey Mikes za odličen hoagie in ga naročite v slogu Jersey Mike.

Ocvrte hrenovke

Ta slog kuhanja hrenovk v New Jerseyju temelji na cvrtju mesa v ponvi, premazni z oljem in zogleljenju kože, ali pa na uporabi košare za cvrtje za potapljanje hrenovk v vrelo olje. Ta globoko ocvrta hrenovka dodaja več okusa običajni različici hrenovkrazličica povzroči počrnjeno kožo, kar zagotavlja, da so psi dobro opravljeni do hrustljave. Legendarni kraj za naročanje nekaterih od teh okusnih specialitet je Rutt's Hut v Cliftonu; ne pozabite naročiti njihovega slavnega "ripperja:"

Philly Cheesesteak

Geografsko gledano južni del New Jerseyja meji na Philadelphio, zato je okoliška regija seveda polna navdušenih ljubiteljev Philly cheesesteakov. Vedno poteka živahna razprava o tem, kdo je najboljši, med njimi pa so tudi ustanove v New Jerseyju. Te okusne regionalne sendviče, pripravljene na žaru s tanko narezano govedino, ocvrto čebulo in sirom (običajno provolone), je najbolje zaužiti, ko so zelo vroči. Najljubši New Jersey je Donkey's Place (in če se sliši znano, ga je na zemljevid postavil pokojni Anthony Bourdain, ki je obiskal kraj Camden med snemanjem svoje televizijske oddaje Parts Unknown).