7 najboljših restavracij v soseski Lodhi Colony v Delhiju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:41

Ne več mirno stanovanjsko območje za vladne uradnike, soseska Lodhi Colony v Delhiju je v zadnjih letih doživela metamorfozo. Živahne ulične poslikave, ki so del umetniškega okrožja Lodhi na prostem, so preoblikovale fasade stavb med tržnico Khanna in tržnico Meher Chand. Na tem območju so se uveljavile tudi trendovske restavracije, ki strežejo eklektične jedi. Tukaj je tisto, kar lahko jeste v Lodhi Colony.

Če ste tam čez dan, se sprehodite po vrtu Lodhi in občudujte zgodovinske spomenike iz 14.-16. stoletja pozneje.

regionalna indijska kuhinja: Jamun

Jamun se je odprl na tržnici Lodhi Colony Market decembra 2017 in je hitro osvojil obiskovalce s čudovito notranjostjo v odtenkih sliv (jamun v vrsti avtohtone slive) in redkimi rustikalnimi recepti, ki slavijo regionalno raznolikost Indije. Meni ima okoli 60 jedi iz vse države in se redno spreminja, da se stranke vračajo po več. Obstaja ločen oddelek za vegetarijance in ne razočara z zanimivimi ponudbami, kot je Kerala Raw Mango Curry. Hrana je združena z dobro dozo nostalgije in nekaj inovativnih koktajlov. Jamun Kulfi (sladoled) je hit za sladico. Domače kumarice so na vrstitudi prodaja.

Moderna evropska kuhinja: Tres

Nagrajeni Tres se je leta 2018 ponovno predstavil na novi lokaciji Lodhi Colony Market in je kot nalašč za romantičen obrok. Sezonsko kuriran meni te izvrstne restavracije od kmetije do mize vključuje bistvene evropske jedi z globalno prepletenostjo. Pozornost je bila namenjena tudi izdelavi inovativnih botaničnih koktajlov in impresivne vinske karte. Elegantna zemeljska notranjost restavracije ima poleg prostorne glavne jedilnice še 14 metrov dolg jedilni bar in zasebni jedilni kotiček. Na voljo je tudi osamljena, prijetna zunanja terasa pod senco listnatega drevesa manga. Odpiralni čas je vsak dan od 12. do 15. ure. za kosilo in ob 18.00. do 23.30 ure za večerjo.

Domača južnoindijska hrana: Carnatic Cafe

Carnatic Cafe se je konec leta 2019 preselila na tržnico Mehar Chand v Lodhi Colony. V ambientnem okolju postreže z navdušujočo paleto pristnih vegetarijanskih južnoindijskih jedi s poudarkom na kulinariki iz Karnatake. Dose so specialiteta restavracije in podpis Malleshwaram 18th Cross Dosa je tisto, o čemer vsi navdušeni. Poimenovan je po nostalgični ulici v Bangaloreju, je hrustljav, a puhast v notranjosti in je namazan z ostrim chutneyjem v prahu in tremi posebnimi chutneyji ob strani (paradižnikov chutney, dal chutney in kokosov chutney). Operite ga z južnoindijsko filtrirno kavo.

kontinentalna kuhinja: Elma's Brasserie

Naslednja uspeha Elma'sPekarna v trendovski vasi Hauz Khas, Elma's Brasserie, je bila odprta na trgu Mehar Chand leta 2013. Ta prijetna kavarna v evropskem slogu je znana po angleški, francoski, italijanski in maroški kuhinji. Popoldanski čaj, postrežen od 15.30. do 18.30 ure z izbiro gurmanskih sendvičev, je vrhunec. Vendar pa je Elma's odprt za malico (od 10. ure) do večerje. Ali pa preprosto pridite na svežo torto in kavo. Značilna torta rdečega žameta je zelo znana!

Azijska ulična hrana: Ping's Café Orient

Ping's Café Orient eklektično združuje močne koktajle s hranljivo ulično hrano iz vse jugovzhodne Azije in ima celo pivski vrt, kjer lahko uživate v lagerju Singha s Tajske. Ta nenavadna restavracija s svojim nenavadnim dekorjem (vključno z neonskim znakom »Ljubim te že dolgo«) je pritegnila veliko pozornosti, odkar se je leta 2016 odprla v kotičku glavne tržnice Lodhi Colony. To pa ni presenetljivo, saj je najnovejši podvig dua brat-sestra za koktajl barom speakeasy Pass Code Only (PCO) in zasebnim članskim klubom À Ta Maison. Njuno otroštvo na Tajskem je dalo navdih za kuhinjo restavracije, ki je na prizorišču hrane v Delhiju razmeroma neraziskana. Poskusite baos za skupno rabo ali posebne palačinke iz pečene race v restavraciji ali rdečo klopco. Obstajajo nizkokalorične možnosti za tiste, ki se zavedajo prehrane.

japonski: guppy

Guppy, poimenovan po vrsti rib, ima muhasto anime temo, vendar naj vas to ne zavede. Restavracija, ki se nahaja v koloniji LodhiMarket, je zelo resen glede svoje japonske kuhinje. Kot je bilo pričakovati, je na izbiro veliko sušija in sašimija. Vendar pa meni sega veliko dlje od tega, da bi zagotovil raznolik izlet v sodobno japonsko jedilnico. Hrana je sveže pripravljena iz lokalno pridobljenih sestavin in vključuje številne veganske jedi. Počasi dušen svinjski trebuh je legendaren. Priporočajo se tudi značilna črna polenovka miso, tempura tigraste kozice in solata z morskimi sadeži. Operite svoj obrok z japonskim sakejem.

Momos, navdihnjeni z Mughlai: Lodhi Knights

Odpravite se v to majhno trgovino z luknjami v steni na tržnici Khanna v Lodhi Colony in si privoščite dober zalogaj. Njegovi edinstveni momoji z okusom fuzije so zelo iskani. Izbirajte med priljubljenimi Mughlai jedmi, kot sta piščanec z maslom in zelenjavna korma, vkleščena v debele cmoke. Na voljo so tudi številne druge sorte momov. Plus zvitki, tikke in biyani. Odpiralni čas je od 11.00 do 23.00. Naokrog je raztresenih nekaj miz, vendar je večinoma samo stoječi prostor.