9 najboljših restavracij v mestu Hauz Khaz v New Delhiju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:41

Trendijska soseska Hauz Khas v Delhiju je ena izmed najbolj priljubljenih mestnih destinacij za hrano in pijačo. Številne restavracije in bari ponujajo generično mešanico kontinentalne, severnoindijske in azijske kuhinje, da zadovoljijo raznoliko množico. Tukaj je, kaj jesti v Hauz Khasu, če vas zanima nekaj posebnega, in kam iti.

Ko ste tam, boste morda želeli obiskati Kunzum Travel Cafe (T49 Hauz Khas Village). Ne strežejo hrane, nudijo pa neskončno zalogo čaja in kave, plačati pa morate le toliko. To je popoln kraj za spoznavanje drugih popotnikov, brskanje po knjigah in revijah ter za navdih.

Restavracije v bližini Shahpur Jat so prav tako vredne ogleda.

Moderna indijska kuhinja: Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar se je uveljavil ne le kot ena najboljših sodobnih indijskih fuzijskih restavracij v Delhiju, ampak tudi kot moderen kraj za zabavo. Našli ga boste skrito na strehi pri vhodu v tržnico Aurobindo Place, na cesti, ki vodi do vasi Hauz Khas. Na jedilniku je očitna kuharska naklonjenost konkanski in goanski kuhinji. Vendar pa vključuje tudi jedi iz južne Indije, Kolkate ter indijskih skupnosti Parsi in Sindhi. Auro ka Haleem je jed s podpisom kuharja. To je počasi kuhana ovčetina(kozja) enolončnica, z lečo pretlačeno v pasto in prelito z začimbami.

Izjemna je tudi restavracija z veliko zunanjo teraso in barom, izdelanim iz ladijskega zabojnika. Auro ima istega lastnika kot bližnji Summer House Cafe in Bandstand, zato ni presenetljivo, da je polno rednih dogodkov, glasbe v živo in nastopanja DJ-jev.

Odpiralni čas je vsak dan od poldneva do 1. ure zjutraj.

vegetarijanska južnoindijska kuhinja: Naivedyam

Za poceni, pristno južno indijsko kuhinjo se odpravite naravnost v Naivedyam. Tam boste dobili vse svoje vegetarijanske priljubljene jedi, vključno z idlijem, doso, vado in uttapamom, postreženim z okusnim sambarjem in čatni. Čeprav je hrana preprosta, notranjost ni. Skrbno so izdelani, da ustvarijo tradicionalni južnoindijski ambient z veličastnimi starinskimi lesenimi vrati, vidnimi poslikavami iz hindujske mitologije in pomirjujočo klasično karnatsko glasbo.

Odpiralni čas je od 10.00 do 23.00. dnevno.

Kerala in kontinentalna kuhinja: Coast Cafe

Spoštovani modni butik oblikovalcev Ogaan se je razširil v restavracijo z odprtjem Coast Cafe nad svojo trgovino v vasi Hauz Khas. To je čudovit prostor, ki je eleganten, zelen in zračen s pogledom na balkon. Jedilnik je radovedna kombinacija kontinentalne kuhinje (tacos, hamburgerji, žari, palačinke, sendviči) in curryjev z obale Kerale. Idealno je, če so ljudje razdeljeni glede vrste hrane, ki jo želijo jesti! Pojdite v Coast Cafe originalne tacose iz Baja California, jejte z-piščanec na žaru iz Kerala in kozica Moilee na osnovi kokosovega curryja.

Odpiralni čas je vsak dan od poldneva do 12. ure.

Himalajska kuhinja: Yeti Himalajska kuhinja

Yeti Himalajska kuhinja je eno najboljših krajev za nakup momo v Indiji, saj so narejene v tradicionalnem tibetanskem in nepalskem slogu. Vendar pa ima ta zelo ljubljena restavracija na svojem meniju številne druge zanimive jedi iz himalajske regije, vključno s specialitetami iz Butana, pa tudi Arunachal Pradesh in Meghalaya na severovzhodu Indije. Pustolovski mesojedci bodo cenili Dopa Khatsa (dvakrat kuhan kozji želodec), Bhutun (prepraženi kozji želodec), Cheley (kuhana ali ocvrta bivolja drobovina) in Phokso (prepražena kozja pljuča). Druga možnost je, da v restavraciji postrežejo s Shapto (tanko narezan bivol s čebulo in začimbami) in svinjino s čilijem. Poseben tibetanski krožnik Yeti je najboljši za vzorčenje različnih predmetov. Obstaja veliko možnosti tudi za vegetarijance!

Restavracija se nahaja nad Raasto v vasi Hauz Khas. Odpiralni čas je od 12.00 do 23.30. dnevno.

Global Cuisine: Imperfecto

Imperfecto se iz restavracije na strehi v boemskem slogu spremeni v središče nočnega življenja, hkrati pa streže privlačno paleto globalne hrane. Ko se povzpnete po rustikalnem lesenem stopnišču, boste naleteli na nenavadne okraske, kot so star skuter, obešen na strop, pokvarjen pisalni stroj, zarjavela ključavnica in ključ ter druge naključne zanimivosti. Razporedi se na dve ravni,Najvišje nadstropje restavracije na prostem gleda na jezero in ima prostor za nastope glasbe v živo. Izbirajte med izdelki, kot so piščanec z maslom, ovčji rogan josh, kerala ribe, burmanski curry, maroški jagnječji golaž, piščančji stroganoff, gumbo juha ter gurmanske pice in calzone.

Odpiralni čas je vsak dan od poldneva do 1. ure zjutraj.

sredozemska kuhinja: Mia Bella Kitchen & Bar

Zasnovana z mislijo na romantiko, Mia Bella (v italijanščini pomeni "moja lepa") je prepričana, da ima najboljše mesto za sončni zahod v mestu s pogledom na jezero in starodavno grobnico Firuza Shaha Tughlaqa. Njegova vesela notranjost je okrašena v kontrastnih odtenkih bele, modre in rumene, da prikličejo grško vzdušje. Na meniju je širok izbor pic, kuhanih v restavracijski peči na drva, ter tapasi in žari z okusom tradicionalnih sredozemskih začimb. Obstajajo tudi koktajli!

Odpiralni čas je vsak dan od polnoči do polnoči.

torte in čaj: Elmina pekarna, bar in kuhinja

Iconic Elma's slovi po svojih razkošnih domačih tortah, pitah in sladicah, v resnici pa je veliko več kot pekarna. Od skromnih začetkov kot očarljiva čajnica se je razširila in razvila v super ljubko kavarno in bar z več podružnicami v Delhiju. Elma's ima iste lastnike kot The Living Room v Haus Khas Village in si tudi deli isti prostor. Dejansko gre za družinsko zadevo, saj je kuharska mojstrica iz Le Cordon Bleu pri Elmi mama enega od lastnikov, Elma pa jeime družinskega psa!

Angleški čaj ima izbor sendvičev in peciva (čaj/kavo lahko po želji zamenjate s penino). Elma's pripravlja tudi poln ameriški in angleški zajtrk ter odlične jedi na žaru in kontinentalne jedi za kosilo in večerjo.

Odpiralni čas je od 10.00 do 23.00. dnevno.

Zdrava fuzijska hrana in pijača: čajnica Blossom Kochhar

Vstopite v čajnico in takoj boste prepeljani v Pariz (ali celo na Dansko, saj ima meni številne danske izdelke). Ta prijetna in pomirjujoča kavarna je del luksuznega "špalona" (spalon) Blossom Kochhar. Je aromaterapevtka, ki je znana po svoji liniji naravnih lepotnih izdelkov. Poskusite celodnevne zajtrke, palačinke ali danske sendviče in jih sperite s kurkumo, smutijem ali mešanico sokov.

Tako kot njeni izdelki je tudi jedilnik kavarne čim bolj naraven in zdrav, s poudarkom na ekoloških sestavinah. Številni izdelki so prepojeni tudi z eteričnimi olji in zelišči. Jedilnik sta pripravila Blossomova hči Samantha in njen danski mož (torej danski vpliv), ki je odličen pek. Poseben svež kruh tukaj res izstopa! Na voljo je tudi butični izbor čajev in sveže mlete ekološke kave.

Odpiralni čas je od 11.30 do 18.30. dnevno.

sladoled: Kulfiano

Ne zamudite priložnosti, da se posladkate s slastnim indijskim sladoledom,imenovano kulfi, kar je posebnost na tej iskani stojnici v vasi Hauz Khas. Na voljo je v osupljivem naboru okusov in zagotovljeno je, da boste težko izbrali le par. Možnosti vključujejo jamun (sliva), pomarančo, kokos, indijski orešček, žafran in paan. Mango polnjeni s kulfi so prava poslastica v poletni sezoni manga. Dodate lahko tudi prelive!

Odpiralni čas je vsak dan od 11.30 do 12.30.