15 najboljših restavracij v Delhiju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:41

Delhi velja za eno najboljših gostinskih destinacij v Indiji, saj se na sceno dodaja vedno več eklektičnih restavracij. Seveda je najbolj razširjena severnoindijska kuhinja. Vendar pa so jedi iz vse Indije in sveta vse bolj priljubljene. Tukaj je izbor najboljših restavracij v Delhiju za vse proračune in okuse.

Najboljše za vrhunsko hrano: indijski naglas

Nagrajeni kuhar Manish Mehrotra v tej zelo cenjeni restavraciji ponovno odkriva tradicionalno indijsko kuhinjo z uporabo svetovnih sestavin in tehnik. Odkar je bil odprt leta 2009, je Indian Accent vedno bil imenovan za najboljšo restavracijo v Indiji. Prav tako je pogosto uvrščen med najboljše restavracije na svetu. Konec leta 2017 se je Indian Accent preselil v svoj glamurozni novi dom v hotelu Lodhi. Kosilo je na voljo od poldneva do 14.30. Za večerjo sta dve seji z začetkom ob 19. uri. in 21.45 Naročite Chef's Tasting meni s šestimi hodi za popolno jedilno izkušnjo.

Najboljše za kulinarično dediščino: Dum Pukht

Dum Pukht v luksuznem hotelu ITC Maurya v Chanakyapuriju ponuja kraljevsko jedilno izkušnjo neposredno iz kraljevskih mogulskih kuhinj v Indiji. Restavracija se osredotoča na 200 let staro tehniko počasnega kuhanja v zaprtem stanju Awadhilonci na zelo nizkem ognju, znanem kot dum. Dum biryani - privlačna kombinacija riža basmati, mehkih kosov mesa in začimb - je vrhunec. Bogat beli marmor in bleščeči lestenci ustvarjajo razkošno okolje. Večerja je na voljo vsako noč od 19. ure. do 23.45 ure Upoštevajte, da otroci niso dovoljeni.

Najboljše za severnoindijsko kuhinjo Tandoori: Bukhara

Hotel ITC Maura ima še eno izmed najboljših restavracij v Delhiju, Bukhara, ki je tudi redno uvrščena med najboljše restavracije na svetu. Doslednost in dolgoživost Buhare sta ji prislužila kultni status, saj je pritegnila nekdanja predsednika ZDA Bill Clinton in Barack Obama. Jedilnik restavracije, rustikalna notranjost in odprta kuhinja so ostali enaki že več kot 40 let. Ljubitelji mesa bodo uživali v sočnih kebabih in počasi pečenih jagnječjih krakih v glineni pečici. Izjemen je tudi podpis dal Bukhara (leča). Kosilo je na voljo od 12.30. do 14.45 in večerja od 19. ure. do 23:45

Najboljše za morsko hrano: Sana-di-ge

Ko se restavracija vsak dan trudi dobiti sveže morske sadeže iz Mangaloreja v Karnataki, veš, da bo to nekaj posebnega. Sana-di-ge se osredotoča na pristno obalno kuhinjo iz zahodnih indijskih držav Karnataka, Kerala, Goa in Maharashtra. Hrana je pripravljena po družinskih receptih, ki se prenašajo iz rodov. Če se sprašujete, Sana-di-ge pomeni medeninasta svetilka v dravidskem jeziku Tulu. Therestavracija se nahaja v diplomatski enklavi Chanakyapuri. Odprto je za kosilo od poldneva do 15.30. in večerja od 18.30. do 23:30

Najboljše za panindijsko kuhinjo: Masala House

Masala House je eno najboljših krajev za jesti v Sundar Nagarju. Je med nedavnim prilivom trendovskih restavracij, ki so to prefinjeno osrednjo sosesko spremenile v vse bolj kul destinacijo za prehranjevanje in nakupovanje. Meni vključuje sodobno indijsko kuhinjo z jedmi iz vse Indije, vendar pretežno iz severne Indije, Kerale in regije Chettinad v Tamil Nadu. Kosilo je na voljo od poldneva do 17. ure. in večerja od 18.30. do 23.30 ure Tja se odpravite po ogledu bližnje Purana Qile in Humayunove grobnice.

Najboljše za Thali: Ardor 2.1

Se počutite požrešne in želite zaužiti najbolj velikanski thali (krožnik) v Delhiju? Najdete ga v prestižnem Ardorju 2.1 v Connaught Placeu. Izbirajte med ogromnim 56-palčnim Modi Ji Bahubali Thali z 32 jedmi ali United India Thali z jedmi iz vseh 28 indijskih držav. Na voljo so tako vegetarijanske kot nevegetarijanske jedi. Thalis je na voljo od poldneva do 17. ure. in 20.00 do polnoči. Ne hodite sami, ker je preveč hrane za eno osebo! Poleg tega je možno neomejeno polnjenje.

Najboljše na proračun: Saravana Bhavan

Pridružite se množici pri polnjenju s poceni južnoindijskimi jedmi v Saravana Bhavan v Connaught Place ali Janpath. Ta priznani ne-veriga vegetarijanskih restavracij frills iz Chennaija v Tamil Nadu pripravlja morda najbolj hrustljavo in najbolj okusno rava masala dosa v Delhiju. Ni presenetljivo, da ljudje stojijo v vrsti na pločniku za mizo, v času kosila in večerje pa je običajno eno uro čakanja. Restavracija je odprta vsak dan od 8.00 do 23.00.

Najboljše za čar starega sveta: United Coffee House

Za razliko od tega, kar pove ime, je United Coffee House ena najboljših starinskih restavracij v Delhiju in ne kavarna. V Connaught Placeu je že več kot 75 let, začelo se je kot lokalno zbirališče in se razvilo v elegantno restavracijo s tako raznolikim menijem, kot so njegovi pokrovitelji. Obedovalci se popeljejo na kulinarično potovanje skozi vsako obdobje po ustanovitvi restavracije. Širok meni vključuje mamljivo paleto britanskih, evropskih, ameriških, regionalnih indijskih in sodobnih azijskih jedi. Na voljo so tudi indijska ulična hrana, klasična pijača in odlična kava! Zajtrk je na voljo od 9.30 do 12.00, glavni obroki pa od poldneva do polnoči.

Najboljše za družine: Gulati

Ta ikonična restavracija v Delhiju na cesti Pandara je bila prvotno skromna dhaba (obcestna restavracija), ko so jo odprli leta 1959. Zacvetela je pri zagotavljanju kosila delavcem vladnih uradov, potem ko je lastnik izpopolnil pripravo piščanca iz masla – in jed še vedno uvršča med najboljši piščanec z maslom v Delhiju. Dnevno samopostrežno kosilo v restavraciji od poldneva do 16. ure je idealno za vzorčenje različnih severnoindijskih jedi. Priljubljeni so tudi kebab. Naročite akebab krožnik za mešanico različnih. V bližini je tudi vegetarijanska restavracija Gulati, ustanovljena leta 1997. Obe ostajata odprti do polnoči.

Najboljše za oglede: vrtljiva restavracija Parikrama

V vrtljivi restavraciji Parikrama uživajte v obroku, medtem ko iz 24. nadstropja gledate na obzorje mesta. Restavracija naredi en obrat v 90 minutah, kar je dovolj za umirjeno kosilo. Ogledali boste lahko znane spomenike, kot sta Rdeča utrdba in Jama Masjid, pa tudi rezidenca predsednika Rashtrapati Bhavan. Severnoindijska, azijska in kontinentalna kuhinja strežejo vsak dan od 12.30. do 23. ure

Najboljše za 24-urno restavracijo: Yellow Brick Road

Odprto vso noč, da nikoli ne boste lačni, Yellow Brick Road v hotelu Taj Ambassador na trgu Khan ponuja prijetno domače vzdušje, ustvarjeno s starimi reklamnimi plakati in pohištvom v podeželskem slogu. Velja za eno najboljših restavracij z več kulinarikami v Delhiju, tako da boste zagotovo dobili nekaj zadovoljive indijske in mednarodne udobne hrane, vključno z celodnevnim zajtrkom.

Najboljše za nedeljski malico: Olive Bar and Kitchen

V nedeljo popoldne se nastanite na čudovitem zelenem dvorišču Olive Bar and Kitchen in uživajte v neskončnem nanosu slastne sredozemske hrane, ki jo spremlja neomejen alkohol, vključno s penino. Restavracija se nahaja v predelani Mughaldvorec blizu Qutab Minarja v Južnem Delhiju. Odprto je vsak dan od 12.30. do 12.30 ure, za tiste, ki se ne udeležujejo nedeljskega malica. Omejen meni je na voljo med 15.30. in 19:30

Najboljše za glasbo v živo: Farzi Cafe

Cilj Farzi Cafe je narediti vrhunsko hrano modno in zabavno za moderno mlajšo množico. Njegova sodobna indijska kuhinja temelji na konceptu molekularne gastronomije, pri čemer restavracija ustvarja iluzije s hrano ("farzi" v urdujščini pomeni iluzionarno). Pričakujte vrhunski meni, cene, ki so nekoliko nižje od standardnih, in sproščen, a sodoben prostor z velikim otoškim barom. Restavracija je odprta vsak dan od poldneva do 1. ure zjutraj. Od 21. ure dalje potekajo redni nastopi glasbe v živo. naprej.

najboljše v bližini letališča Delhi: Plum By Bent Chair

Všeč vam je prijeten dekor v Plum by Bent Chair? Lahko ga kupite! Ta elegantna nova maloprodajna restavracija združuje hrano in nakupovanje v novem gostinskem predelu Aerocity, ki meji na letališče v Delhiju. To je verjetno najbolj Instagramova restavracija v Indiji. Domov lahko vzamete vse, kar je na vidiku, od jedilnega pribora do stenske umetnosti. Torej, pustite nekaj prostora v svojem kovčku, preden odletite ven! Tudi gurmanska panazijska kuhinja in kreativni koktajli so deležni številnih pohval. Odpiralni čas je vsak dan od poldneva do 1. ure.

Najboljše za pomoč potrebnim: kuhinja z razlogom

Obedujte v tej inovativni in navdihujoči restavraciji v Karol Baghu in pomagali boste podporiprikrajšane mlade, da se usposabljajo v gostinskem sektorju. Mladine, ki tam delajo, je z ulic Delhija rešilo več nevladnih organizacij. Postrežba je odlična, mešana indijska, kontinentalna in kitajska kuhinja pa je okusna. Restavracija je odprta vsak dan od 11.30 do polnoči.