Najboljše restavracije z Michelinovo zvezdico

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:47

Območje zaliva je znano po odličnih restavracijah, kar pomeni, da ne želimo restavracij z Michelinovimi zvezdicami – pravzaprav je San Francisco 9. mesto z Michelinovimi zvezdicami na svetu leta 2019. S toliko Med katerimi lahko izbirate, smo naš seznam zožili na 13 restavracij z Michelinovimi zvezdicami, od katerih ima vsaka svojo inovativno ponudbo.

Acquerello

Število Michelinovih zvezdic: 2

Ta italijanska restavracija vrhunske kuhinje v Nob Hillu ima Michelinovo zvezdico vse od izida prvega Michelinovega vodnika Bay Area leta 2007. To je celo desetletje odličnosti, ljudje. Izvršna kuharica Suzette Gersham je na čelu že 28 let in ne kaže znakov, da bi upočasnila svoj inovativni učinek.

Atelier Crenn

Število Michelinovih zvezdic: 3Francoski kuhar Dominique Crenn si je ustvaril svoje gnezdo tukaj v San Franciscu s to izkušnjo degustacijskega menija z več hodi. Sestavine so sveže in lokalne, navdihnjene z bogatstvom, ki obdaja območje Bay Area, vendar s Crennovim nežnim francoskim pridihom. Atelier Crenn, ki se nahaja v Cow Hollow, nekaj korakov stran od okrožja Marina SF, je glavna kuharska restavracija, vendar nadzoruje tudi bližnji Bar Crenn in Petite Crenn v dolini Hayes.

Baumé

Število Michelinovih zvezdic: 2Jedi Bruna Chemela so bolj kot abstraktna umetnost, ki so zaračunane kot francoska moderna kuhinja. Večerja v tej restavraciji Palo Alto je degustacijski meni z osmimi hodi, poln izdelkov, kot so fondue iz kozjega sira, juha iz alba tartufov in pastinaka ter noirmoutier romb z jajčevci in olivami. Jedilnik se spreminja sezonsko, odvisno od najboljših pridelkov, ki so na voljo.

Benu

Število Michelinovih zvezdic: 3Nekoč glavni kuhar francoske pralnice je Corey Lee ustvaril nekaj povsem edinstvenega za območje zaliva v Benuju, kjer je bil na čelu že sedem let zapored. Leejev meni v tej restavraciji SOMA, ki izvira iz Južne Koreje, je nekoliko francoski, malo rock in seulski. Pomislite na hrustljave žabje krake s sladko in kislo zelenjavo ali tisočletno prepeličje jajce s potapom in ingverjem.

Coi

Število Michelinovih zvezdic: 3Kar je bila zamisel kuharja in restavratorja Daniela Pattersona in je kasneje prišla v dobre roke izvršnega kuharja Matthewa Kirkleyja, si je leta 2017 prislužila tretjo Michelinovo zvezdico. Restavracija North Beach ponuja degustacijski meni iz fine ameriške palete, pred kratkim pa je pridobil tudi nekaj veteranov iz Kutine za vinski direktor in slaščičar. Rakovica Dungeness, grenivka in šampanjec še vedno zveni kot zmagovalna kombinacija.

Commis

Število Michelinovih zvezdic: 2Ko nekdanji lokalni kritik Michael Bauer govori o kruhu, veste, da ste doseglijackpot. Chef James Shyabout vsak mesec v svoji restavraciji v Oaklandu ponuja nov degustacijski meni, ki ga lahko opišemo kot ameriško kuhinjo: telečji tatar in hren; zamrznjena hruška z brinom; in sendvič s posušenimi srnami.

Leni medved

Število Michelinovih zvezdic: 2Izvrstna kuhinja je deležna večerje v tej lahkotni restavraciji v eklektičnem okrožju Mission District v San Franciscu. Večerje z vstopnicami so postrežene okoli skupne lesene mize v živo, kjer se boste hitro spoprijateljili z neznanci, ko se boste povezovali ob čudovitih jedeh pred vami.

Manresa

Število Michelinovih zvezdic: 3Sestavine prihajajo naravnost s kmetije v tej vrhunski in zelo cenjeni restavraciji z Michelinovimi zvezdicami v mestu Los Gatos South Bay. Sestavine prihajajo ne le v tedenskih pošiljkah, ampak včasih tudi dnevno – sveže pobrane s kmetije za najbolj svežo večerjo, ki si jo lahko predstavljate.

Saison

Število Michelinovih zvezdic: 3

To je neverjeten obrok, vendar bodite pripravljeni odšteti denar. Ta degustacijski meni je vstopnica 1000 $. Notranjost te vrhunske restavracije, ki se nahaja v bližini parka Oracle v San Franciscu, je zelo podobna še eni priložnostni restavraciji, kjer se kuhar Joshua Skenes sprehaja v kavbojkah in flanelu. A hrana ni nič drugega kot navadna: divji badelj z bujonom, ajdovimi zelenicami in uni toastom so nekatere izmed bolj eksperimentalnih sestavin, ki so bilerabljeno.

Francoska pralnica

Število Michelinovih zvezdic: 3Ta privrženec v vrhunski restavraciji v dolini Napa nikoli ne ponovi nobene sestavine v celotnem obroku. Kmetijo lahko vidite skozi okna in tam je cel tečaj, posvečen kruhu, maslu in soli (tisoč let stare soli!). To je popolnoma izven telesa.

Restavracija v Meadowoodu

Število Michelinovih zvezdic: 3Modern American je ime igre v tej drugi čudoviti restavraciji North Bay. Christopher Kostow vodi kuhinjo in je bil pravkar nominiran za še eno nagrado James Beard. Je sveže in razburljivo, letovišče Meadowood pa je čudovito.

kutina

Število Michelinovih zvezdic: 3Ta romantična, slabo osvetljena klasična francoska točka blizu SF's Embarcadero se je z ene zvezdice leta 2011 spremenila na tri danes. Odločite se za degustacijski meni za popolno izkušnjo in karkoli že počnete, ne preskočite vina.