10 najboljših restavracij na Kauaiju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:55

Kot eden izmed najmanj poseljenih otokov v državi, je na Kauaiju obilo priložnostnih mest, vendar ne manjka tudi dobrih restavracij, ki bodo zadovoljile vsakega gurmana. Obiskovalci Kauaija bodo na tem bujnem otoku našli najboljši izbor sveže, lokalno pridelane hrane na Havajih.

S tem vodnikom poiščite pravo restavracijo za sedenje za vsako priložnost in ne pozabite ceniti vseh čudovitih sestavin, ki jih slavijo kuharji Kauaija.

najboljši ambient: Gaylord's

Gaylord's je dobil ime po Gaylordu Parke Wilcoxu, lastniku plantaže Kilohana v Kauaiju, ene najbolj zgodovinskih posesti na otoku. Dvorišče dvorca glavne hiše je bilo leta 1986 spremenjeno v restavracijo Gaylord's in od takrat strežejo jedi s havajskim vplivom s sestavinami, ki podpirajo lokalne kmete in ribiče Kauaija. Večina pridelkov in zelišč, ki se uporabljajo v jedilnikih za hrano in koktajle, prihaja s 67-akrovske trajnostne kmetije na plantaži.

Najboljše za regionalno kuhinjo na Havajih: Merriman's Fish House

Prva istoimenska restavracija Petra Merrimana Kauai bi morala ponazarjati edinstven stil regionalne kuhinje Hawaii, glede na to, da je pomagal izumiti. Jedilnik vsebuje kakovostne izdelke, ki so 90 odstotkov lokalno pridelani ali ulovljeni samo z uporabo trajnostnih metod,restavracija je postavljena v stari havajski nasad. Gostje ne morejo zgrešiti z nočno ribjo posebnostjo - zvezda jedi je vedno ulovljena dnevna ladja in predstavljena s sezonskimi lokalnimi sestavinami.

Najboljše za pogled na sončni zahod: hiša na plaži

Na robu ene najbolj slikovitih plaž južne obale, The Beach House v Koloi je zamisel znanega havajskega kuharja Petra Merrimana in restavratorja Williama Terryja. Uživajte v dih jemajočem pogledu na ocean iz restavracije na prostem, medtem ko uživate v okusih najsvežjih morskih sadežev Kauaija in značilnih koktajlih v baru. Za še več razpoloženja The Beach House ponuja glasbo v živo vsak dan v tednu ob 14:30

Najboljše za druženje s prijatelji: Bar Acuda

Bar Acuda v Hanaleiju streže tapase po havajskem navdihu in ponuja impresivno svetovno vinsko karto v udobnem okolju, zaradi česar je popoln kraj za srečanje s prijatelji. Te zgoščene jedi, ki jih je mogoče deliti, imajo mediteranski pridih in so v središču pozornosti lokalne sestavine otoka. Rezervacije so zelo priporočljive, še posebej, če želite doseči nekaj zaželenih mest pod pokrito lanai.

Najboljše za morsko hrano: Duke's Kauai

Ljubitelji morske hrane bodo svoj raj našli v Duke's Kauaiju, kjer so ribe vedno sveže, ulovljene iz lokalnih čolnov in nikoli vnaprej zamrznjene. Še bolje, pogled iz jedilnice ob oceanu vam bo dal priložnost, da uživate v slanem morskem zraku s plaže Kalapaki. Ne glede na to, katero ribjo jed izberete na meniju, bodite prepričanida je bilo z njim ravnano spoštljivo in da bo najboljša kakovost, ki si jo lahko zahtevate. Ne pozabite prihraniti prostora za Dukejevo pito Hula s podpisom za sladico.

Najboljše za vozovnico od kmetije do mize: rdeča sol

Revija Honolulu Magazine je Red S alt izbrala za najboljšo restavracijo Kauaija leta 2018 in enostavno je razumeti, zakaj. To trendovsko mesto Poipu ponuja tako zajtrk kot večerjo, obe pa je popolnoma opremljen s sodobnim pridihom povišane otoške klasike. Izvršna kuharica Noelani Planas je domačinka Kauai, zato res ve, kako spoštovati raznolike sestavine otoka na najboljši možni način. Ne zamudite ločenega suši bara zunaj glavne jedilnice, vsekakor pa načrtujte vnaprej, saj je del v baru prvi pride, prvi melje.

najboljša hotelska restavracija: Tidepools

Kaj če bi vam povedali, da lahko večerjate pod elegantno slamnato streho nad laguno, polno koijev s slapovi v ozadju, ne da bi zapustili hotel? Če ste gost v Grand Hyatt Resort and Spa v Koloi, je to realnost. Sodobni havajski meni je poln mamljivih jedi, ki vključujejo vse, od lokalno ulovljenih morskih sadežev do zrezka, vzgojenega na Kauaiju, travno hranjenega zrezka do vrtne zelenice, pridelane na mestu. Ne skrbite, če tudi ne bivate v prestižnem Hyattu (ni ravno poceni); restavracija je odprta za nehotelske goste.

Najboljše za zajtrk: Kountry Kitchen

Havajski sladki kruh Francoski toast, polnjen s kremnim sirom, prepojenim z borovnicami, ali prelit z domačim kokosovim sirupom - ni nič boljšega od tega. Niste ljubitelj sladkega zajtrka? Odločite se za lokalnonajljubši, Loco Moco, narejen iz svežih jajc in govedine Kauai, hranjene s travo, podjetja Makaweli Meat Company. Drugi priljubljeni ljubitelji so puhaste palačinke iz makadamije v velikosti vaše glave in sendviči za zajtrk, narejeni s piškoti iz pinjenca. Zaradi sproščenega sloga in domače opreme Kountry Kitchen se bodo obiskovalci počutili, kot da zajtrkujejo v prijetni dnevni sobi.

Najboljše za zmenek: Eating House 1849

Eating House 1849 je hommage kuharja Roya Yamaguchija originalni Eating House, ki je bil prvotno odprt sredi 19. stoletja in velja za eno prvih restavracij na Havajih. Restavracija Koloa je odprta samo za večerjo, raznolik meni v kombinaciji z intimnim ambientom pa je idealen kraj za praznovanje obletnice ali prvi zmenek na gurmana. Sezonski meni je bogat z jedmi, ki se poklonijo bogati kulinarični zgodovini Kauaija.

Najboljše za vsak proračun: Keokijev raj

Keoki's Paradise v Poipu ponuja sproščeno vzdušje, odlično hrano in tropsko okolje. In ali niste zaradi tega prišli na Kauai? Zgrabite sedež v baru za cenovno ugodno pijačo in hrano v času veselih uric ali pa uživajte v bolj romantičnem okolju na strani restavracije na prostem. Restavracija predvaja hula ples v živo in glasbo, ki jo ob izbranih večerih izvajajo lokalni glasbeniki.