Poskusite nekaj najboljših španskih belih vin

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:02

Španija je običajno najbolj znana po svojih rdečih vinih namesto belih, vendar lahko najdete nekaj zelo dobrih belih vin, ki prihajajo iz Španije.

Če ste na počitnicah v Španiji, če menite, da potrebujete odmor od rdečega vina, se počutite udobno, če naročite ruedas, beli Riojas, sherry, cava, baskovsko in galicijsko belo. Lahko vam pomaga, če se o njih naučite nekaj več.

Rueda

Nekaterih najbolj znanih belih vin v Španiji pridelujejo v regiji Rueda v vinorodni regiji Castilla y Leon, v mestih Valladolid, Segovia in Avila. Beseda Rueda je španska za besedo "kolo."

Glavno grozdje, ki se uporablja za Ruedo, je grozdje Verdejo, ki se pogosto meša z grozdjem sauvignon blanc. Vina so doživela velik komercialni uspeh, deloma zaradi postopka bistrenja, ki uporablja lokalno glino.

Prvi dokumentirani dokazi o pridelavi vina na tem območju izvirajo iz 11. stoletja, ko je kralj Alfonso VI ponudil zemljiške pravice naseljencem na nedavno ponovno osvojenem območju. Številni posamezniki in meniški redovi so sprejeli ponudbo in ustanovili samostane z lastnimi vinogradi.

Druga Rioja: Bela Rioja

Najbolj znana španska vinska regija, La Rioja, je najbolj znana po proizvodnji rdečih vin, a tudinaredi nekaj dobrega belega vina.

Bela Rioja, imenovana tudi Rioja Blanco, je narejena iz grozdja Viura (znanega tudi kot Macabeo). Običajno se meša z malvasijo in garnacha blanca. V belih vinih Viura prispeva blago sadnost, kislost in nekaj arome mešanici z garnacha blanca, ki doda telo in malvasío, ki doda aromo.

Lahko poskusite belo Riojo, kjer jo dejansko izdelujejo vinogradi, in se odpravite na vinski ogled Rioje.

Druga priljubljena bela vina

Čeprav niste vedeli, da v Španiji delajo dobro belo vino, je verjetno, da ste ga že pojedli in ga morda že imate doma, ker sta sherry in cava iz Španije.

Sherry je okrepljeno vino, proizvedeno v mestu Jerez v Andaluziji. Jerez je središče vinogradništva, odkar so vinarstvo v Španijo uvedli Feničani leta 1100 pr. Prakso so izvajali Rimljani, ko so prevzeli nadzor nad Iberijo okoli leta 200 pr. Mavri so osvojili regijo leta 711 našega štetja in uvedli destilacijo, ki je privedla do razvoja žganja in okrepljenega vina. Beseda "sheri" izvira iz arabskega imena za Jerez, ki se izgovarja "Sherish."

Cava je katalonski odgovor na francoski šampanjec. Katalonci vam bodo povedali, da je ta peneča bela tako dobra kot šampanjec, čeprav se prodaja za delček cene.

Druga odlična bela vina v Španiji so baskovsko txakoli, nekoč zelo omalovaženo belo vino, ki se po svojih proizvodnih tehnikah in kakovosti uveljavlja, pa tudi Ribeiro, regija Galicije, znana po svojihbela vina.

Doživite bela vina v Španiji

Španski vinogradi niso znani po enostavnem dostopu in tudi ko so odprti za turiste, se običajno osredotočajo na svoja rdeča vina.

Če vam je všeč cava, lahko poiščete voden ogled, kot sta ogled Montserrat in Cava trail. Če ste v Andaluziji, lahko poskusite šeri v bodegah v Jerezu ali na ogledu regije.

Za ogromno turnejo po Španiji in portugalskih vinskih regijah lahko najdete vinske oglede Španije in Portugalske, kjer lahko obiščete Ruedo, Galicijo in severno Portugalsko, ki so vse znane po svojih belih vinih.