Tradicionalna hrana in pijača v Nikaragvi

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:03

Tradicionalna hrana in pijača Nikaragve je reprezentativna za raznolikost njenih prebivalcev. Španska, kreolska, garifuna in avtohtona nikaragvanska kuhinja so vplivale na sodobno nikaragvansko hrano, ki se večini popotnikov zdi okusna - in izjemno poceni. Postanete lačni? Okusite hrano in pijačo Nikaragve! Ne pozabite nadaljevati raziskovanja s poskusom nikaragvskih receptov.

Obroki

Večina nikaragvskih obrokov temelji na tradicionalni nikaragvski hrani. Sem spadajo koruza, fižol, trpotec, juka in paprika. Značilen obrok za Nikaragvo, ki ga lahko poskusite po vsej državi, bi lahko vključeval meso, kot so piščanec, svinjina ali sveža morska hrana z nikaragvskih obsežnih obal, globoko ocvrte trpotce, riž in fižol (gallo pinto) ter zeljno solato. Kokosova voda in meso sta tudi pogosta sestavina, večinoma na karibski obali.

Tipičen nikaragvanski zajtrk, ki ga najdete v večini domov in restavracij, je običajno sestavljen iz jajc, sira, gallo pinto in sladkih trpotcev, postreženih z belim kruhom ali koruznimi tortiljami. Večino zajtrkov v Nikaragvi spremlja svež sok ali kava.

navadne jedi

Chicharrones: Ocvrta slana svinjska koža. Te so hrustljave in okusne ztortilja in guacamole.
Vigoron: To je klasičen obrok iz Nikaragve. Pravijo, da so ga prvič pripravili v Granadi, vključujoč chicharron, juko in zeljno solato.
Nacatamal: To je nikaragvanska različica tamale-koruzne moke, polnjene z mesom (zlasti svinjino, pire krompirjem in/ali zelenjavo, vezano v list trpotca in kuhano.
Indio Viejo (»stari indijski«): Jed je prefinjena jed, podobna enolončnici, sestavljena iz naribanega mesa, čebule, paradižnika in paprike, ocvrte s predkuhano koruzno moko, nato razredčimo s pomarančnim sokom in juho. Okrašena z meto, ljudje jo imajo s tortiljo.

Prigrizki in priloge

Quesillo: Tortilja, polnjena s sirom in postrežena s smetano, čebulo, kisom in čilijem.
Tostones: Hrustljavi globoko ocvrti trpotci, nepogrešljiva priloga v nikaragvski kuhinji. Znan tudi kot platanos fritos.
Gallo Pinto: Riž in fižol. Mešano s kokosovim mlekom na karibski obali Nikaragve.

tradicionalne sladice

Cajeta de Coco: Karamelizirane strune kokosa in juke.
Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Torta, namočena v treh vrstah mleka, vključno z evaporiranim mlekom, sladkanim kondenziranim mlekom in smetano. Običajno se postreže hladno.

Pijače

Nikaragvanska pijača “el macuá” je mešanica lahkega ruma, soka guave, limoninega soka in sladkorja je bila pred kratkim izbrana za uradno pijačo Nikaragve. Vsak popotnik bi moral poskusiti to pijačo, precej je okusna.

Ko gre za cerveza (pivo), sta najbolj priljubljeni znamki piva v Nikaragvi Toña in La Victoria. Bufalo je relativno novo nikaragvsko pivo. Najdete pa lahko tudi mednarodna piva, kot sta Heineken in Corona, in jih je enostavno najti v Nikaragvi.

Izobilje tropskega sadja Nikaragve se uporablja v številnih brezalkoholnih pijačah, pomešanih z vodo, mlekom ali jogurtom. V Nikaragvi je najbolje, da se zmotite na varni strani, če niste prepričani, da je voda prečiščena; naročite tudi svojo pijačo sin hielo, ali brez ledu.

Proračun za obroke

V glavnem mestu Nikaragve Managua so mednarodne verige, kot je McDonald's, skoraj tako pogoste kot pristne nikaragvske restavracije. Odpravite se na tržnico v Leonu po poceni nikaragvsko kuhinjo ali v osrednji park v Granadi po krožnik pri prodajalcu na ulici. Ob čudoviti obali Nikaragve, na območjih, kot sta San Juan del Sur in Bluefields, lahko uživate v nekaterih najbolj svežih morskih sadežih na svetu, vključno z jastogi, v restavracijah ob plaži. Na srečo je hrana v Nikaragvi zelo poceni in to vključuje jastoga.