Najboljše restavracije v Busanu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:29

Obstaja veliko razlogov, da obiščete Busan, ne glede na to, ali želite uživati v funky klubski sceni, vrsti zgodovinskih muzejev ali si ogledati njihovo svetovno znano filmsko sceno. Pristaniško mesto je znano tudi po pestri ponudbi hrane in restavracij. Busan je dom edinstvenih prodajalcev ulične hrane, pa tudi sodobnih in vrhunskih restavracij. Tukaj so najboljše restavracije v mestu, ki se raztezajo v 15 značilnih kategorijah, od tradicionalne korejske do ulične hrane. Uporabite ta seznam, da razširite svoje brbončice in restavracije v drugem največjem mestu v Južni Koreji.

Najboljši proračun: Choryang Milmyeon

Za turiste, ki iščejo cenovno ugodno, a okusno možnost klasične jedi v Busanu, je Choryang Milmyeon, ki se nahaja na območju Dong-gu blizu postaje Busan, najboljša izbira zanje. Postrežejo s hladnimi milmyeon ali mokanimi rezanci, ki jih v vročih poletnih dneh uživajo številni domačini. Ugodne cene niso edini razlog za obisk, saj restavracija ponuja nekaj najboljših klasičnih riževih rezancev, specialitet Busan, v mestu. Poleg ponudbe rezancev v restavraciji strežejo okusne manduje (cmoke), ki jih turisti in domačinilahko uživate v sproščenem okolju restavracije.

Najboljša morska hrana: Jagalchi Fish Market

Ribja tržnica Jagalchi je glavno območje, ki ga lahko poskusite med obiskom Busana. Busan je znan po svoji raznolikosti izbire morskih sadežev, saj je pristaniško mesto. Obiskovalec lahko izbira med skoraj vsemi morskimi dobrotami, od rakov in jegulj do školjk in sašimija. Ko se sprehajate po trgu, preprosto izberite želene morske jedi in jih odnesite k enemu od malih prodajalcev, ki vam bo skuhal jed. Hrana je postrežena zgoraj z izborom prilog, kot so korejske palačinke, kimči in riž.

najboljši korejski žar: Anga

Anga je glavna korejska restavracija z žara na območju Haeundae v Busanu. Medtem ko sta v ponudbi govedina in piščanec, je Anga najbolj znana po okusni marinirani svinjini, ki jo pečejo na posameznih žarih, ki so vgrajeni v vsako mizo. Gostje lahko uživajo tudi v zelenjavnem baru in začimbah za pomakanje svežega mesa na žaru. Če ga obiščete v času kosila, upoštevajte, da strežejo le določen obrok za kosilo, ne zasebnih žarov. Če želite popolno izkušnjo pečenja na žaru, se zvečer obvezno odpravite na to trendovsko mesto.

Najboljša ulična hrana: Food Street na tržnici Gukje

Gukje Market-ulica s hrano, ki se nahaja sredi območja Jung-gu v Busanu-je ena najbolj znanih tržnic s hrano v mestu. Nakupovalne stojnice, ki se nahajajo okoli tržnice, ponujajo prijetnoizbire ulične hrane, kot so kimbap, kimchi, svinjski rezanci in drugo. Obedovalci lahko na poti poberejo hitre zalogaje med sprehajanjem po tržnicah ali se usedejo na eno od stojnic, kjer jih poravnajo plastični stoli, da uživajo v živahnem pogledu na nakupovalce, ki se premikajo po tržnici.

Best Fine-Dining: Jedilnica

Dining Room je vrhunska restavracija z zrezki in morskimi sadeži, ki se nahaja v 32. nadstropju hotela Park Hyatt v Busanu. Je dom odprte kuhinje, ki obiskovalcem omogoča, da uživajo v neverjetnih razgledih na kuharski delovni prostor in jih vidijo, kako pripravljajo obroke na odprtem žaru na oglje. V sodobno zasnovani restavraciji strežejo neverjetno izbiro jedi, vključno s korejskimi govejimi zrezki hanwoo, avstralskimi jagnjetimi kockami in izborom morskih sadežev, kot sta hobotnica in atlantski jastog. Ima tudi veliko izbiro vin, ki se podajo k vrhunskim jedem.

najboljša tradicionalna: Jeonglim

Jeonglim je klasična korejska restavracija v hanoku (tradicionalni hiši iz obdobja Joseon), ki je znana po gostinju ženskih kosil in dogodkov. Nahaja se v bližini postaje Dongnae, a ker je nekoliko skrita, priporočamo, da vzamete taksi, da poiščete restavracijo, namesto da bi šli peš od postaje. Obroki so sestavljeni iz vsega, od korejskega žara do vegetarijanskih jedi in klasičnih jedi, kot sta juk (riževa kaša) in dolsotbap (jed iz riža, postrežena v vročem kamnitem loncu). Obedovalci lahko uživajo v številnih majhnih krožnikih, kot so jeon (palačinke v korejskem slogu), kisle kumarice in kimči.

Best Food Hall: Shinsegae Food Hall

Busan's Shinsegae Mall je največja veleblagovnica na svetu po Guinnessovi knjigi rekordov, zato je edino prav, da imajo na svojem kletnem jedilniku impresivno izbiro hrane. Shinsegae Food Hall je polna korejskih, japonskih in kitajskih restavracij, vključno z drugimi azijskimi in nekaj zahodnjaškimi restavracijami. Na izbiro boste imeli suši, bibimbap, svinjske kotlete, rezance in celo sveže pečeno pico. Izbirati med številnimi možnostmi je lahko ogromno, vendar priporočamo Kanso za ocvrte svinjske kotlete, Hao za kitajsko hrano in Bibimbap Factory za korejske riževe jedi.

Najboljše korejsko vino: Boksoondoga F1963

V kulturnem centru F1963 v soseski Suyeong-gu se nahaja Boksoondoga, vrhunska restavracija, ki ponuja različna korejska riževa vina, vključno s soju in makgeolli. Postrežejo tudi jedi, ki so zlitje klasičnih korejskih priljubljenih z zahodnimi vplivi z izbiro morskih jedi in mesnih jedi, združenih s prilogami, kot sta riž in testenine. Nadaljnji izbor alkohola vključuje argentinska in italijanska vina. Tisti, ki jih zanima več o procesu fermentacije riževega vina, se lahko udeležijo »Makgeolli Experience Class«, ki poteka ob vikendih.

Najboljši ogledi: Mugunghwa

Nahaja se v 43. nadstropju hotela Lotte Mugunghwa, brezmadežna restavracija s širokim razgledom na mesto. Elegantna restavracija ima pet zasebnih jedilnic skupaj z veliko glavno jedilnico. Ponudba hrane vključuje tradicionalne korejske jedi, kot so kuhana kratka rebra, kimchi in bulgogi. Osupljiva dekoracija vključuje sodobne modele mugunghwa (hibiskusa), nacionalne rože Koreje. Restavracija ima tudi spektakularen pogled na goro Baekyangsan.

najboljša čajna kavarna: Poong-Kyung

Poong-Kyung se nahaja v mestu Bujeon-dong, nedaleč od postaje Seomyeon, kar je odlična možnost za turiste, ki jih med obiskom Busana zanima izkušnja s tradicionalnim korejskim čajem. V kavarni so tradicionalno oblečeni strežniki, ki gostom pomagajo s korejsko gracioznostjo in nežnostjo. Ponudba čaja vključuje tako zeleni čaj, kot tudi čaj yuja (slajen čaj iz citrusov) in celo modernejši prisotnost sladke bučne kaše. Seveda, za tiste, ki jih čaj ne zanima, druge možnosti vključujejo standardno črno kavo in latte, ki jih lahko kombinirate z lahkimi prigrizki, kot so sendviči in piškoti.

Najboljša italijanska: La Bella Citta

La Bella Citta s svojimi očarljivimi oblikami zunanjih jami in jedilnic se nahaja na območju Haeundae v Busanu. Italijanska restavracija je odlična izbira za družine, izseljence in domačine. Pričakujte italijanske klasike, kot so pica, sveža solata in testenine carbonara z uporabo svežih sestavin v svoji moderni, a starinski različicioblikovano okolje. Gostje lahko ob obroku uživajo tudi v čudovitem razgledu na mesto.

Najboljša korejska specialiteta: Jang Su Sam

Jang Su Sam je manjša restavracija, vendar vedo, kako najbolje pripraviti eno izmed najljubših jedi v Busanu: samgye-tang. Jed vsebuje celega piščanca, polnjenega z rižem in zdravimi sestavinami, vključno z ginsengom in česnom, ki se duši v rahlo mlečni juhi. Zdrav obrok je znan po zdravljenju poravnav in bolezni in je tradicionalni obrok v toplem vremenu za tiste hladne zimske dni v pristaniškem mestu z živahnim vetrom. Vsaka porcija ima vrsto korejskih kumaric in v večini primerov je priporočljivo, da na koncu obroka popijete kozarec posebne pijače iz ginsenga.

najboljši vegetarijanec: Ecotopia

Svetlo osvetljena Ecotopia je fantastična vegetarijancem prijazna restavracija, ki se nahaja v okrožju Suyeong-gu v Busanu. Med izjemne jedi sta tofu bibimbap in zelenjavni gratin s solato in kruhom. Čudovita restavracija ima tudi vrt za obedovanje na prostem v toplih sončnih dneh. Edina jed na meniju, ki ni prijazna do vegetarijancev, je kimči iz zelja, saj tradicionalno uporablja ribjo omako. Vendar pa je na posebno željo strank mogoče narediti vegetarijansko prijazno.

Najboljša francoska hrana: Merciel

Merciel je izvrstna francoska restavracija, ki se nahaja na žarišču hriba Dalmaji. Ponuja pristnoFrancoska kuhinja in edinstveno doživetje vrhunske kuhinje v Busanu. Vodi ga Chef Yoon, ki ima dve desetletji izkušenj v restavracijah po vsej Franciji. Restavracija streže sodobno in klasično francosko hrano, vključno s prvovrstnim korejskim zrezkom in pristnim creme bruleejem s svežo vanilijevo kremo. Ima tudi obsežen izbor vin in koktajlov, v katerih lahko gostje uživajo ob svojih izjemnih obrokih.

Najboljša tematska kavarna: PO TID

Turisti se bodo počutili, kot da so stopili na prizorišče filma "Harry Potter" v restavraciji Po Tid, ki se nahaja v Bujeon-dongu, po cesti od postaje Jeonpo. Nenavadna restavracija je videti, kot bi morala biti na Diagon Alley, ne v soseski Bujeon-dong. Oboževalci "Harryja Potterja" se lahko veselijo med jedjo piškotov ali srkanjem kave v edinstvenem okolju, okrašenem s škatlami s palicami in oljnimi slikami, medtem ko temen les in tople viseče luči ustvarjajo razpoloženje.