Obedovanje zunaj v Italiji: Kako uživati v italijanskem obroku

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:55

Uživanje lagodne italijanske jedi je eden od užitkov potovanja po Italiji! Italijani hrano jemljejo zelo resno. Vsaka regija, včasih celo mesto (kot je Rim), bo imela regionalne posebnosti, na katere so zelo ponosni. Vašo izkušnjo lahko izboljšate, če svojemu natakarju poveste, da želite poskusiti specialitete. Razumevanje, kako Italijani tradicionalno jedo, vam bo pomagalo, da kar najbolje izkoristite svoje potovalne izkušnje.

Italijanski meni

Tradicionalni italijanski meniji imajo pet razdelkov. Popoln obrok običajno sestavljajo predjed, prva jed in druga jed s prilogo. Ni treba naročati iz vsakega tečaja, običajno pa ljudje naročijo vsaj dva tečaja. Tradicionalni obroki lahko trajajo eno ali dve uri ali celo dlje. Italijani se pogosto odpravijo na dolgo nedeljsko kosilo s svojimi družinami in v restavracijah bo živahno. To je dobra priložnost za izkušnjo italijanske kulture.

Italijanske predjedi - Antipasti

Antipasti pridejo pred glavnim obrokom. Ena izbira bo običajno krožnik lokalnega narezka, verjetno pa bo tudi kakšna regionalna specialiteta. Včasih lahko naročiteantipasto misto in si privoščite različne jedi. To je običajno zabavno in je lahko več hrane, kot bi pričakovali za ceno! Na jugu je nekaj restavracij s samopostrežnim bifejem, kjer lahko izberete svoje predjedi.

Prvi tečaj - Primo

Prva jed so testenine, juha ali rižota (riževe jedi, zlasti na severu). Običajno obstaja več izbir testenin. Italijanske jedi iz testenin imajo lahko manj omake, kot so je običajno vajeni Američani. V Italiji je vrsta testenin pogosto pomembnejša od omake. Nekatere jedi rižote lahko napišejo najmanj 2 osebi.

Druga ali glavna jed - Secondo

Druga jed je običajno meso, perutnina ali ribe. Običajno ne vključuje krompirja ali zelenjave. Včasih sta na voljo ena ali dve vegetarijanski ponudbi, če pa jih ni na meniju, lahko običajno zahtevate vegetarijansko jed.

Prilozi - Contorni

Običajno boste želeli naročiti prilogo k glavni jedi. To je lahko zelenjava (verdura), krompir ali insalata (solata). Nekateri namesto mesnih jedi raje naročijo samo solato.

Sladica - Dolce

Na koncu obroka vam bodo ponudili dolce. Včasih lahko izberete sadje (pogosto celo sadje, ki ga postrežete v skledi, da izberete, kar želite) ali sir. Po sladici vam bodo ponudili kavarno ali digestivo (po večerji pijačo).

Pijače

Večina Italijanov ob obroku pije vino, vino in mineralno vodo, acqua minerale. Pogosto natakar prejme naročilo pijačevaše naročilo hrane. Morda je hišno vino, ki ga lahko naročite na četrt, pol ali cel liter in ne bo stalo veliko. Kava se postreže šele po obroku, le redko pa se postreže tudi ledeni čaj. Če imate ledeni čaj ali sodo, brezplačnih polnitev ne bo.

Prejemanje računa v italijanski restavraciji

Natakar skoraj nikoli ne bo prinesel računa, dokler ga ne zahtevate. Morda ste zadnji v restavraciji, a račun še vedno ne pride. Ko ste pripravljeni na račun, preprosto zahtevajte il conto. Račun bo vključeval majhno plačilo kruha in kritja, vendar cene, navedene na meniju, vključujejo davek in običajno storitev. Če želite, lahko pustite majhno napitnino (nekaj kovancev). Vse restavracije ne sprejemajo kreditnih kartic, zato bodite pripravljeni z gotovino.

Kje jesti v Italiji

Če želite samo sendvič, lahko greste v bar. Bar v Italiji ni le kraj za pitje alkohola in ni starostnih omejitev. Ljudje gredo v bar na jutranjo kavo in pecivo, vzamejo sendvič in celo kupijo sladoled. Nekateri bari strežejo tudi nekaj testenin ali solat, tako da če želite samo en hod, je to dobra izbira. Tavola calda streže že pripravljeno hrano. To bo dokaj hitro.

Več uradnih restavracij vključujejo:

• osteria - nekoč je bil to zelo sproščen lokal, zdaj pa je nekaj bolj formalnih.
• trattoria - tudi bolj sproščeno restavracijo, vendar je morda isto kot restavracija.
• restavracija - restavracija

časi italijanskih obrokov

Poleti Italijaniobičajno jedo dokaj pozne obroke. Kosilo se ne bo začelo pred 1.00, večerja pa ne pred 8.00. Na severu in pozimi so obroki lahko pol ure prej, na skrajnem jugu poleti pa lahko jeste tudi pozneje. Restavracije so zaprte med kosilom in večerjo. V velikih turističnih območjih lahko najdete restavracije, ki so odprte vse popoldne. Skoraj vse trgovine v Italiji so popoldne zaprte za tri ali štiri ure, zato če želite kupiti kosilo za piknik, to storite zjutraj!