10 najboljših kleti na Long Islandu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:22

Namesto, da se odpravite v kalifornijsko vinsko deželo po svoje vino, razmislite o najbolj ocenjenih kleti na Long Islandu. Na območju je na desetine vinogradov in kleti, ki so večinoma v družinski lasti in upravljajo, ki proizvajajo nekaj najboljših vin v državi. Številni vinogradi so skoncentrirani v North Forku, nekaj pa jih je posutih po celotnem Long Islandu. Samo skočite na LIRR in se pripravite na srkanje dneva.

Pindarski vinogradi

Več kot 35 let družinski vinogradi Pindar uporabljajo svojih 500 hektarjev za pridelavo 17 sort grozdja in jih predelajo v 23 sort in mešanic. Pindar je največja klet na Long Islandu s 7000 zaboji, ki se proizvedejo vsako leto. Ustavite se na degustacijah, ogledih, parih in glasbi v živo skozi vse leto.

Macari Vineyards

Degustacijska soba Macari Vineyards v Mattitucku ponuja več degustacijskih letov in vin na kozarec ali steklenico, ki jih lahko srkate ob pogledu na široki vinograd. In če se počutite pekoči, so na voljo tudi obrtni sir in mesne jedi. V lasti in vodenju Josepha in Alexandre ter njunih dveh otrok sta Macarijeva leta 1995 posadila svoje prve trte. Študij biodinamičnega vinogradništva je družina vložila v čredo dolgoroge, ki si jo lahko ogledate ob obisku, in njivo, namenjeno kompostu. Vina, ki jih lahko poskusite, vključujejo merlot, chardonnay, syrah, pinot meunier in različne mešanice.

Channing Daughters

Channing Daughters, ena redkih kleti na South Forku v Hamptonsu, je znana po široki paleti grozdja, ki ga gojijo več kot dva ducata na svojih 28 hektarjih, kar pomeni, da lahko tam okusite veliko vin ki jih ne boste našli nikjer drugje v regiji. Poleg tega je vse grozdje ročno obrano, s kožico, semeni in pulpo kompostirano. Ob obisku se obvezno sprehodite po vinogradu s kiparskim vrtom, kjer so na ogled dela lastnika W alterja Channinga.

McCall Wines

Grozdje merlot je pogosto številka ena na Long Islandu, McCall pa si je od leta 2007 ustvaril ime z gojenjem grozdja modri pinot in cabernet franc (kot tudi merlot), ki je redka za regijo. Izdelujejo tudi chardonnay, sauvignon blanc in več vrtnic. Degustacija v hlevu vključuje trenutni inventar, specialna knjižnična vina, lete in lahke ugrize, vključno z mesom z njihovega sosednjega ranča. Vinograd je pionir na področju trajnosti, ki ga poganja energija iz lastne vetrne turbine.

Lieb Cellars

Obisk kleti Lieb bo zagotovo zadovoljil z majhnimi vini, pridelanimi na posestvu, ki vključujejo petit verdot, merlot in pinot blanc. Lastnina Cutchogue je sestavljena iz 85 hektarjev vinske trte, degustacija v zaprtih prostorihbar, zasebno knjižnico in palubo s pogledom na kmetijo.

Bridge Lane Wine

Mlajši nabor bo morda cenil Bridge Lane Wine v Mattitucku, ki ga vodijo isti lastniki kot Lieb Cellars. Bridge Lane ponuja pet vin (beli merlot, chardonnay, rose, sauvignon blanc in rdeča mešanica) v formatih soda, škatle, pločevink in ja, še steklenice so. Degustacijska soba je svetla in moderna, z dvoriščem, posejanim z umetninami in mizami za piknik, pa tudi z živo glasbo. Kmalu prihaja peneče vino v pločevinkah.

Sparkling Pointe

Pripeljite mehurčke! Ta čudovita vinska klet v Southoldu proizvaja le gazirane steklenice z uporabo tradicionalne metode Champagne na klasičnih sortah grozdja Champagne, vključno s modrim pinotom, pinotom meunierjem in chardonnayjem. Degustacijska soba, imenovana Tasting House, je osupljiva, z elegantnimi kristalnimi lestenci in veliko naravne svetlobe, ki poudarja svetle umetnine. Na voljo sta tudi VIP Bubbly Lounge in prostorna zunanja terasa. Prigrizki vključujejo kaviar in mesne jedi iz Brooklyna ter lokalne sire.

One Woman Wines & Vineyard

Edina ženska tukaj je Claudia Purita, ki je odraščala na kmetiji v Kalabriji v Italiji in leta 2004 ročno posadila ta vinograd v Southoldu. Čudovito majhna rdeča hiša in degustacijski prostor sta odprta le od četrtka do ponedeljka, in lahko naročite lete dveh, treh ali štirih letov. Purita izdeluje vina, kot so merlot in chardonnay ter gruner veltliner ingewurztraminer, ki so v teh krajih redkejši.

Wölffer Estate

Najboljša vinska klet Hamptons, Wölffer Estate, je elegantna, elegantna in na verandi ali travniku pogosto srkajo slavne osebnosti. Visoko poletje pomeni, da je skoraj nemogoče dobiti mizo za degustacijo brez rezervacije, vendar se je vredno sprehoditi po idiličnih vinogradih, medtem ko čakate in vohunite v sosednjih hlevih. Poleg tega morate srkati slavni rosé "Summer in a Bottle", kjer se je rodil, kajne? Če želite nekaj bolj sproščenega, se poleti odpravite do njihove vinske stojnice na avtocesti Montauk, ki ponuja veliko zelenih površin za sprostitev (prinesite odeje za piknik!), pogled na vinograde ter vina in jabolčnik na kozarce in steklenice. Nazadnje, za izkušnjo, ki je bolj osredotočena na hrano, rezervirajte mizo na eni od lokacij Wölffer Kitchen, bodisi v Amagansettu ali Sag Harboru, ki imajo polne menije in so odprti vse leto.

Paumanok

Ursula in Charles Massoud sta leta 1983 ustanovila Paumanok na 127 hektarjih v Aquebogue na North Forku. Danes ga vodijo oni in njuni trije sinovi, znano pa je po pridelavi rizlinga, chenin blanc, chardonnaya, petit verdota, merlot in cabernet franc. Degustacijska soba je v rustikalnem, a očarljivem skednju s pogledom na vinograde, gostom pa je na voljo nekaj možnosti ogledov vinogradov in vinarskih objektov. Možnosti hrane vključujejo lokalni sir in mesne jedi ter sveže ostrige ob poletnih vikendih.

Lenz Winery

Ustanovila sta ga leta 1977 Peter inPatricia Lenz, Vinarija Lenz je prve steklenice izdelala iz grozdja, pridelanega v svojih vinogradih, leta 1983. Leta 1988 sta svojo klet oddala v najem in nato prodala Petru in Deborah Carroll, ki sta že imela bližnji vinograd. Carrollovi že desetletja ohranjajo kakovost Lenza, pri čemer proizvajajo sauvignon blanc, gewurztraminer, merlot in malbec ter njegovo slavno kresnično vrtnico. Degustacije običajno sledijo možnostim rdečih, belih, posestnih in premium letov, vendar je mogoče organizirati lete po meri.