9 Najboljše stvari za početi v Camargueu v Franciji

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:28

Južno od Arlesa v Franciji se velika reka Rhone razcepi na svojem zadnjem poti proti Sredozemlju, vmes pa ustvari trikotnik mokrišč, pašnikov, sipin in solin - Camargue. V tej prostrani močvirni pokrajini biki z dolgimi rogovi in beli konji tečejo na pol svobodno, flamingi letijo nad glavo in varuhi - kavboji - se trudijo na svojih manadah (rančih) v francoski različici Divjega zahoda. Pridite sem na opazovanje ptic, jahanje, raziskovanje vasi v španskem slogu in križarskih vasi, udeležite se iger z biki (ne bojev), bivajte na ranču Camarguais in spoznajte edinstven način življenja, posvečen neodvisnosti, svobodi in trdemu delu..

Jahajte belega konja v regionalnem naravnem parku Camargue

Majhni in okretni Camargueovi osupljivi beli konji s svojimi valovitimi repi spominjajo na konje, naslikane na stenah jame Lascaux pred približno 15.000 leti. Dejansko veljajo za eno najstarejših pasem na svetu. Ti morski konji, ki so jih uporabljali za obdelavo zemlje in čredo bikov, praznujejo na letnem festivalu Féria du Cheval julija v mestu Saintes-Maries-de-la-Mer s koncerti romske glasbe in konjeniškimi predstavami. Sami skočite na eno od teh veličastnih živali in raziščiteRegijski naravni park Camargue, 210.000 in več hektarjev veliko slano močvirje, jezera, riževa polja in barja, prekrita s steklom. Številne konjušnice, vključno z Les Arnelles in Le Palomino Le Boumian, ponujajo vožnje po poti.

Bodite navdušeni nad rožnatimi flamingi

Ko se vozite po samotnih cestah Camargueja ali se sprehajate po njegovih samotnih poteh, ne bodite presenečeni, če pogledate v modro nebo in opazite velike rožnate ptice, ki letijo nad glavo s črnimi črtami kril. Jate vrtnic flamantes – rožnatih flamingov – so Camargue njihov dom, edino mesto v Evropi, kjer se redno razmnožujejo, v povprečju 10.000 parov na leto. Če jih želite videti od blizu in izvedeti nekaj o njih, se ustavite ob parku Ornithologique du Pont de Gau v središču regionalnega naravnega parka Camargue, s potmi in sprehajališči, ki se sprehajajo po močvirni pokrajini, polni ptic. V bližini je Maison du Parc Naturel Régional de Camargue, glavno informacijsko središče naravnega parka, še eno priljubljeno mesto za opazovanje ptic, z eksponati jahanih ptic, ki pomagajo i.d. tiste v živo, ki jih vidite, kako plapolajo in plapolajo ter plavajo izven ogromnih oken s slikami. Kmalu boste spoznali, da čeprav so flamingi zvezde, obstaja veliko drugih ptic, ki jih lahko občudujete – približno 400 različnih vrst, vključno z vijolično čapljo, belo štorkelj in pegastim orlom.

Watch the Bull Games

Če med brskanjem po Saintes-Maries-de-la-Mer slišite glasbo, lahko stavite na igre z biki - tečaji Camarguaises-dogajajo v areni ob plaži. To je slog bikoborb Camarguais, dolgoletna tradicija z majhnimi, živahnimi, spretnimi biki, ki morda izvirajo iz konj, ki jih je sem pripeljal Atila Hun. Po Camargueu se sprehajajo po svojih željah, dokler jih ne zaokrožijo za sezono bikoborb, konec aprila do septembra. Bodite prepričani, te igre se od španskega bratranca razlikujejo po tem, da se biki ne ubijajo. Namesto tega mladi razaterji izzovejo bike v igri mačke in miši, pri čemer bik smrči in juriša, medtem ko rasaterji z grabljami, ki jih držijo prsti, zgrabijo rese in loke iz njihovih rogov ter skačejo na varno čez nizke stene. Julija v Arlesu potekajo najprestižnejše igre bikov – La Cocarde d’Or. Ogledate si lahko tudi tečaje Camarguaises v Nîmesu in Tarasconu.

Izvedite več o življenju Camargue v Musée de la Camargue

Ljudje so preživeli v tej zahtevni pokrajini že stoletja in se vedno borili proti živemu morju in reki ter slanosti tal. Naučite se, kako so zgradili nasipe in nasipe, da bi razširili svoje kmetije, in druge načine, kako so ugotovili, kako vzdržati v Musée de la Camargue, približno 20 milj južno od Arlesa. Ta muzej, poln inovativnih eksponatov, se nahaja v tipični hlevu za ovce iz leta 1812. Zunaj vodijo sprehajalne poti na podeželje.

Sprehod po obzidju križaškega mesta

Nekateri pravijo, da je Aigues-Mortes, ki se dviga nad ravno pokrajino Camargue, nenavadnopot različica Carcassonne. Srednjeveško mesto z obzidjem sega v sredino 13. stoletja, ko ga je Ludvik IX zgradil kot izhodišče za svojo križarsko vojno, da bi ponovno osvojil Sveto deželo. 28. avgusta 1248 je njegova flota s 1500 ladij vzletela od tod na osemletno odpravo, ki ni uspela. Ponovno je poskusil leta 1270, ko je umrl v Tuniziji. Kljub tem fiaskom je mesto ostalo najpomembnejše francosko sredozemsko pristanišče, dokler Marseille ni postal del Francije v poznem 15. stoletju. Danes Aigues-Mortes velja za najbolje ohranjene zidne utrdbe v Evropi, z najdišči, vključno z La Tour Constance, kraljevim stolpom, ki je služil kot svetilnik in pozneje zapor; spektakularno srednjeveško obzidje, ki ga je zgradil sin Ludvika IX; in dve kapeli iz 17. stoletja. Pridite sem, da se sprehodite po starodavnih ulicah, pojdite v galerije in lokalne restavracije ter uživajte v obsežni zgodovini.

Ostanite pri delujoči manade

Ni boljšega načina, da začutite utrip te regije kot ostati na delujočem ranču, kjer lahko doživite življenje varuhov, ki so obdelovali to nepopustljivo pokrajino že generacije. Nekateri ponujajo vožnje po poteh, priložnosti za delo skupaj z varuhi in lokalne pogostitve. Večina se nahaja na hektarjih zemlje, kjer se sprehajajo biki in konji. Obstaja veliko dobrih izbir, vključno z La Manade des Baumelles, kjer vzrejajo nagrajene bike; in Mas de Peint/La Manade Jacques Bon, kjer ste vabljeni, da pomagate pri sortiranju bikov.

Poklonite se trem Marijam

Romski Église Saintes-Maries-de-la-Mer, ki se dviga nad glavnim mestom Camargue, Saintes-Maries-de-la-Mer, je poimenovan po treh Marijah-Mary Salome, materi apostolov Jakoba in Janez; Marija Jakobova, sestra Device Marije; in Marijo Magdaleno – ki se je po legendi naplavila na obalo, potem ko so jo po Jezusovem križanju izrinili v morje brez jader ali vesla. Njihove domnevne relikvije so shranjene v jamski kripti cerkve, kjer v temi utripa na stotine zahvalnih zaobljub. Tudi tu je ohranjen kip Marijine egipčanske služabnice Sare, spoštovane zavetnice Romov (etnične skupine itinerarjev, ki izvirajo iz severne Indije, ki živijo pretežno v Evropi), oblečen s kupi oblek, ki so jih dali kot darila.. 24. in 25. maja tukaj roma na tisoče Romov, da bi častili Saro. Obvezno se povzpnite na strešno teraso cerkve, ki ponuja čudovit razgled na oddaljeno morje.

Obiščite solnico

Camargueova slanost je izziv za kmete, vendar ima tudi svoje prednosti – fleur de mer. To je gurmanska sol, pakirana pod oznako Le Saunier de Camargue (med drugim), ki je groba, nežno odišavljena in po kateri hrepenijo kuharji po vsem svetu. Rimljani so bili prvi, ki so pri nas nabirali sol, kar se še danes nadaljuje pri saulniersih - pridelovalcih soli. Upoštevajte: nabira se ročno, kar pojasnjuje njegovo lepo ceno. Raziskujete lahko z avtomobilomali samostojno, preko D36, ki vas pripelje do vasi Salin de Giraud ter okoliških solin in solnih gora. Ali obiščite z razglednim vlakom, električnim vozilom ali gorskim kolesom.

Vzorec gastronomije Camargue

Camargue je edini kraj v Franciji, kjer pridelujejo riž (kar je postalo zelo pomembno v letih druge svetovne vojne). Obstajajo tri sorte – bela, črna in rdeča, pri čemer je svetovno znana rdeča dobila status zaščitene geografske označbe (ZGO) leta 2000. To pojasnjuje, zakaj je ena izmed najljubših lokalnih jedi paella, ki se pogosto kuha na prostem v velikanskih, odlitih jedi. železne ponve. V primerjavi s svojim španskim bratrancem je paella Camarguaise bolj kremasta, posuta s piščancem in kozicami, z oreščastim rižem, ki doda svoj okus. Oprostite, da se na krožniku znajdejo tudi tisti veličastni biki, ki romajo po poljih, pogosto kot do popolnosti kuhana enolončnica z vinom (gardianne de taureau). Tu so tudi simbolične teline - majhna školjka, ki živi v rečnih ustjih, in veliko drugih morskih sadežev. Restavracije po vsej regiji ponujajo te in druge lokalne specialitete, če pa imate čas samo za eno, naj bo to La Chassagnette z Michelinovo zvezdico v Le Sambucu, kjer nekdanji študent Alaina Ducassea dela svojo kulinarično čarovnijo.