Pustolovščina sreča dobro počutje na tem prvem oddihu v naravi v Catskillsu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:28

The Bradstan Boutique Hotel, butični hotel z 28 sobami na 600 hektarjih zaščitenega zemljišča, je bil odprt 15. junija.

Nahaja se v okrožju Sullivan v New Yorku, v regiji Catskills in znotraj rezervata Eldred, dostop do vsega tega zemljišča pomeni možnosti za goste, da uživajo v dejavnostih na prostem, kot so ribolov "ulovi in izpusti", kajakaštvo, čolni na vesla, in čolni na vesla na zasebnem jezeru. Nepremičnina ima tudi sprehajalne in pohodniške poti, vključno z 2,5 milj urejeno potjo okoli jezera Sunrise Lake. Scott Samuelson, glavni operativni direktor The Eldred Preserve, je hotel označil za "dostopno prestižno posestvo s pogledom na naravno okolje."

Ampak, če bi se raje razvajali, ne skrbite, saj fitnes studio ponuja tečaje joge (tudi ob sončnem vzhodu), na voljo pa je tudi spa. Znotraj The Old Homestead Restaurant + Lounge je prostor, namenjen degustaciji vin, bazen in ognjišča pa spodbujajo zadrževanje po večerji.

Arhitekturno podjetje Cooper Carry (v Atlanti in New Yorku) je bilo uporabljeno za oblikovanje hotelskega dizajna, ki je posodobilo njegove korenine iz leta 1967 kot vrhunsko ribiško letovišče, kjer sta bila priljubljena tudi lov in pohodništvodejavnosti. Takrat je bilo 27 nastanitev, med prenovo je bila dodana še ena. Johnson Studio, del Cooper Carryja, je delal na novem konceptu restavracije, Philip LaBossiere Interior Design pa je oblikoval sobe za goste.

Sobe za goste, ki uporabljajo materiale, kot so les, jeklo in steklo, se prepletajo s sodobnim in tradicionalnim dizajnom z dodatki, kot so sodobno minimalistični kamini (v vsaki sobi) in plišasti kopalni plašči z monogrami. Namestitve vključujejo pet kabin s površino 700 kvadratnih metrov, pet značilnih apartmajev, devet junior suite in devet standardnih sob. Vse sobe razen standardnih se ponašajo z zasebnimi terasami. V apartmaju Junior se na nevtralnem ozadju prikaže svetlo rdeč naslanjač z odprtim hrbtom, medtem ko se modro karirano ozadje standardne sobe lepo ujema z modrimi blazinami, ki prikazujejo jelenje rogovje.

V zabavnem, nostalgičnem preobratu je hotelska restavracija na svojem drugem poglavju, potem ko je bila leta 2015 uničena v požaru na lokaciji Monticello v New Yorku, s čimer se konča 62 let družinsko vodenega podjetja. Lastnika Paul in Alice Edelman prihajata iz upokojitve, da bi ponovno zagnala na tem novem mestu. Pričakujte »tradicionalno ponudbo zrezkov s komponento od kmetije do mize,« je dejal Samuelson. Na jedilniku so na primer lokalne postrvi Beaverkill s pecanom, lokalne račje prsi Bella Bella in zrezek Kobe z 8 unčmi. Stene oken gledajo na ribnik in valovito pokrajino, restavracija (odprta samo za večerjo) pa ima sončno sobo in prej omenjeno degustacijsko sobo.

Hotel je privlačen za različne popotnike, je dejal Samuelson. »Vsakdo, ki zna ceniti prostor, kot ga imaje bil namenjen in iščete edinstveno toplo in prijetno okolje."