Najboljše stvari za početi v mehiški državi tekile

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:29

Ne glede na to, ali želite raziskati mehiško kulturo ali pa ste samo super oboževalec tekile, ni nikjer boljšega, da bi spoznali in okusili to tradicionalno destilirano pijačo kot polja modre agave, ki se razprostirajo po zahodnih osrednjih ravnicah. Mehike. Območje, znano kot "država tekile", je večinoma znotraj zvezne države Jalisco, kjer je glavno in največje mesto Guadalajara, vendar se preliva tudi v sosednje države Guanajuato, Michoacán, Nayarit in Tamaulipas. Toda epicenter je primerno poimenovano mesto Tequila, ki je le uro severno od Guadalajare.

Tako kot mora šampanjec prihajati iz regije Champagne v Franciji, se tekila lahko zakonito proizvaja samo v državi Tekile v Mehiki. Če načrtujete potovanje za raziskovanje regije, je na vaših potovanjih veliko odličnih stvari, ki segajo od raziskovanja mesta Tequila in ogleda destilarne Jose Cuervo do prenočitve v butičnem hotelu ali haciendi (ranču ali posestvo) med polji modre agave.

Poskusite Batanga v Tequila's Oldest Bar

Ko gre za uživanje tekile, ni boljšega mesta za poskus tega zvarka iz zahodne Mehike kot lokalni bar v mestuTekila. Domačini pijejo tekilo na enega od dveh načinov (in šoto ni eden izmed njih). Ali bodo naročili fino tekilo in jo srkali, da bi okusili okus – podobno kot pri dobrem viskiju ali viskiju – ali spili batango. Batangas je mešana pijača tekile, limete in Coca-Cole in je bila izumljena prav v mestu Tequila v tipični kantini La Capilla. Barmani v La Capilla pijačo mešajo z nožem, ki so ga prej uporabljali za rezanje limet, jalapeños paprike in avokada, s čimer pijači prelijejo subtilni okus mehiške jedi. Margarito lahko spijete kjer koli na svetu, a ko ste v tekili, ne spreglejte batange.

Pohod do slapa

Slap Cascada Los Azules je neslavno težko najti, toda tisti, ki ga naredijo, se strinjajo, da ga je vredno iskati. To idilično mesto je od središča mesta Tequila oddaljeno le približno 45 minut do ene ure peš, vendar boste morda morali vprašati domačine za navodila za začetek. Ko najdete pot, sledite rdečim oznakam skozi tropske nasade dreves manga in čirimoje, dokler ne pridete do slapov. Do slapov je spust in razmeroma enostaven pohod, vendar se prepričajte, da ste pripravljeni na pot navkreber na poti nazaj v mesto. Zaradi lokalne klime slapovi tečejo vse leto in vam ni treba skrbeti, da bodo ob obisku posušili. Lahko začnete zjutraj in se vrnete v mesto zgodaj popoldne, vendar je najbolje, da si vzemite čas in ostanite, da uživate v temidilični raj. Rezervacija ogleda je vedno možnost.

Doživite čarobno mesto tekile

Mesto Tequila je bilo leta 2006 uvrščeno na Unescov seznam svetovne dediščine zaradi edinstvenih značilnosti njegove naravne krajine in kulturnih tradicij. Je tudi eno redkih krajev, ki jih je mehiška vlada zaradi svojega kulturnega in zgodovinskega pomena poimenovala Pueblos Mágicos (Čarobna mesta). Vaš obisk države Tequila ne bi bil popoln brez sprehoda po tlakovanih ulicah tega očarljivega mesta, ki vsebuje živo, delovno pokrajino polj agave, destilarne, tovarn in haciend.

Ustavite se na Plaza Principal de Tequila, glavnem mestnem trgu, da obiščete župnijsko cerkev La Parroquia Santiago Apóstol, ki sega v 18. stoletje. Cerkev ima kamnito pročelje, zvonik in obrnjene, prisekane piramidne pilastre, ki obkrožajo glavni portal. V notranjosti je kip Gospe od spočetja, ki bdi nad cerkvijo, odkar je bila izklesana leta 1865. Ustavite se tudi v Municipio de Tequila (Mestna hiša), ki se nahaja nasproti glavnega trga in prikazuje umetnine Manuel Hernández, ki poudarja pomen rastline agave v predkolonialni Mehiki ter azteško boginjo Mayahuel, ki je povezana s plodnostjo in prehrano.

Oglejte si agavo, pridelano na tradicionalen način

V državi Tequila si lahko ogledate, kako se pijača proizvaja, izpolje agave do končnega ustekleničenega izdelka, ki se začne z la jima, izrazom, ki se uporablja za nabiranje rastline agave. Agavo nabiramo na tradicionalen način na zelo delovno intenziven način, pri čemer delavec, imenovan jimador, uporablja posebno orodje, kot je ostra, koničasta lopata, da odstrani konice iz agave in izvleče srce rastline, piño, ki je podoben ananasu, ko odstranimo bodice.

Najboljši način, da v celoti doživite postopek izdelave tekile, je, da se pridružite ogledu, ki vas popelje na polja agave in lokalne destilarne. Obstaja več organizatorjev potovanj, ki odhajajo iz Tequile in Guadalajare, na primer Tequila Tour Mickeyja Marentesa ali preko Destilería La Fortaleza.

Ogled destilarne Jose Cuervo La Rojeña

Najstarejša aktivna destilarna v državi Tequila je znana po proizvodnji svetovno znane blagovne znamke Jose Cuervo. Ta destilarna, znana kot La Rojeña, redno ponuja oglede skozi ves dan, kjer so gostje povabljeni, da si ogledajo, kako se proizvaja in ustekleniči ta značilna pijača.

Med 90-minutnim vodenim ogledom La Rojeñe boste videli, kako se srca agave nasekljajo in odnesejo v pečice, v laboratorije, kjer tekilo testirajo, da se prepričamo, ali ustreza strogim standardom tovarne, in sodi, v katerih je žganje starano, do enega leta za reposado (počivano) tekilo, do pet let za añejo (starano) in do osem let za poseben izdelek Reserva de la Familia. Po ogledu se ostanite na degustacijiblagovne znamke Reserva Joseja Cuerva.

Uživajte v mariachiju, voladoresu in charrosu

Mehiška država Jalisco velja za zibelko rodeov charrería in mariachi glasbe, obiskovalci Tequile pa lahko spremljajo nekatere od teh kulturnih dogodkov in nastopov na številnih prizoriščih po vsej regiji, zlasti v Guadalajari.

Charrería je mehiški nacionalni šport, ki ga sestavljajo charros/charras (kavboji in dekleta), ki se oblečejo v oblačila, ki jih vidimo na mariachi skupinah, in izvajajo različne trike in manevre na konju ali peš. Med tem rodeom v mehiškem slogu charros vodijo svoje konje skozi modno delo s koraki in izvajajo delo z vrvjo, imenovano Floreo de Soga, z zapletenimi gibi z lasom. Pojdite v Lienzo Charro del Tequila blizu središča mesta, da ujamete eno od teh predstav, medtem ko ste v Tequili.

Po drugi strani pa voladores (leteči plesalci) večinoma izvirajo iz zvezne države Puebla, kjer se je ritual rodil. Vendar pa so tudi stalnica v Tequili in pogosto igrajo svoj ples v Plaza Principal. Med Voladorjevimi predstavami se izvajalci vrtijo okoli visokega lesenega droga, na katerega so pritrjeni z gležnji. Slovesnost je UNESCO celo priznal kot nesnovno kulturno dediščino.

Popeljite se z vlakom po deželi tekile

Če želite, da bi bil vaš obisk države tekile nepozaben celodnevni izlet, se vzemite z vlakom tekile. Odpelje Jose Cuervo Expressiz Guadalajare ob sobotah (ter nekaj petkih in nedeljah) in traja nekaj več kot eno uro, da pridete do Tequile, potem ko zavijete skozi čudovito regijo, pokrito z modro agavo. Po vožnji se lahko kot del cene vozovnice za vlak odpravite na brezplačen ogled destilarne La Rojeña. Druga možnost je, da Tequila Express zapusti Guadalajaro in obišče destilarni Herradura, vendar dejansko ne obišče mesta Tequila.

Obiščite muzej tekile

Poleg obiska destilarn lahko obiščete tudi Narodni muzej tekile, ki se nahaja v samem mestu Tequila. Muzej, ki je bil odprt leta 2000, sledi izvoru gojenja agave v regiji od pred-španske do danes in vsebuje več kot 300 artefaktov, razstavljenih v petih stalnih razstavnih dvoranah. Narodni muzej tekile se nahaja v stavbi iz poznega porfirskega obdobja, ki ima osupljive oboke in osrednje dvorišče, kjer boste našli predhispansko peč in mlin.

Izvedeli boste vse o gojenju agave iz antičnih časov, ko je bila fermentirana pijača iz agave znana kot pulque. Čeprav obstaja nekaj vprašanj o tem, ali so bili prebivalci Mezoamerike seznanjeni s postopkom destilacije pred prihodom Špancev, je verjetno, da je destilirana žgana pijača tekile, ki jo poznamo danes, nastala šele po 15. stoletju..

Prepustite se svojim brbončicam v tradicionalni restavraciji

Hrana je velik del kulturne krajineTequila Country, v mestu Tequila pa je veliko restavracij, kjer lahko svoje brbončice razvajate z nekaterimi najboljšimi mehiškimi jedmi v regiji.

Za kosilo se lahko ustavite v Amor de Mis Amores v središču mesta Tequila in si privoščite družinsko kulinariko skupaj s pristnimi enchiladami in birrio, začinjeno enolončnico iz zvezne države Jalisco, pripravljeno iz kozjega mesa in različnih stročnic. Za večerjo se ustavite v La Antigua Casona, ki ponuja odlične koktajle v prijetnem, sproščenem okolju, ali pa si oglejte hotel Villa Tequila, ki ima tik ob zunanjem bazenu bar na temo tekile.

Preživite noč v mehiški haciendi

Kot eno največjih mest v regiji, Tequila ponuja veliko možnosti za prenočitev, tako v mestu kot zunaj njega. Za daljše bivanje je dobra izbira butični hotel Solar de las Animas, ki se nahaja poleg cerkve Santiago Apostol v središču Tequile in ponuja razkošne sobe, čudovit zunanji bazen ter osupljiv pogled na mesto in vulkan.. Druge odlične haciende, ki si jih je vredno ogledati v Tequili in okolici, so Hotel Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas in Hotel Boutique Quinta Tequillan.

Tisti, ki iščejo prostor za dogodke, ne potrebujejo več kot Hacienda El Centenario, prijetno mesto za poroko ali kateri koli drug velik dogodek. Hacienda ima prostore za sestanke in ljubke površine, ki lahko sprejmejo nekaj sto gostov. Sprehodite se po vrtovih, sprostite se ob enem od mnogihfontane ali si ogledate samo posestvo.