Najboljša hrana za poskus na Arubi

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:41

Aruba je morda znana po svojih plažah in flamingih, vendar je otoška država znana tudi po svojih prigrizkih (»dushi« je otoški izraz, ki pomeni sladko, popolno in idealno). Otoška kuhinja je talilni lonec okusov in začimb, ki jo temelji na nizozemski dediščini in zgodovini tradicionalnih karibskih receptov. Toda ne samo ta (precej okusna) dihotomija ureja lokalno paleto: priljubljene jedi Arube odražajo tudi fuzijo afriških, francoskih, španskih in kitajskih vplivov. Preberite o 10 najboljših živilih, ki jih lahko poskusite med obiskom Arube, in o najboljših restavracijah za naročanje omenjenih jedi. Dober tek!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo je soul food-style juha, pripravljena s počasi kuhanimi vampi in zelenjavo. Ta ljubljena jed bo zagotovo poskrbela, da se bodo popotniki počutili precej siti, zato se pripravite na sprostitev in prebavo (morda na eni izmed čudovitih plaž po vsej državi). Popotniki, ki ostanejo doma, bi si morali ogledati ta tradicionalni recept Sopi Mondongo in poustvariti okuse otoka. Ko ste na Arubi, se odpravite v bar in restavracijo Mi Dudu v glavnem mestu Oranjestad, da naročite recept tam, kjer ga najbolj uživate.

Okusne nizozemske palačinke

Lahko se zahvaliteokusnost (in razširjenost) te jedi glede na članstvo Arube kot države, ki sestavlja Kraljevino Nizozemsko. V primerjavi s puhasto ameriško palačinko so nizozemske palačinke večje, tanjše in navidezno bolj zdrave (čeprav so polnjene s sirom in prelite s slanimi sestavinami, kot so slanina, šunka, gobe in čebula). Odpravite se na malico v Dutch Pancake House v glavnem mestu Oranjestad, da začnete svoj dan na pravi, arubijski način. Institucija je znana po najboljšem zajtrku v Arubi in po enem samem obisku se boste morda znašli, da popravite svojo definicijo "zajtrk prvakov."

Aruba Dragon Fruit

Medtem ko so nizozemske palačinke lahko precej težka izbira, ko se zbudite, je zmajevo sadje vedno hrustljavo in osvežujoče ter je glavna sestavina v Zahodni Indiji. Obiskovalci Arube bi se morali odpraviti v Ponton, regijo v glavnem mestu države, kjer lokalni kmet Jimmy Ramos prodaja svoje pridelke v kultnem priljubljenem Cunucu di Jimmy.

karibski bodičast jastog

Karibski jastog je znan po vsej Zahodni Indiji in z dobrim razlogom. Poleg bodičaste kakovosti, omenjene v imenu bitja, ta rak nima dveh velikih krempljev, ki sta tako priljubljena med ameriškimi ljubitelji morske hrane; nešteto možnosti za okusne jedi s tem lokalnim jastogom pa več kot kompenzira njegovo stanje brez krempljev. Naročite pečenega karibskega jastoga v Driftwoodu (v središču mesta).

Cocada (kokosovi bonboni)

Cocada, znana tudi kot kokosovi bonboni, je prijetna poslastica, ki jo pogosto postrežejo na zlomljenih kokosovih lupinah. Kokada, ki temelji na prigrizku, je veličastno sladka in jo je mogoče naročiti v številnih lokalnih restavracijah na otoku (čeprav priporočamo, da brskate po festivalskih stojnicah in lokalnih trgovinah za sladkanje na poti). Za bralce, ki si želijo, da bi zdaj doživeli ta okusen prigrizek dushi, je poslastica precej preprosta za pripravo doma. Sestavine so čudovito preproste - vse, kar potrebujete, je rjavi sladkor, kokosov sok in limeto. Čeprav je peko težko pokvariti, priporočamo, da za najboljše rezultate upoštevate ta poseben recept za kokosove sladkarije.

Pan Dushi (majhne sladke zvitke)

Pan dushi ali majhni sladki zvitki so tradicionalni karibski kruh. Ti zvitki so osnovna sestavina tradicionalne arubijske kuhinje in jih pogosto postrežejo z zajtrkom zjutraj ali s popoldanskim čajem ali kavo pozneje v dnevu. Ta panirana poslastica je povsod prisotna na otoku, zato se prepričajte, da poskusite vsaj eno, preden se vrnete domov – ne glede na to, ali je v vašem hotelu ali v kateri od lokalnih ali vrhunskih restavracij, kjer strežejo dobroto.

Cool Island Juha

Gazpacho je slajši bratranec (po našem skromnem mnenju), hladna otoška juha je glavni predjed v restavracijah po celem 20 milj dolgem otoku. Ta ohlajena sadna juha je narejena iz ananasa, dinje, papaje in marelice, z dodanim odmerkom peneče vode in limetinega soka. Za potnike, ki želijo okusitiotokov zdaj, si oglejte ta recept za kul otoško juho in poskusite poustvariti vzdušje sončnega dne in tropskega vetriča iz malo manj idiličnega okolja vašega doma.

arubijski Mahi Mahi (delfin)

Mahi mahi je v Arubi bolj znan kot delfin, zato ne bodite prestrašeni, ko na meniju vidite različne jedi iz delfinov. Priporočamo, da naročite arubijski mahi mahi v restavraciji Red Parrot na otoku, vendar si lahko pustolovski kuharji, ki iščejo okus Karibov doma, ogledajo ta recept na spletu.

Pan Bati

Pan bati (kar v prevodu pomeni "zdrobljen kruh") je tradicionalna arubijska hrana, ki spominja na palačinke in se postreže kot priloga. Glede na njegovo razširjenost na otoku vam jedi ni treba nujno iskati; Pan bati lahko najdete v številnih restavracijah v lokalni lasti kot prilogo k enolončnici, juhi ali školjki. Čeprav lahko pan bati najdete skoraj povsod, predlagamo, da ga dobite v restavraciji Coco Plum, ki se nahaja v glavnem mestu države, z naročilom škarpin.

konč

Ne glede na to, ali želite, da je vaša školjka razpokana, žgana ali vmešana v enolončnico, ne morete zgrešiti s to ikonično poslastico Zahodne Indije. Prefinjen okus školjke pomeni, da se odlično zlije v skoraj vsak recept, ki si ga lahko zamislite. Za najboljše ocvrtke s školjkami na otoku se odpravite do Pincho's v Oranjestadu. Znani so tudi po odličnih ribjih kolačih – še eno karibsko dobroto – zato vam priporočamo, da naročite obe predjedi za mizo. In privoščite siceviche, ko smo že pri tem; medtem ko ste v Arubi, bi morali živeti (in naročati) veliko.