Najboljši bari v Bruslju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:55

Pričakovali bi, da bo Bruselj imel nekaj najboljših specializiranih pivskih barov v Evropi, a če imate raje eksotični koktajl, je na voljo prav tako odlična izbira. Zato se pripravite na okus lokalnega jantarnega nektarja, ki ga varijo v trapistskih samostanih v Belgiji, in obrtnega piva. Verjetno veste za svetovno znani Leffe, a če ste novi v igri, poskusite lambic in krieks (tipična sladka flamska piva). Vendar bodite opozorjeni; nekatera od teh piv imajo 8,5 % ali 9 %, zato pijte razumno. Večina barov je tukaj odprtih do zgodnjih jutranjih ur, vendar najprej preverite odpiralni čas, če se odpravljate na posebno pot.

A la Becasse

Blizu Grand-Placea, vendar skrita v ozkem prehodu, je 'Šjarkica' kraj za drugačno izkušnjo. Natakarji, oblečeni kot menihi, točijo vrče piva, medtem ko sedite za dolge mize. To je prijeten bar, vedno poln, a izjemno prijazen. Pogovorite se s sosedi o relativnih prednostih tega, kar pijete, vendar se prepričajte, da poskusite belo pivo jeune lambic blanche.

A la Mort Subite

Ta čudovit, okrašen bar, imenovan 'Sudden Death', je vedno zaseden. Odprt leta 1928, je dobil svoje posebno ime po igri kock, ki so jo redni igrali v prejšnjihbar. Še vedno je v isti družini s četrto generacijo Vossenov, ki strežejo piva od trapistskih ponudb do čudovitih piv Geuze in Lambic. Ampak res bi se morali vsaj enkrat odločiti za Lambic White Mort Subite. Po nekaj pivah boste zelo cenili dramatične in gledališke pesmi enega od stalnic preteklosti, belgijskega pevca in igralca Jacquesa Brela, in morda boste celo začeli peti.

L’Imaige Nostre-Dame

Še en bar, ki ga najdete tik ob utrjeni poti na Impasse des Cadeaux, ta atmosferski, staromodni estaminet je odličen kontrast ogromnim barom v osrednjem Bruslju. Temni hrastovi tramovi na stropih; medeninaste svetilke in stara svinčena okna mehko osvetljujejo peščico miz in stolov, stare fotografije pa krasijo stene. Pričakovani seznam odličnih piv iz najbolj priljubljenih pivovarn je napisan s kredo. To je kraj, kamor domačini pridejo na prijetno pijačo s prijatelji v pub, ki vas popelje nazaj v stari Bruselj, kar je v redu, dokler ne boste morali uporabiti zunanjega stranišča.

Chez Moeder Lambic

Z 42 točenimi pivi in široko paleto ustekleničenih piv so to še eno sanje ljubiteljev piva. Prvotna podružnica, odprta v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, je stran od Grand-Placea, skritega za mestno hišo St Gilles na tem vse bolj hladnem območju. S črno-belimi keramičnimi tlemi, lesenimi in opečnimi stenami ter najbolj impresivno ponudbo pivskih ročajev za točeno sorto je to prijetno postajališče, kjer boste našli več domačinov kot turistov.je osvežujoča sprememba v mestu.

Moeder Lambic Fontainas

Druga podružnica, bližje Grand-Place na Place Fontainas, je veliko bolj udobna kot številni drugi osrednji bruseljski bari. S sedežno garnituro ter mizami in stoli, dobro razporejenimi vzdolž golih opečnih sten, ki so okrašene z razpoloženimi črno-belimi fotografijami, je sproščeno in prijetno vzdušje. Niti hmelja in steklenice piva, za katere verjetno še niste slišali, krasijo lokal, kjer spretno osebje zgrabi kozarec, ki visi nad glavo, in hitro nalije vaše pivo. V toplem poletnem dnevu ali zvečer lahko sedite zunaj na pločniku in opazujete svet, ki teče mimo. Podloge za pivo so poželene.

Le Cercueil

Belgijci imajo nenavaden smisel za humor, ki ga boste dobili tukaj v 'The Coffin', ki so jo odprli leta 1974, potem ko nas je Izganjalec hudiča vse prestrašil. V temnem lokalu, kjer rdeče luči obiskovalce kopajo v ustrezni barvi, strežejo pivo v skodelicah v obliki lobanje na mizah iz krst pod stropom visečih okostnjakov. Zabavno je, četudi malo bizarno, in zagotovo drugačno.

10-12 Rue des Harengs

Le Courbeau

Raven je za nočne sove, če je beseda dovoljena. Ta hrupni, zaseden bar nekoliko izven središča ima nekaj odličnih piv za resno uživanje - vključno s tistimi čudovitimi sadnimi pivi, ki se zdijo tako požirkana in so tako smrtonosna pri 5 % alkohola in več. Če si res resen, pozabi25 cl ali 33 cl kozarce in izberite 'Chevalier', ki je na voljo v velikem kozarcu.

Goupil Le Fol

Utesnjen ali prijeten, odvisno od vašega stališča (in od tega, ali ste zgrabili mizo spodobne velikosti), vas ta očarljivi bar popelje nazaj v nežnejšo preteklost. Naročite lokalno pivo ali si privoščite viski. Zofe so postavljene na stene; mehke luči dajejo vsakomur možnost, da izgleda dobro; v ozadju mehko igrajo stare francoske pesmi, ki so bile predmet zapeljevanja. Povsod so na občasnih mizah raztreseni Wuflitzerji, plakati, zastave in knjige. To je delček nostalgije v živahnem sodobnem svetu.

Green Lab

Na drugem koncu elegantne in bogate avenije Louise je Green Lab nekoliko stran od utrjenih poti, vendar je vreden obvoza. Svojo dekoracijo imenujejo mešanica industrijskega in steampunka, kar je precej natančen opis zasnove, s kovinskimi sedeži in stoli ter velikimi cevmi, ki se vijejo okoli kraja. Pojdite sem na pivo, bolj pa na slavne koktajle, ogromno izbiro ginov (okoli 250 jih je) in absinta. Nekoč je bil prepovedan, saj je pivce navadno razjezil, je danes absint v modi. Green Lab je zabaven, velik (na treh ravneh), neizogibno hrupen glede na kovinski dekor … in zelen.

La Fleur en Papier Doré

Nekoč veliko srečanje nadrealistov, vključno z Renéjem Magrittom, ki je tukaj priredil razstavo, preden je postal slaven, je priljubljeni estaminet kraj za tradicionalno pijačo vtradicionalna postavitev. Temno leseno pohištvo, skrivnostne napise na stenah ("Vsak ima pravico do 24 ur svobode na dan"), čudno rogovje, ki visi s stropa, odprt ogenj, konjske medenine v izobilju in cel kup kiča je to spremenilo. nekdanji samostan v raj za ekscentrike ali žejne: ima odličen seznam piv.

La Pharmacie Anglaise

Ne morete zahtevati bolj ugledne lokacije kot 'English Pharmacy'. Nahaja se v Coudenbergu - umetniškem predelu Bruslja - v bližini Muzeja lepih umetnosti. To, kar je bilo nekoč kraj za medicino, je zdaj kraj za vrhunske koktajle, ki jih v velikem prostoru postrežejo izkušeni miksologi, ki vam bodo na zahtevo pripravili tudi nekaj posebnega. Poleg nenavadnih artefaktov, kot so okostnjaki ptic in nenavadni kozarci stvari v formaldehidu (bolje je, da ne gledate preveč natančno), ima La Pharmacie Anglaise udobne stole, lestence, leseno dekoracijo in dve ravni, ki skrbita za množice, ki se neizogibno zgrinjajo. tukaj. Lahko rezervirate mizo vnaprej.

Lord Byron

Lord Byron navzven morda ne izgleda tako veliko, vendar je ta majhen in intimen bar pravi lokalni favorit - in ga je vredno izslediti. To je kraj, kjer je Barry Jenkins napisal veliko scenarija za nagrajeni film 2017, Moonlight. Prijazno osebje se prilega trendovskemu vzdušju te mirne ulice ob živahnem trgu Place Saint-Géry. Lord Byron je znan po odličnih koktajlih, ki jih toči lastnik Bajram (brez skrbi, kličite ga samo Byron), aodlično vzdušje in staro pohištvo.

Lokacija: 8 Rue des Chartreux

Monk Bar

Odpravite se do Sainte-Catherine - enega izmed trendovskih predelov Bruslja - in se nato usedite v Monk Bar, ki je ob vikendih pogosto poln. Izgleda kot del s svojim lesenim dekorjem, seznamom piv, ki so napisani s kredo, in ogledali, ki visijo na stenah. Ponuja tudi živo glasbo in rocke do 3. ali 4. ure zjutraj ob koncu tedna.

Poechenellekelder

V Bruslju ne morete biti bolj turistični kot območje Mannekin Pis - tisti bizarni kip lulajočega fanta, ki je vedno obkrožen z obiskovalci s kamerami. Torej bi pričakovali, da bo Poechenellekelder precejšnja turistična past. Ampak ne odlašajte! Spustite se po stopnicah v "Lutkovno klet" in poiščite dober izbor piva, ki ga lahko srkate, medtem ko ste obkroženi z zbirko lutk, ki bi bile zelo vesele v katerem koli gledališču.