Najboljša hrana za poskus v Phoenixu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

Pri povprečni celoletni temperaturi 75 stopinj je enostavno razumeti, zakaj je Dolina sonca množično privlačna. Območje podzemne železnice v Phoenixu je ogromno in pritegne mlade, prebivalci pa si želijo, da bi se odpravili ven in poskusili kulinarično ponudbo mesta. Mehiška hrana, ki se nahaja v osrčju jugozahoda, zagotovo kraljuje. Vendar pa je ob veliki populaciji presaditev iz drugih delov države na voljo veliko več kot samo čips in salsa.

guacamole

Guacamole je sporna tema za prebivalce Phoenixa. Tam so puristi (samo stisne limete in ščepec soli), vendar vas spodbujamo, da ste pustolovski. Guac Barrio Caféja pripravijo ob mizi med večerjo in, nasvet, ne zamudite nobenih pripomočkov. Sveža semena granatnega jabolka so pièce de résistance. The Mission svojemu guacamolu doda tudi hrustljavo ob mizi - tokrat s pečenimi pepitami.

burgerji

Oddelek za burgerje v restavracijskem meniju je popoln kraj, da okusite regionalni pridih. Arizonska divjinaBrewing Co. je znana po vsej dolini po svojih iznajdljivih pivih, a tudi hrana je odlična. Njihov Arizona Trail Burger vsebuje pečene jalapenje, debelo narezano slanino in sladko in začinjeno omako, ki jo naredijo doma. Za zgodovinsko, nenavadno možnost je Chuckbox le streljaj od glavnega kampusa univerze Arizona State University in je poln ljudi, ki potrebujejo dober, staromoden cheeseburger.

Nachos

Nachos so morda najboljša hrana v baru, ki je všeč množici in Phoenix jih naredi prav. Nachos pivovarne Four Peaks ima ob strani dip iz črnega fižola in vložene jalapeño – kar vam omogoča, da jih sami oblečete. Dodajte počrnjenega piščanca (možnost, ki ni navedena na meniju) in že imate pogostitev. Domačini se seveda zgrinjajo v Joyride Taco House za tacose, a nachos so premalo cenjena zvezda. Svež čips je prelit s sirom Arizona pepper jack, salso s paradižnikom in kremo, imenovano »bela magija«.

Pica

Najboljša picerija v Phoenixu je Pizzeria Bianco. Lastnik Chris Bianco je kuhar, ki je prejel nagrado James Beard, in je vodil pot na področju obrtnih pizz na jugozahodu. Tako The New York Times kot revija Food & Wine sta jo razglasila za eno najboljših pic v državi. TheTudi salon je fantastičen in tam je veliko lažje dobiti mizo. Njihove pice na drva poudarjajo sezonske sestavine, kot sta pražena koruza in radič na žaru.

Burritos

Če je kakšna stvar, ki jo prebivalci Phoenixa pogrešajo, ko so zdoma, je to njihov najljubši lokal z burrito v soseski. Ne glede na to, kje bivate, je verjetno, da boste le streljaj stran našli poceni in pristen kraj za burrito. Carne asada burrito je vedno odličen kraj za začetek in dve bolj priljubljeni verigi sta The Burrito Express in Filibertos.

Pastitke

Če v Phoenixu poskusite samo eno novo hrano, naj bo to pasta. Cornish Pasty Co. je nepričakovano in to je del tega, zaradi česar je super. Te slane ročne pite, ki jih je leta 2005 ustanovil domačin iz Cornwalla, segajo od tradicionalnih okusov, kot sta jagnjetina in meta, do podpisov, kot sta piščanec Cajun in poper zrezek. V meniju je tudi velik veganski in vegetarijanski oddelek in zahtevajte različne stranske omake - vse so okusne in narejene doma. Tukaj je za vsakogar nekaj, tako da ne glede na to, ali pripeljete svojega hipsterskega bratranca ali starejšo babico, bodo našli popolno pasto.

sladoled

Skoraj 300 sončnih dni na leto zagotavlja veliko porabo sladoleda. Topo je majhen sprehod, ki se nahaja v Gilbertovem zgodovinskem središču mesta. S samo dvema mehkim okusoma serviranja in tremi "dipi" je njegov meni majhen, a mogočen. Mehka opuncija, namočena v limeto, vam bo pustila mravljinčenje. Sweet Republic je znan po svojih ostrih kombinacijah okusov, zato bi morala biti to vaša izbira za alternativno, ročno izdelano merico.

tacos

Težko je narediti slab taco, a Phoenix se odlikuje v nadpovprečni ponudbi. Taco Guild se nahaja v zgodovinski cerkvi in ima zanimivo okolje, v katerem lahko uživate v vrhunskih tacosih. So drage, vendar so zgrajene z elegantnimi dodatki, kot sta kuhana govedina v kavi in češnjev zrezek. La Santisima Gourmet Taco Shop je na nasprotnem koncu spektra s pristnimi uličnimi tacosi in ogromnim barom salsa.

Churros

Če še nikoli niste jedli churroja, morate to dejstvo odpraviti, stat! Te podolgovate, oglate poslastice so ocvrte in povaljane v cimetovem sladkorju. Barrio Queen naredi veliko stvar večjo tako, da jih napolnichurros z domačo cajeta karamelo in jih vroče postrežemo poleg sladoleda iz zrn vanilije in pekanov. (Barrio Queen je tudi sestrska restavracija Barrio Café, tako da lahko na tem bolj sproščenem mestu najdete isti neverjeten guacamole.) Kavarna Dulce Churro prepusti vaši domišljiji, ki ljubi sladice, divjo. Tukaj lahko prilagodite sveže ocvrte churrose in izbirate med različnimi glazurami, prelivi in sezonskimi nadevi.

Craft Cocktails

Tukaj nekoliko upogibamo pravila, vendar bi bilo zgrešeno, če bi prišli v Phoenix in ne bi iskali osvežilnega, obrtnega koktajla. Privoščite si po vročem dnevu ob bazenu s trendovsko napitko v Bitter and Twisted Cocktail Parlour. Pijače so videti tako dobre kot imajo okus, zato pokličite svoj najljubši filter Insta. Zgodovinska stavba ima malo prostora, zato se prepričajte, da pokličite vnaprej, če je mogoče. Brickyard Downtown v Chandlerju ima majhno teraso in obsežen meni s koktajli. »Knjižnica Libations« vključuje na desetine inventivnih ponudb.