Farmstands & Ogledi na kmetiji na območju zaliva San Francisco

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

Če živite v mestu, je enostavno pozabiti, od kod prihaja naša hrana. Pogosteje kupujemo hrano v trgovini z živili, skrčico, zavito v plastiko, pridobljeno iz nekega oddaljenega dela sveta.

Kljub tem sodobnim izzivom je območje Bay Area neverjetno mesto, ki ga poganja hrana. Domačini so ponosni, da vedo veliko o hrani in skrbijo za vir njihovih sestavin. "Lokalno pridelano" je ena najbolj cenjenih oznak na menijih in živilskih tržnicah Bay Area. Lokalno prehranjevanje vse bolj dviguje to na novo raven. Na območju Bay Area so se pojavile nove "mestne kmetije", ki so neuporabljena stanovanjska in poslovna zemljišča spremenile v bujne vrtove za pridelavo hrane in rejo majhne živine.

Kliknite na puščice zgoraj, da si ogledate nekaj lokalnih kmetij in kmetij, ki jih lahko obiščete v Silicijevi dolini in okolici. Nekatere od teh kmetij ponujajo izlete in vse prodajajo sveže, domače pridelke in ročno izdelano hrano. Vse te kmetije so prijazne otrokom in poskrbijo za zabaven izlet za vso družino.

Več teh kmetij se nahaja vzdolž kalifornijske avtoceste 1 od Half Moon Bay, južno do Watsonvillea, tako da se dobro ustavijo na katerem koli potovanju po avtocesti 1.

Ali želite v svoje vsakdanje življenje vključiti bolj zdravo, lokalno hrano? Oglejte si ta seznam tedenskih kmečkih tržnic v San Joseju ozSilicijeva dolina. Iščete druge izlete in izkušnje, povezane s hrano? Oglejte si ta vodnik za gurmanske stvari, ki jih lahko počnete v San Joseju in Silicijevi dolini.

Poznate druge kmetije, ki bi jih morali dodati na seznam? Pošljite mi e-pošto ali se povežite na Facebooku, Twitterju ali Pinterestu.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch je delujoča ekološka kmetija in kmetija na obali okrožja San Mateo, južno od Pescadera. Medtem ko na kmetiji prodajajo lokalno pečene sadne pite, so poimenovane po trikotni obliki njihove 14-akrovske kmetije. Pie Rach ima poslanstvo navdihniti trajnostno proizvodnjo hrane in izobraževanje o prehranjevalnem sistemu. Gostijo lokalne srednješolce, da sodelujejo v izobraževalnih dejavnostih o kuhanju, kmetovanju in prehrani. Kmetija pomaga tudi pri mentorstvu novih kmetov skozi njihov program vajeništva. Gostijo tudi organizirajo priložnosti za prostovoljstvo in družabne dogodke, vključno z mesečnim plesom na skednju

Na stojnici na kmetiji lahko poberete različne sezonske pridelke in obrtne izdelke ter dobro pečete. Dali vam bodo tudi zemljevid in vam omogočili, da naredite samovoden sprehod po poljih in zemljiščih – vključno z njihovimi črnimi prašiči in skupino domačih koz.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Spletno mesto

Urnik kmetije: odprt sedem dni v tednu, sezonski delovni čas – pokličite za več informacij

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy proizvaja nagrajeni sir iz kozjega mleka, sir iz kozjega mleka, ricotto in feta sir. Na svoji zgodovinski mlečni farmi v bližini središča mesta Pescadero redijo čredo 200 glav.

Kmetija in trgovina s sirom je odprta vse leto. Mlekarna organizira enourne oglede javnih kmetij, ki obiskovalcem vseh starosti omogočajo, da se odpravijo na pašnik in obiščejo živali. Ogled vas popelje skozi vse korake sirarjenja od molznice do delovne kmečke kuhinje. To je zabavna izkušnja za otroke, ki bodo spoznali koze in se naučili stiskati in oblikovati sire. Če želite rezervirati ogled, preverite njihovo spletno mesto za prihajajoče datume.

Namig za potovanje: Najboljši čas za obisk kmetije je spomladi, kjer se lahko srečate z sezonskimi kozličkami!in nato spoznate sezonske kozlice!

Več o Harley Farms preberite v tej objavi: Obisk kozje mlekarne Harley Farms.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Spletno mesto

Urnik kmetije in sirarne: od četrtka do ponedeljka, od 11.00 do 16.00

Swanton Berry Farm, Davenport

Ta sezonska kmetija jagodičja vam ponuja nabiranje jagod na njihovi kmetiji Davenport in vi nabirate jagode, ollaliberries in robide na njihovi lokaciji v Pescaderu. Obe lokaciji imata kmetijske stojnice, kjer prodajajo že nabrano jagodičje in lokalno pridelane dobrote. Vsi njihovi pridelki so certificirani ekološki. Kmetija se ponaša s svojimi odgovornimi delovnimi praksami in zaposluje samo zaposlene v sindikatu (Združeni kmečki delavci).

TheMesto Davenport ima čudovit razgled na Tihi ocean. Obe postaji sta tik ob avtocesti 1 in se odlično ustavljata na kateri koli vožnji po San Mateu do obale okrožja Santa Cruz.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - spletno mesto

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Ure: Davenport Farmstand: Vsak dan od 8.00 do 20.00. Ranch Coastways: odprt od petka do nedelje, od maja do septembra.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Ta majhna družinska farma jajc je skrita v hribih nad Aptosom v Kaliforniji in tukaj se je vredno ustaviti po izletu na plažo. Glaum Ranch je 100 % brez kletke, tako da se lahko počutite dobro glede piščancev, ki so dali vaša jajca.

Vrhunec vašega obiska je nenavaden prodajni avtomat "prodajalec jajc", izdelan na kmetiji, vgrajen ob strani skednja. V stroj vnesite štiri bankovce po en dolar in deležni ste sezonsko spreminjajoče se lutkovne predstave v slogu glasbene skrinje ob oknu in stanovanja 18 belih jajc. Nenavadna zabava za otroke in odrasle.

Jajca in lokalne živilske izdelke lahko kupite tudi na njihovi kmetiji.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Spletno mesto

Farmstand Delovni čas: od ponedeljka do petka od 8.00 do 16.00; sobota od 8.00 do 10.30; zaprto v nedeljo

Taylor Street Farm, San Jose

Taylor Street Farm je zrasla iz univerzitetnega projekta, ki ga je ustanovitelj Zach Lewis izvajal za magistrsko nalogo urbanističnega načrtovanja v San JosejuDržavna univerza. Študiral je rast mestnega kmetovanja in lokalni razvijalec mu je ponudil, da mu posodi majhno, nepozidano parcelo, da bi videl, ali lahko na njej ustanovi kmetijo.

Preskočite nekaj let naprej in kmetija Taylor Street je uspešna urbana kmetija na enem hektarju na križišču Taylor Street in avtoceste 87. Kmetijo vodi Lewisova neprofitna organizacija Garden To Table, organizacija za izobraževanje o hrani in kmetijstvu ter prehransko politiko, ki pomaga sosedom pri vzpostavljanju skupnih vrtov in nabiranju presežnega sadja z mestnega sadnega drevja, da ga podari lokalnim bankam hrane in programom prehrane.

Kmečka stojnica je odprta vsako soboto in lahko prevzamete sezonske sveže pridelke in nekaj lokalnih obrtnih živil.

Taylor Street Farm, poleg Citibank na 200 W Taylor St, San Jose - spletno mesto

Urnik kmetije: sobota od 10.00 do 13.00 (pomlad in poletje)

Veggielution, San Jose

Veggielution je urbana kmetija in kmetija s površino 6 hektarjev v kmetijskem parku Emma Prush v vzhodnem San Joseju. Kmetija je pomemben del raznolike skupnosti East San Jose in ponuja prijeten umik v senci avtoceste 101.

Kmetija je namenjena izobraževanju, skupnosti in krepitvi vodstva. Izvršna direktorica Cayce Hill pravi: »Ne gre za kilograme proizvedene hrane, temveč za povezave, ki se ustvarjajo med ljudmi in vodstvom, ki izhaja iz skupnosti.«

Kmečka stojnica je odprta vsako soboto, kjer lahko prevzamete sveže kmetijske pridelke inlokalno pridelana živila. Kmetija ponuja tudi kuharske tečaje (v angleščini in španščini), vrtnarske delavnice in prostovoljne izkušnje za vse starosti.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Spletno mesto

Urnik kmetije: sobota, od 10.00 do 14.00.

Druge kmetije in kmetijske izkušnje

Tu je nekaj drugih lokalnih kmetij, ki ponujajo stojnice kmetij, oglede kmetij in kmetijska doživetja.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Ta družinska kmetija koščičastega sadja že tri generacije prideluje sadje v dolini Santa Clara. Kmetija ima podeželsko trgovino (odprta med vikendi od 10.00 do 18.00 in med vikendi od 10.00 do 16.00) in organizira izlete na izbrane datume. Za več informacij si oglejte njihov koledar dogodkov. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Lokalna urbana kmetija, ki ponuja oglede kmetij, priložnosti za prostovoljce, CSA in kmetijsko stojnico. 408-475-2531

Kmetija Blue House: 950 La Honda Road, San Gregorio. Ta kmetija s sedežem v Pescaderu ima kmetijo, ki je odprta vsak vikend od 10. do 17. ure. 650-879-0704

The Agricultural History Project Center & Museum: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Ta lokalni muzej dokumentira kmetijsko zgodovino okrožja Santa Cruz. Ta muzej je odprt vsako 2. soboto v mesecu (za njihove "sobote na kmetiji"), od 11.00 do 15.00 in ostale dneve po dogovoru. 831-724-5898

Lokalni kmetijski festivali indogodki:

• Praznik družinske žetve Coyote Valley je praznovanje lokalno pridelane hrane, lokalnih kmetij in kmetijskih korenin Silicijeve doline. Na dogodku bodo predstavitve kuhanja, stojnice na kmetijah, glasba in zabava z vsega sveta, vodeni pohodi in prodajalci hrane. Letošnja tema je urbano kmetijstvo in bodo predstavile lokalne urbane kmetije (Veggielution in Garden To Table), ki bodo ponujale delavnice o domačem vrtnarjenju in domači hrani. Izvedite več in odgovorite tukaj: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival. Kalifornijski slavni festival, ki praznuje vsem najljubši jesenski pridelek, buče. Dogodek vključuje parado, hrano in kulinarično doživetje, zabavo, otrokom prijazne dejavnosti in slavno tehtanje velikanskih buč. Več o tem priljubljenem lokalnem dogodku najdete tukaj: Vodnik po festivalu buč v zalivu Half Moon.