Vila Nova de Gaia - Degustacija portovcev in ogledi

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:03

Vila Nova de Gaia je tik ob reki Douro iz Porta (Oporto). To je pravo mesto Port Wine; tam so lože zgodovinskih proizvajalcev portovinskega vina raztezane ob "Ribeiri" ali ob obali s svojimi jamami, rezervoarji za staranje in degustacijskimi sobami. Na strehah koč v zgornjih predelih strmega brega prevladujejo znaki z angleškimi imeni, skromne koče domačih proizvajalcev pa pogosteje najdemo v nižjih pobočjih.

Vsi so tukaj, ker je kralj Alfonso leta 1225 podelil status mesta Vila Nova de Gaia, nato pa ga hitro izročil aristokraciji, ker so škofje v Portu zaračunavali nerazumne stroške pošiljanja za vina. Kljub "novemu zvenečemu" imenu Gaia sedi v predrimskem zaselku. Ima daljšo zgodovino, kot bi si mislili, ko jo ljudje imenujejo "predmestje" Porta.

To je kraj, ki ga morate obiskati, še posebej, če imate okus za okrepljeno vino, imenovano Port, ki je podvrženo fascinantnemu potovanju, ko se preoblikuje iz grozdja, ki se goji na strmih terasah navzgor v topli regiji Alto Douro do sok prispe v Vila Nova de Gaia, da se spremeni v okrepljeno vino in počasi stara v zmernihmorsko podnebje, preden ga poskusijo in pošljejo po vsem svetu.

Najbolj dramatičen način približevanja Vila Nova de Gaia – če ste v Portu – je, da se podate na zgornji nivo mostu Dom Luis, slavnega mostu v Portu čez Duoro, odprtega leta 1886 in oblikoval Teófilo Seyrig, učenec Gustava Eiffla. Do mostu lahko enostavno pridete s postaje San Bento v Portu (kjer si morate vzeti nekaj minut, da si ogledate zgodovino prometa na Portugalskem, zgodbo, ki jo je povedal umetnik Jorge Colaço z uporabo približno 20.000 ploščic).

Z mostu lahko pogledate navzdol na obalo, kjer domuje nekaj rabelov, tradicionalnih čolnov, ki so se nekoč uporabljali za prevoz vina iz Quintas (vinskih posesti) Alto Douro v Porto. Zaradi dodajanja nekaj jezov reki je te dni skoraj edini čas, ko jih boste verjetno videli v polnih jadrih, festival Sao Joao (Sveti Janez) 23. ali 24. junija, ko veter dopušča, dirkajo od ustja reke Douro do mosta Ponte Dom Luis.

Naslednji je seznam priporočenih portovskih vinskih koč, ki jih je treba obiskati, sledi pa mu nekaj o tem, od kod prihaja grozdje za vino (in izleti, na katere si lahko ogledate Alto Douro), ter nekaj priporočil za prenočišče.

Kam pokušiti portovčka vina in si ogledati klet

Vsak ima svojo najljubšo pristaniško kočo. Nekateri ponujajo obsežne oglede, drugi ne. Nekatere degustacije so brezplačne za omejeno število trenutnih letnikov, nekatere pa za degustacijo zaračunajo simbolično ceno. Tukaj je izbran seznam nekaterih priljubljenih.

Majši in manj znani proizvajalci portovcev

Real Companhia Velha - Ena mojih najljubših ogledov in degustacij, na voljo so tri možnosti.

Kontakt: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Pov. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Faks. +351 223 775 099Odprto od ponedeljka do petka razen ob praznikih.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugalOdprto vsak dan v poletna sezona, junij-september

Kopke - verjetno najstarejše vino Porto. Quinta de S. Luiz blizu Pinhaa. Leta 1638 ga je ustanovil Nemec Chrisiiano Kopke. Plačajte vzorce.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Podjetje je leta 1859 ustanovil g. António Alves Cálem. To je prva od koč, ki jo boste videli, ko boste prišli z mostu Dom Luiz iz Porta.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Proizvajalci večjih portovcev

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugalska

GPS koordinate: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Faks. +351 223 742 899

Od ponedeljka do petka: 10.00-18.00, sobota-nedelja: 10.00-17.00.

Upravlja tudi restavracija "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Faks: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugalska

Ogledi potekajo vse leto, sedem dni v tednu, od 10. do 18. ure

Sandeman (povezava je PDF z informacijami o obisku)

Pri Sandemanu bodo obiskovalci Lodges našli zanimivo razstavo 60 zelo starih steklenic v Muzeju vina Sandeman Port.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Kako je port drugačen (in od kod prihaja vino, ki ga degustirate)

V Evropi je veliko vinskih regij, ki jih lahko obiščete. Vsak od njih ima zgodovinsko komponento, večina pa tudi precej romantično. Ljudje se ukvarjajo s tem, kar radi počnejo, na koncu v nekaterih najlepših pokrajinah na planetu. Toda proizvodnja pristanišča na hribovitih terasah na bregovih reke Douro v regiji Alto Douro ima nekaj zanimivih različic na starodavno temo pridelave vina.

Port je sladko, okrepljeno vino. Grenkoba, katere pridih pri robustnih suhih namiznih vinih ni nezaželen, pač ne paše k bujnemu in sladkemu portovcu. Grozdna semena, ki med strojnim stiskanjem počijo, lahko vinu dodajo opazno grenkobo. Tu nastopijo Lagares. Ti tradicionalni granitni rezervoarji, ki jih najdemo na številnih posestvih (v Alto Douro, gorvodno od Vila Nova de Gaia), so visoki približno 75 metrov in odprti na vrhu. V notranjosti je grozdje, kjer je/bilo "poteptalo" vrsto ljudi brez čevljev; izkazalo se je, da so mehke človeške noge veliko bolj nežne do grozdja in imajo manj nagnjenosti k raztrganju semen - tako nežno delovanje naredi boljši portovec. Tudi pljuskanje odobi nekaj zraka v mešanico, zaradi česar je fermentacija bolj zanesljiva. Danes jim je uspelo ponoviti akcijo z uporabo pametnega robotskega lagarja, da je iz enačbe izvlekel vijolično obarvane topotanje ljudi, čeprav so tradicionalne demonstracije topanja z nogo včasih podane v kvintah.

Dobro razlago proizvodnje portovca najdete v spletnem dnevniku Graham's Port.

Portugalska ima še vedno tradicijo poganjanja grozdja za vrhunska vina, zlasti v Alenteju. Glej: Ne dajo svoje noge v usta (Foot-Treading Winemaking Goodness In Alentejo)

Unesco je Alto Douro priznal kot "kulturno pokrajino izjemne lepote, ki odraža njen tehnološki, družbeni in gospodarski razvoj", navajajoč 2000 let proizvodnje v regiji. "Sestavni deli pokrajine Alto Douro so reprezentativni za celotno paleto dejavnosti, povezanih z vinarstvom - terase, quintas (kmetijski kompleksi za pridelavo vina), vasi, kapelice in ceste."

Mnogi popotniki priporočajo izlet z ladjo v Alto Douro. Mnogi priporočajo čolne Pipadouro, čeprav je spletna stran v portugalščini. Viator ponuja enodnevni izlet v Alto Douro iz Porta (rezervirajte neposredno).

Priporočila za namestitev

Če si to lahko privoščite, je soglasna izbira za dokončanje vaše izkušnje s portovcem bivanje v The Yeatmanu. To je zdraviliški hotel, ki sodeluje s številnimi kakovostnimi portugalskimi vini. Vsaka od 82 sob ima pogled na Porto. Obstajajo tematski paketi, ki združujejo hrano, vino, spa tretmaje in drugo. To bitjePortugalska, cene bi vas lahko presenetile – na dober način.

V Vila Nova de Gaia je veliko verižnih hotelov, mnogi ponujajo brezplačno parkirišče. Cliphotel Gaia Porto, hotel s tremi zvezdicami z odličnimi ocenami uporabnikov, je v bližini terminala za križarjenje. Priporočljiv je tudi razumni Novotel Porto Gaia s štirimi zvezdicami, še posebej, če potujete z otroki.

Obiskovalcem, ki želijo ostati nekaj časa, bi bilo morda bolje v počitniškem najemu, kot so visoko ocenjeni apartmaji River Place v Portu ali drugi počitniški najemi v Vila Nova de Gaia (rezervirajte neposredno).

Ogled mest

Poleg čudovitega razgleda, ki ga lahko dobite z mostu Dom Luis, ko pridete na stran Vila Nova de Gaia na mostu, boste le navzgor videli samostan Serra do Pilar, nekdanji avguštinski samostan iz 17. stoletja, znan za svojo krožno obliko. Je Unescov seznam svetovne dediščine, ki je zaradi pomanjkanja sredstev trajal 72 let. Pred cerkvijo je čudovit razgled na Oporto in reko Douro.