Obisk plantaže Kilohana v Kauaiju in Luau Kalamaku

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:04

Na Kauaiju je samo en kraj, kjer se lahko zapeljete z zgodovinskim vlakom, se sprehodite po deževnem gozdu in sadovnjaku, okusite edini otoški rum na Kauaiju, nakupujete, kosite v eni izmed najboljših restavracij Kauaija in uživate v eni od najboljši luaus na otoku. To mesto je plantaža Kilohana, ki ima korenine v dolgi zgodovini kmetijstva Kauaija.

Kilohana Plantation se nahaja le eno miljo od mesta Lihue poleg Kauai Community College na avtocesti 50 proti Po'ipu. Osrednji del plantaže Kilohana je zgodovinski dvorec Gaylorda Wilcoxa, ki sta ga leta 1935 zgradila Gaylord Parke Wilcox in njegova žena Ethel. Gaylord je bil potomec Abnerja Wilcoxa iz Connecticuta, enega prvih misijonarjev na Havajih, in upravitelja Grove Farm Plantation, ene od dolgoletnih nasadov sladkorja na Havajih.

16.000 kvadratnih metrov velik dom v stilu Tudorja, ki ga je zasnoval havajski arhitekt Mark Potter, je zdaj dom restavracije Gaylord's, pa tudi več trgovin, ki ponujajo likovno umetnost, obrt in zbirateljske predmete. 105 hektarjev posestva je sestavljeno iz formalnih površin, cvetličnih in zelenjavnih vrtov, sadovnjakov in pašnikov za živino. Posestvo je bilo leta 1974 dodano v nacionalni register zgodovinskih krajev in leta 1993 poimenovano za zgodovinsko znamenitost države Hawaii.

Močno poškodovan zaradi orkana Iwa1983 je bil dom Wilcox popolnoma obnovljen, prvotni javni prostori pa so napolnjeni s pomembnimi havajskimi starinami, slikami in preprogami, ki odražajo življenjski slog družine Wilcox.

Koloa Rum Company

Podjetje Koloa Rum Company je bilo ustanovljeno leta 2001 za proizvodnjo in trženje prvovrstnega, majhnega, mikro destiliranega, pristnega havajskega ruma. Glavne proizvodne dejavnosti podjetja Koloa Rum Company se nahajajo v mestu Kalaheo v južnem Kauaiju, nedaleč od mesta Koloa, kjer je bila najstarejša plantaža sladkorja na Havajih, ustanovljena leta 1835. Koloa Rum se ne izdeluje iz melase, temveč destilira iz havajskega trsnega sladkorja in gora. deževnica v starinskem bakrenem loncu. Prva serija havajskega ruma je bila destilirana in ustekleničena leta 2009. To je edina licencirana destilarna na Kauaiju.

Degustacijska soba in trgovina podjetja Koloa Rum

Koloa Rum Company proizvaja številne izdelke: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand marmelade, želeji in sirupi, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce in Koloa Rum Logo Wear, ki so vse in še več na voljo v poslovni trgovini na Kilohana Plantation. Rumi Koloa so na voljo tudi za prodajo v nekaterih drugih državah v ZDA

Kauai Plantation Railway

Železnica Plantation Kauai poustvarja vlake sladkorja, ki so nekoč prečkali otok v času parnih strojev. Vožnja z vlakom, dolga 2,5 milje, potnike popelje skozi 70 hektarjevnasad za ogled eksotičnih pridelkov, uživanje v razgledih, ki jih ni mogoče videti z javnih avtocest, in spoznati zgodovino in prihodnost tropskega kmetijstva na Havajih.

Nekoč je bilo na Kauaiju skoraj 200 milj ozkotirne železniške proge, ki je služila številnim plantažam sladkorja na otoku, a ko so se nasadi zaprli in preostali nasadi so se posodobili, so železnice izginile. Železniška železnica Kauai Plantation, ki je bila odprta leta 2007, je bila prva nova železnica, ki je bila zgrajena na Kauaiju v skoraj 100 letih.

Locirane so bile pristne lokomotive in izdelani so bili osebni vagoni, ki odražajo zgodovinsko naravo železnice. Železniška železnica Kauai Plantation je tudi locirala in obnovila dizelsko mehaniko Whitcomb iz leta 1939, enake zasnove kot zgodnji motorji Kauai, s čimer jim je omogočila ponovitev pretekle dobe železniške proge Kauai.

Vožnja skozi zgodovino Kauaija

Vožnja po železnici Kauai Plantation je popoln način za pregled celotne plantaže Kilohana, saj vas vlak popelje mimo zgodovinskega doma Wilcoxa, poleg sadovnjakov sadnega drevja, ananasa, sladkornega trsa in polj taro, in tropski deževni gozd. Sredi vožnje se vlak preusmeri na pašnike s konji, ki se pasejo. Vlak se ustavi na kmetijskem dvorišču plantaže, polnem čred prašičev, ovac in koz. Obiskovalci lahko zapustijo vlak in nahranijo živali. Osebne avtomobile iz mahagonija, ki se uporabljajo na železnici Plantation Kauai, so navdihnili podobni avtomobili iz zgodovine havajev, ki so bili zgrajeni v tem obdobju.kralja Kalakaua. Vsak pokrit avtobus s 36 sedeži je zasnovan tako, da omogoča potnikom pogled na prostem med 40-minutno vožnjo.

Na poti sprevodnik spregovori o zgodovini posesti in opiše vse, kar vidite. Železniška železnica Kauai Plantation je odprta sedem dni v tednu in ponuja več različnih ogledov, vključno s štiriurnim ogledom z vlakom, hojo in kosilom od ponedeljka do petka, ki se začne ob 9.30

Lu‘au Kalamaku

Hula plesalci, ples z ognjenimi noži, luči bakel, tahitijska glasba ter havajska hrana in pijača ustvarjajo pristno izkušnjo luau. Z glasbo in pesmijo zgodbo o izvirnem potovanju Tahitijcev na Havajske otoke pripoveduje zasedba izvajalcev in glasbenikov, od katerih nekateri izdelujejo svoje tradicionalne bobne. Večer lu'au se začne s slovesnostjo prižiganja bakle, ki ji sledijo havajske igre, glasba in ples v tropskih vrtovih.

Praznik Lu'au Kalamaku

Lu'au ponuja pristno polinezijsko kuhinjo iz restavracije Gaylord's, vključno z lokalnimi priljubljenimi lososom lomi lomi, poi, mahi mahi in kalua svinjino, pečenimi v tradicionalni imu, podzemni peči. Po večerji gostje izbirajo med vrsto sladic.

Za bolj prijazno obedovanje Lu'au Kalamaku ponuja izbirni večer lastnika plantaž. Namesto tradicionalne pogostitve lu'au gostje na Gaylordovem dvorišču pogostijo s cvetličnimi leis in šampanjec, čemur sledi večerja iz sezonskega menija restavracije. Po sladici gostjese lahko sprehodite po graščini Gaylord, preden se odpravite na sprehod z baklami do paviljona Luau.