2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:10
Vrhunec vsakega potovanja v tujo državo je spoznavanje njene kuhinje. Stari pregovor pravi, da je hrana srce države. Gre za avanturo, ki zahteva le nekaj predlogov dobrih tradicionalnih restavracij in željo po spoznavanju dežele mimo njenih najbolj znanih turističnih znamenitosti.
Tradicionalna hrana Romunije priča o koreninah države na zemlji in nanjo so vplivali tako napadalci kot sosedje. Tradicionalna hrana te jugovzhodne Evrope odraža pridih turške, madžarske, slovanske in avstrijske kuhinje. Vendar pa so te jedi z leti postale tradicionalne romunske prav tako kot najstarejša živila v državi.
Jedi z blagovno znamko
Tradicionalne romunske jedi vsebujejo veliko mesa, običajno pa vključujejo tudi zelenjavo ali sadje. Zelni zvitki (imenovani sarmale), polnjeni z začinjeno svinjino in rižem, so tako tradicionalni, da veljajo za nacionalno jed Romunije in so priljubljena glavna jed. Klobase in enolončnice (kot je tocanita) so tudi na vrhu seznama skupnih obrokov za večerjo. Muschi poiana je sestavljena iz govejega mesa, polnjenega z gobami in slanino, v zelenjavnem pireju in paradižnikovi omaki. Poskusite lahko tudi tradicionalne romunske ribje jedi, kot nprslani krap na žaru, imenovan s awamura.
Juhe, predjedi in priloge
Juhe, narejene z mesom ali brez ali pripravljene z ribami, so pogosta jed na jedilnikih v romunskih restavracijah in so skoraj vedno prva jed glavnega obroka. Zama je juha iz zelenega fižola s piščancem, peteršiljem in koperjem. Naletite lahko tudi na pilaf in musako, zelenjavo, pripravljeno na različne načine (vključno s polnjeno papriko), in krepke enolončnice.
sladice
Tradicionalne romunske sladice vas morda spominjajo na baklavo. Drugo pecivo je najbolje opisati kot dansko; so pecivo s sirnim nadevom. Na jedilniku tipičnih romunskih sladic najdemo tudi palačinke z različnimi nadevi in prelivi. Papanasi, ki je romunska specialiteta, vsebuje ocvrto testo, skuto, marmelado in smetano.
praznične jedi
Tako kot v drugih državah vzhodne Evrope tudi Romuni praznujejo praznike s posebnimi jedmi. Na primer, med božičem bi lahko zaklali prašiča in iz svežega mesa pripravili jedi s slanino, klobaso in črnim pudingom. Prav tako se jedo prašičji organi. Na veliko noč tradicionalno postrežejo s sladkanim sirom.
Polenta
Polenta se pojavlja v številnih romunskih knjigah receptov kot bogata in vsestranska priloga ali kot sestavina bolj izpopolnjenih receptov. Ta puding iz koruznega zdroba je že stoletja del kuhinje v regiji Romunije. Izvira iz rimskih časov, ko so vojaki kuhali to kašo na osnovi žita kot preprost način za preživljanje. Polento lahko spečemo,postrežemo s smetano ali sirom, ocvremo, oblikujemo kroglice ali naredimo torte. Mamaliga, kot jo poznajo v Romuniji, je hkrati glavna sestavina domače kuhinje in redna jed na jedilnikih restavracij.
Priporočena:
9 najboljših kosov prtljage pod 300 $ v letu 2022
Preberite ocene in kupite najboljšo prtljago pod 300 $ pri vrhunskih blagovnih znamkah, vključno z Away, Delsey, Travelpro in drugimi
8 najboljših torb za prtljago pod sedežem leta 2022
Od pametne prtljage do torb za prtljago, smo zaokrožili najboljšo prtljago pod sedežem Tumi, Delsey in drugih, ki so na voljo na spletu
Vodnik po državah vzhodne Evrope
Izvedite več o vzhodni Evropi, regiji, ki zajema veliko različnih kultur, etničnih skupin, jezikov in zgodovine
Samburu: staroselci vzhodne Afrike
Izvedite več o plemenu Samburu, ki živi v provinci Rift Valley v severni Keniji, ki je tesno povezano z Masaji iz Vzhodne Afrike
Reno Jesenske barvne slike - jesenske barvne fotografije v okolici Rena, jezera Tahoe, vzhodne Sierre
Jesenska barva se na listje Reno / Tahoe začne proti koncu septembra in doseže vrhunec do oktobra, čeprav se natančno, ko listi spremenijo barvo, iz leta v leto nekoliko razlikuje. Če bo vreme ostalo milo in se ob prehodu jeseni v zimo počasi ohlaja, bo jesenska barvna predstava trajala več tednov. Če nas nenadoma mraz ali zgodnji sneg, lahko jesensko listje zapusti drevesa dobesedno čez noč
